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ズッキーニのナムル
From  フラメンコ道中    [更新:19/10/09]
ズッキーニと言えばイタリアン、そして夏野菜 のイメージだが週末地元スーパーのセールでな んと3本150円!安いっと思った瞬間、買い物 かごの中へ。なに作ろ。 どうしようかなーホワイトソースのグラタンに しようかな。茄子とトマトソースも定番よね。 などと考えつつ... [さらに読む]
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手作りが安心
From  フラメンコ道中    [更新:19/10/08]
週末料理は元々気分転換になって好きだったが、 今年に入ってからお弁当作りも日課に。5時過 ぎには起きて炊き立てのご飯におかずを詰める だけ。案外簡単で何よりも経済的。コンビニの 弁当に飽きてしまったこともある。 その点家庭料理は、時に味付けに失敗すること ... [さらに読む]
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余熱でできるんだぁ
From  ワクワクが好き!!    [更新:19/06/03]
鶏むね肉でつくる 鶏ハムのことを 友達に語っていました。 友達も作っているとのこと。 でも作り方が簡単でした。 友達は生の鶏むね肉を ジップロックに入れ炊飯器の 炊けたご飯の上に のせてその余熱で作るのだそう。 2時間くらいでできてしまうらしいです... [さらに読む]
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梅雨はさっぱり系総菜
From  フラメンコ道中    [更新:19/06/02]
特に予定のない週末はある意味、幸せ。すべて は自分のペースで進む。おやつポリポリ食べ、 家事を一通りこなしたら昼寝。なんてハッピー なの!どうも早朝目覚めてしまう昨今、週末に こそ寝不足を解消。 梅雨の季節が近づき、作り置き総菜もさっぱり したものが欲しい... [さらに読む]
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ピクニック気分のお惣菜
From  フラメンコ道中    [更新:19/04/27]
始まりました、10連休!なんか曇天でいまい ち気分盛り上がらず。おまけに寒〜い。ふたた びこたつをつける。洗濯物乾かない。 でも!明日は1泊2日で勝沼の定宿鈴木園へ。 楽しみー。ランチはぶどう郷の人気店、セルコ バにてコース料理。夜は持参のお惣菜をつまみ ... [さらに読む]
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激ウマ!トマトスパゲティ
From  フラメンコ道中    [更新:19/04/13]
気温も上がり気持ちいい週末。朝から洗濯に 布団干し。陽射しは一気に強くなった。やっ ぱり夏の焼けつくような太陽が好き。早く夏 来て。夏生まれだから。 図書館通いの帰り、買い物は欲張り過ぎた。 米に味噌に牛乳にワインにじゃがいも、玉葱。 重い物ばかり。本とと... [さらに読む]
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新玉葱で親子丼
From  フラメンコ道中    [更新:19/03/31]
新玉葱にキャベツ、今が旬の野菜類を週末大 量に買ってしまい、はて何を作ろうかとあと から考える。豚続きで久々にゲットした鶏む ね肉、そう!親子丼が食べたい! まず茅乃舎の出汁をとっておく。新玉葱は椎 茸とともに炒め、そこに先に下味&片栗粉で ソテーしておい... [さらに読む]
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家計にやさしいキャベツ
From  フラメンコ道中    [更新:19/03/28]
週末買い物に行くとなんと!キャベツが68円。 旬の春キャベツ、甘みの感じられるこの時季、 バリバリ食べたい。 と言うことでキャベツ料理にまい進。まずは 回鍋肉。これはいつも通りプロの助けで早い 料理、クックドゥを活用。四川の辛いのが好 み。2品目は極めてふつ... [さらに読む]
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創作作り置き総菜
From  フラメンコ道中    [更新:19/03/13]
以前はレシピを検索したりしてメニューを考え てから買い物に行った。最近はその週の特売を ゲット、買った物を見て即席で調理ができるよ うに。これも進歩、そして何よりも節約。 春野菜がおいしい。アスパラにいんげんは大好 物。まず芽が出始めてしまったじゃが芋と玉... [さらに読む]
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新玉葱のサラダ
From  フラメンコ道中    [更新:19/03/03]
土曜日の帰国時はぽかぽか陽気でもう春!と 思ったのに日曜は朝から雨。激しくなる前に と自転車を走らせ近所のスーパーへ。 野菜が驚くほど安い。アスパラ、新玉葱、ほ うれん草、水菜に椎茸。大好きな葉物やきの こに加え、寿司、鶏ささみ、豚バラ肉に薩摩 揚げ、バナ... [さらに読む]
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