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カテゴリ内記事一覧
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ぬか床手入れ?
From  フラメンコ道中    [更新:17/07/31]
大阪のおばが去年も送ってくれた水茄子と茄子の 糠漬けの詰め合わせ。茄子は大好物であるものの、 もはや父との2人住いとなってしまった今、お中 元の桃やらすいかやら、戴きものの夏野菜各種を 食べ尽くすのに一苦労。おまけに賞味期限早い物 ばかり、、 高級茄子の糠... [さらに読む]
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ポテチを回避したレシピ
From  ベイビーハニイ    [更新:17/07/23]
恐ろしいことに ポテトチップスが お店ですごく誘惑してきます。 食べたくて 余程買おうかと思いましたが 今まで あの手この手で ポテチを回避してきたのに ここで負けたら悔しい と思いましたので、 回避レシピで作って成功しました 遺伝子検査 ダイエット... [さらに読む]
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彼リクエストで悩み、折れる
From  ベイビーハニイ    [更新:17/07/15]
とても沢山の きゅうりを頂いて どうしたものかと 持て余していました。 普通に食べていると 数日に半分くらいのペースなので 全く終わりません。 彼に話してみたら 浅漬けも良いんじゃない ……たしかに 良い案です、 が 塩分の摂り過ぎが 気になるので ... [さらに読む]
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キャロットロペの失敗レシピ★
From  ベイビーハニイ    [更新:17/07/13]
こうすると 微妙な味になるかもの 失敗例です にんじんを 幾本か購ってしまいましたので ひさしぶりに にんじんのロペを作りました。 (最近は キャロットラペと良く聞きますが 個人的に こう呼んでいます。) わたしのレシピは 非常にシンプル・... [さらに読む]
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シラスのパエジャ
From  フラメンコ道中    [更新:17/07/10]
朝から母の部屋の片づけをもう一段進ませる。こ の年代の人は不思議だが大量のちり紙を手提げに 入れていたり、小銭や手ぬぐいをため込んでいた り、、大量の小銭を数えてみるとなんと!1万円 以上に。千円単位に小分けし、買い物の際少しず つ使うことにする。午後は図... [さらに読む]
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ホームパーティ
From  フラメンコ道中    [更新:17/06/26]
大学時代の友人を家に招き、今日は2人でホーム パーティ。主役は先日届いた一枚板のテーブル。 このテーブルのおかげで普通のキッチンがお洒落 なカフェに早変わり。紫陽花の鉢も彩を添えて。 まずはスペインのカヴァで乾杯。ほのかな甘みが 食前酒にぴったり。コールド... [さらに読む]
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彼受けレシピ*葱たまご焼き
From  ベイビーハニイ    [更新:17/06/12]
彼受けが これもまた かなり良かったので お洒落ねぎ入りたまご焼きのレシピです 今回は作るポイントを 細かめに載せます 男性に好まれやすいたまご焼きの ポイントをふたつ盛り込んでいます どれくらい受けたかと言いますと 「だしも効いている おいしい」... [さらに読む]
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黒豆パウンドとオリーブオイルのナチュラルクッキー
From  ワクワクが好き!!    [更新:17/06/01]
卵3個、粉150g、砂糖140g、ベーキングパウダー2g 自家製黒豆の甘煮を80g入れました。 ミニパウンド型で6個できます。 冷凍保存できます。 こちらは、家で食べる 罪悪感の少ないクッキー。 バターって飽和脂肪酸で あんまりたくさん 食べたくないじゃな... [さらに読む]
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さつま芋のココナッツ油煮
From  フラメンコ道中    [更新:17/05/25]
母が入院して間もなく1ヵ月。主婦業と仕事の 両立もすっかり板について来た。なんだ、やれ ば結構できるじゃないの。 とにかく買い置きの食材が多かったため、この 1ヵ月はあり物を料理し父と2人で消費。昨晩 病院から戻った後は普段よりも早めの帰宅とな ったため、... [さらに読む]
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家政婦志麻さんレシピ本
From  ベイビーハニイ    [更新:17/05/06]
予約殺到の伝説の家政婦 志麻さんという方が いらっしゃいます お料理のスペシャリストで クライアントのお宅の 初見の食材を使って 3時間で10から15品ほどもの たくさんの おいしくて ちょっとお洒落な料理を作ってくれるという 凄腕の家政婦さんです その... [さらに読む]
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