フラメンコ道中

一足先に春の陽気が訪れた今週、梅の名所の
開花も例年より早いよう。あと１ヶ月もすれ
ば本格的な春かしら。そしてオリンピックも
目前。コロナウィルスもさっさと撃退したい
が、まだまだ時間かかるかな。

日中小雨が降っていたため、介護施設通いは
夕方に回し、総菜作り。２週間前に買った薩
摩芋が半分残ってる。調理せねば。適当な大
きさに切ってあく抜きした後、人参と合わせ
はちみつレモンバターでじっくりソテー。仕
上げに炒り胡麻。おやつにぴったり。続いて
鶏むね肉のにんにく醤油炒め。弁当のおかず
用だ。汁物としてはクリームシチューも準備。
まだまだ冬、身体を温める食べ物がおいしい。
キャベツはツナ缶、玉ねぎと合わせ、コール
スローサラダに。

フラメンコの自主練で１時間ほど身体を動か
し、約１年ぶりの体重測定。健康診断は２週
間後、それまでに微調整。ほとんど変わって
おらず数百グラムの調整で大丈夫。飲みまく
り、甘い物に炭水化物食べまくりだが、よく
維持できていると思う。