フラメンコ道中

めったなことで地元で食事をすることはない
が、祝日のあった今週、まさに隣にオープン
したちゃんぽん菜ノ宮に行ってみる。

実は自宅前の親戚が税金対策で日高屋に土地
を貸すと聞いていた。日高屋がオープンする
とばかり思っていたらちゃんぽんの専門店だ
ったのだ。１２月のオープン時はすごかった。
駐車場も満車、近所からのチャリも多数止ま
っている。買い物帰り、ああ、食べたいなー
と思いつつ、我慢すること２ヶ月。満を持し
て店へ。

自宅隣の店であるものの、食べログ等で評判、
オーダーの仕方、メニューを事前チェック。
初回、当然看板メニューでしょ。と言うこと
で豚骨スープのちゃんぽん。

タッチパネルオーダーでわずか５分麺の到着。
野菜にシーフード、練り物たっぷり。あつっ。
イカに海老、キャベツにスープをしばし食べ、
容量を減らす。結構なボリューム。麺は平の
ちぢれ麺だ。プロの仕事って素晴らしい。麺
も具材もあっつあつ、いい塩、胡椒加減で出
汁もきいている。

いいねーやっぱプロの仕事。自分の料理もま
ずくはないが所詮、素人。専門店あっぱれ！