バラの庭から

しょっちゅう子供たちがお世話になっていた小児科病院。
先生は今もお元気でしょうか？

用事があって出かけた帰り道に
その前を通ったので

パン屋さんに寄りました。

ニ○ルというパン屋さんは小児科病院の
道路を挟んだまん前にあるんです。

とてもおいしいパンで私好み　

最近パンブームで
あちこちにパン屋さんが出来ますがお味は、

好き好きなので一度買ってオシマイという所も多いです。

でもここはいつも食べたい〜

特にすきなのがこの「サバラン」

アルコールたっぷりで大人の味

生クリームと滴るブランディ〜
良くマッチしていて何個も食べたいほどです。



つい買い過ぎてしまうのですがおいしいんだもの

今度は「オレンジパン」を予約してから行きます。

この食パンも絶品ですよ

ハナホウキタケ

綺麗な珊瑚色〜この色が下痢を引き起こすとかで、

茹でる事１５分以上。

良く水にさらすと色は全部抜けて
ただのベージュ色になってしまいますが、

これでやっと食材になります。

炊き込みご飯、炒め物、うどん汁など
秋の味覚として登場します。

キノコは食べられるものは限られているので、
食べ方を知らないと手が出ませんよね。

夫にはその道の猛者がついているので、
教えて貰いながら私が調理しています。

このキノコも早速、なすと炒めました。
あれほど煮ても煮崩れしなくて、

キノコの食感が残っています。



戦果はこれだけ〜

食べ切れなかった分は下処理して冷凍庫で保存です

先日「アドマチ」で紹介された益子町の和菓子店

赤羽まんじゅう店の銘菓です。

ダチョウ王国からの帰り道は
笠間焼きを覗いたのですが、

途中益子を通過します。

先日放映されたＴＶ番組を見ていた夫は
突然おまんじゅうを買うと言い出し、

私は以前陶器市に行って道を知っていたので
迷うことなくお店に行けました

小さなおまんじゅうは柔らかく甘さもほど良くて
食べたあともすっきりです。

白は柚子饅頭です。

どちらも１個８４円。

先日１０日に植物画のお仲間達と
ブルーベリー狩りに行ったときの記事です。

遅くなってごめんなさい。



これで１・３キロ。
１キロ１５００円。入園無料

大粒の実を食べながら摘んで、
摘みながらおしゃべりして〜楽しい時間でした。

半分はジャムに、残りは５回分に分けて冷凍。

凍ったものはそのままいつでも食べられます。



摘み終わると、大草原の小さな家の見学。

ブルーベリーの茂みの先にあります。
左のおじさんが牧場主。



ぼろっちく、ホコリだらけで汚い小屋ですが
本場アメリカから運んできて建てたという本物です。



明かりも無い真っ暗の部屋は
デジカメのフラッシュでけっこう綺麗な画像が撮れました。

つづく〜

隣の小さな卵はLサイズの鶏卵です〜

カナズチとクギで穴をあけ、（ものすごく固い殻です）

どろり〜と出てきた卵はボールにあふれるほど！

フライパンでは入りきらないので
中華鍋で炒りタマゴを作りました。



鶏卵２５個分の炒りタマゴは
鶏卵と同じ味でした〜



真空パックの刺身用モモ肉。



生姜醤油でいただきました。
クセがまったくなくて、油分もなくさっぱりしたお味です。

鶏肉なのに馬刺しのような赤みのお肉は
カロリーも低く健康的です。

最初の一口は恐る恐る食べましたが、おいしかったわ〜

追記

大きなトロ箱に氷を入れて持参しましたので、
生ものを買っても大丈夫でした。

夫がはるばると福島まで出かけて行き、
待望のチタケをゲットして来ました

この赤いキノコは傷をつけると
牛乳のような白い液をだします。

このことからチタケと呼ぶそうです。

チタケをナスと油で炒め、
醤油味のうどん汁はまさに絶品！

こたえられないお味です〜

親や友人宅へ配ると残りは少し・・・
またお盆に採りに行くと言っています。

昨年は不作でほとんど採れなかったため、
冷凍庫はからっぽ！

一度冷凍すると２年は味が変わらないチタケですから、
頑張ってくださいませ〜

ラベルに「初卵です」と書いてあります。

これはヒヨコが大きくなってから初めて
産み始めた卵なんです

サイズはSSかしら？
小さな可愛い卵です。



中心の卵はスーパーのLサイズ。

両隣が初卵です。


１パックに赤玉、白が１６個入り〜２９０円でちょっとお高いけど、

炊き立てご飯にかけると
ころんころんに盛り上がった黄身が〜

何ともいえないおいしさです

私は２個かけていただきました。
ごちそうさま〜

ビンに詰めた手作りのイチゴジャム、
ひとつは娘に取っておきます



直売所で今だけ手に入る小さなイチゴ　

毎年作るのが楽しみで
ちょっと遠くても買いに行きます



この鍋はジャム作り専用で、
　　　（専用として売ってるわけじゃないけど）

金属の鍋で作るのが嫌だから使ってます。

ヘタを取ってたっぷりの砂糖をかけ
蓋をして極弱火（ここがポイント）

６〜７分でたっぷりのイチゴ汁が出ます

極弱火を普通の弱火にして煮詰めます。
これはお好みで〜

蓋を取って煮詰めますが
時々かき混ぜて焦げ付かないよう注意

火をとめて即！ビンに詰めます。
たっぷり詰めて逆さに（蓋を下にして）置き、

冷めたら完成です。


蓋を下にして置くと熱で蓋が殺菌され、
カビの発生を防ぎますが、

心配な方は冷凍庫で保存してくださいね

ただ今、いちごを煮ています。

直売所で今の時期だけ出回る小さな「いちご」です。

画像は出来上がるまでお待ちくださいね。

甘い匂いが家中漂っています

スーパーに行ったら試飲中だとかで、
夫と１本ずつ、計２本頂きました。

昨夜の残り物の鯛のキムチを肴に
昼食も摂らずに独りで２本とも飲んじゃいました。

今年になってから初ビール。

お味は、私的には好きかも〜♪

苦味が少なくのど越しが良い。

アルコール度は７パーセントらしいが、
まったく酔わない度数です。

ちなみに夫は一口も飲みませんでした。
酒類は受け付けないつまらない奴です。

まずかったらダイコンのビール漬けに使用のはずが
私のお茶代わりになってしまいました