御機嫌如何(^^♪ [2019年06月21日(金)]
お引越し・・・・・ [2014年10月20日(月)]
三種のラベンダー [2014年10月19日(日)]
フリージア成長中♪ [2014年10月19日(日)]
まだ、ちょっと寂しいけれど… [2014年10月18日(土)]
こちらも秋色! [2014年10月18日(土)]
秋色の寄せ植え♪♪ [2014年10月18日(土)]
時の花♪ [2014年10月17日(金)]
なごりのゴーヤ [2014年10月17日(金)]
「畑で採れた最後のゴーヤよ!」って
親戚に頂いた無農薬の採れたてゴーヤ
家にあったアボガドを使って
ゴーヤの和え物を作っちゃいましょう
まずはゴーヤのワタを取って大きめの賽の目に
軽く湯がいて苦みを取ります
そして、すぐに冷水にとって粗熱を・・・
(色止めと火の通りすぎを防ぎます)
アボガドは和え物のソースと具材に使うので
半分に分け半分は潰してペースト状にして
お醤油・ワサビ・レモン汁で味を調えます。
アボガドは残り半分を和え物の具材にしますので
ゴーヤと名時くらいの大きさの賽の目に
湯がいて冷ましたゴーヤ
賽の目に切ったアボガドと
アボガドソースを和えて完成!!
アボガドのねっとり感とゴーヤの苦みが良い感じで
美味しいですよ!
お酒のおつまみにするならワサビを利かせて
お醤油ちょっと多めで濃い味に!
お勧めです!!
親戚に頂いた無農薬の採れたてゴーヤ
家にあったアボガドを使って
ゴーヤの和え物を作っちゃいましょう
まずはゴーヤのワタを取って大きめの賽の目に
軽く湯がいて苦みを取ります
そして、すぐに冷水にとって粗熱を・・・
(色止めと火の通りすぎを防ぎます)
アボガドは和え物のソースと具材に使うので
半分に分け半分は潰してペースト状にして
お醤油・ワサビ・レモン汁で味を調えます。
アボガドは残り半分を和え物の具材にしますので
ゴーヤと名時くらいの大きさの賽の目に
湯がいて冷ましたゴーヤ
賽の目に切ったアボガドと
アボガドソースを和えて完成!!
アボガドのねっとり感とゴーヤの苦みが良い感じで
美味しいですよ!
お酒のおつまみにするならワサビを利かせて
お醤油ちょっと多めで濃い味に!
お勧めです!!
マーブルデニッシュ♪ [2014年10月17日(金)]
京都の花見小路で見つけた
美味しいデニッシュのお店
グランマーブル
和の趣の店構えから一変
店内はお洒落でスタイリッシュ
扱っているものも綺麗なデニッシュ
店舗限定の
フォンダンショコラオレ
ショコラのマーブルにどろりとした口どけの
チョコチップ
香りも味も格別!!
また頂きたいけど
京都に京都まで行かないと・・・・
余計に食べたくなる〜〜〜
こちらは秋限定
華やかで艶やかなマーブル模様の
京の秋味
苺・抹茶・黒砂糖のマーブルに
小豆を散らして
4つの味が楽しめる贅沢な味わい
切り口により色味も模様も変わって
目で舌で楽しめて欲張りですね!
こちらはお取り寄せ可能なので
他の秋限定の味と一緒に
頼もうかな
美味しいデニッシュのお店
グランマーブル
和の趣の店構えから一変
店内はお洒落でスタイリッシュ
扱っているものも綺麗なデニッシュ
店舗限定の
フォンダンショコラオレ
ショコラのマーブルにどろりとした口どけの
チョコチップ
香りも味も格別!!
また頂きたいけど
京都に京都まで行かないと・・・・
余計に食べたくなる〜〜〜
こちらは秋限定
華やかで艶やかなマーブル模様の
京の秋味
苺・抹茶・黒砂糖のマーブルに
小豆を散らして
4つの味が楽しめる贅沢な味わい
切り口により色味も模様も変わって
目で舌で楽しめて欲張りですね!
こちらはお取り寄せ可能なので
他の秋限定の味と一緒に
頼もうかな
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