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蕎麦打ち　[2009年10月17日(土)]
毎年何種類もあるキクの中で一番最初に咲くお花です。元気の出る黄色です今日は蕎麦打ちに行きました。蕎麦の会は年齢も職業も性別も関係なしの楽しい会です。家で打つ時は打ち台が小さいので使うお粉は500グラムですが会場の台は大きいので７００グラム打ちます。これですと水を入れると１キロのお蕎麦が出来上がります。今日の蕎麦粉は那須のものです。のど越しの良いお蕎麦が出来て満足～蕎麦通向きのお蕎麦かも知れません。早速茹でて昼食に頂きました

19:46 \| 蕎麦 \| この記事のURL コメント(12)
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黄色は元気の出る色ですよね。

落ち込んでばかりいられないので、
先日買って来た球根は黄色のスイセンでした。

良い運が向いてくるように、
黄色の花を増やしています。

黄色の薔薇ももちろん大好きなので
たくさん増やしたいと思っています。

Posted by:馨さんへ～　at 2009年10月19日(月)　22:40

ご心配かけましたが
日々の暮しに追われて、何とか気がまぎれて
います。

悲しみや寂しさは仕舞いこむと辛いけど、
他の仔たちもいるので

泣いてばかりいられませんものね。

却って身体を動かしている方が良いみたいです。

Posted by:みゃあさんへ～　at 2009年10月19日(月)　22:30

鈴蘭さんもお蕎麦好きでしたか

私は実はあまり食べないんですよ。

打つだけでお腹いっぱいになったようで、
食べさせるだけ。

蕎麦を打つ面白さが分かってきて
それだけで十分なんです。

Posted by:鈴蘭さんへ～　at 2009年10月19日(月)　22:22

粉は引き立て、そして打ちたて、茹でたてと

蕎麦の三たてと言うそうです。

茹でてから１０分過ぎると味が落ちます。

蕎麦の会では、時々試食会をするのですが、
これは本当のことですよ。

蕎麦粉は各自買ってくるので
お味の違いも良く分かります。

蕎麦好きにはたまりませんね。

Posted by:のんちゃんさんへ～　at 2009年10月19日(月)　22:16

いつも心配してくださってありがとう。

日中は何とかまぎれていますが、
夜になると寂しさがこみ上げてきます。

毎日１２年近くも一緒にいたんですものね。

何時も必ず側にいてくれたので
寂しくてたまりません。

トラックバックは載せないようにしました。

これでコメントにも入るようになったら
もうお手上げですが、

ＤＨＣさんは阻止出来ないのでしょうか？

Posted by:ひろみさんへ～　at 2009年10月19日(月)　22:11

お蕎麦大好きの夢さまに

機会があったらご馳走したいですね。

蕎麦打ちは回数を重ねないと
打てないと思います。

１０年で一人前だそうですから
私はまだ半人前ですねえ。

習い始めてもうすぐ５年、
少しは上達したのかしら？

Posted by:夢Ｐさんへ～　at 2009年10月19日(月)　22:03

蕎麦打ってけっこう体力いるでしょう。
旅行に行ったとき体験工房でやったけど
難しかったわ。自宅でやったら、途方も無いものを作ってしまった。
だれにも見つからないように棄てました。
高い蕎麦粉だった、もったいないであった。
今度、ご馳走してね。

Posted by:夢Ｐ　at 2009年10月19日(月)　17:01

未姫さん、こんにちは。

打ちたて、茹でたてのお蕎麦は格別でしょうね。

無精者だから、打ちたいとは思わないのですが、

私もお蕎麦は大好きなので、羨ましいです。

最後の蕎麦湯も美味しいですよね。

さて、この黄色の菊も可愛いですね。

みゃぁさんもおっしゃっていましたが、

見ていると元気になれる、そんなオーラがありますね。

今日は曇りなので、余計にそう思いました。

Posted by:馨　at 2009年10月19日(月)　12:27

こんにちは。

すごい、素敵な菊ですねぇ