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流石、美人は美白です。 [2009年09月13日(日)]
7時間後・・・・・

甘く香ばしい香りとともに
月下美人の酵母で作った
天然酵母パン
焼き上がりです




おおお

流石、純白の月下美人!!

パンも、白く美白です!!

ドライイーストのパンの半分程の膨らみで
しっかり詰まっていて田舎パンのよう!

肝心のパンの断面は・・・・・



キメが細かくいい感じ!

表面はカリッと仕上がって
中はモッチリ

しっかりとした味もあって
美味しく仕上がりました!

天然酵母・・・・
ハマってしまいそうですね!

今度は
秋の花・・・・・
金木犀・・・・

かな!?


ホワイトセルフ
透明感のある美しさに7つの成分をまとめて配合
¥1,900 (税込)
商品番号:2483

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コメント
こんばんは
だいママさま

こちらこそ
ご無沙汰しております。

天然酵母パン、ちょっとずっしりですが
味があって美味しいです。
金木犀酵母作ってみたいですね!

Posted by:風信子→だいママさま  at 2009年09月17日(木) 20:42

ご無沙汰しています
先日はコメントありがとうございました!!
お返事まだで済みません

育てた酵母でパンを焼く・・・
なんて贅沢な事でしょう
お味も格別だった事と思います
金木犀の酵母なんて素敵
楽しみにしています
Posted by:だいママ  at 2009年09月17日(木) 17:05

こんばんは
夢Pさま

味わいのあるお味・・・
ですね!

前にパッションフルーツや
ミントでも作りましたが
酵母なので香りや色までは・・・・
仄かに…って感じですね!

Posted by:風信子→ 夢Pさま  at 2009年09月14日(月) 19:30

浪漫な味がするのでしょうか?
月下美人のパン。

なんだか、淡い香りが漂うのかな。

風信子さんって本当にマメで器用ですね。

金木犀のパンは少しオレンジで香り高いのになるなきっと。
Posted by:夢P  at 2009年09月14日(月) 12:18