お友達の月子さんに教えてもらった
「ひたし豆」簡単で美味しいので
是非お試しあがれ
作り方
1.青大豆200g 塩少々
豆をよく水洗いして、豆の3倍の水に約8時間つけておきます
2.水を切り鍋に移し600ccの水をいれ、沸騰したら小さじ1杯の塩を入れ泡をすくいながら、柔らかくなるまで茹でます
3.茹であがったら、ざるにあけて水気を取ります
4.これで完成!お好みに合わせて少々塩を加えて、おつまみ風に・・・
または薄味でにつけてお召し上がり下さい
私は月子さん直伝の「めんつゆ」につけました
とっても美味しい〜
こんばんわ
月子さんに教えて頂いた「ひたし豆」
とっても家族に好評で・・・万能選手のめんつゆさんには本当に感謝です。
今日はこのひたし豆を「うの花」に入れてみました。
ひたし豆も万能です
本当に教えて頂きありがとうございました
月子さんにも大感謝です