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ゆうべ届いたDHC&ネットポイント福袋 [2013年12月27日(金)] |
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2日めのシュトーレン [2013年12月27日(金)] |
クリスマスの伝統菓子
シュトーレンを
はじめてたべました
ミニサイズの
ラムレーズンシュトーレンで
まわりにはアイシングではなく
真っ白な粉砂糖がまぶしてあるのが
いかにも冬らしいです
切りわけますと
思った以上にぼろぼろっと
崩れやすかったですけれど
しっかりと生地が発酵している
ドライフルーツ入りのパン
という感じでした
パンが大好きなわたしとしましては
ぜんぶたべてしまいたいくらい
でしたけれど()
何日かに分けてたべて
すこしずつ発酵していくのを
楽しむというのが
正統なたべかたであるらしいですので
とりあえず
1日は持越ししました
2日めのほうが
生地がハードめになりましたし
味も初日より
まろやかで深く
発酵がすすんだような感じで
たしかにおいしかったです
ドライフルーツも
パンも大好きなわたしとしては
1年じゅう売っていれば
良いですのにと思わせられる
はじめてのシュトーレンでした
ぶどう酒とともに↓↓
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ファビノール 30日分 |
炭水化物が好きでつい食べ過ぎる方に |
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