テレビで見てからずっと食べてみたいと思っていた糸ウリ。
たまたま売っているのを発見し買ってみた。
大きめの輪切りにしワタを取って茹でると・・・
麺のようにほぐれる!
この糸瓜、別名をそうめんカボチャともいうらしい。
ぴったりの名前
そして、まさに素麺のようにメンつゆでいただきます
シャキシャキとした歯応えとほのかな甘みが何とも美味しい〜
残ったものは炒め物に。
どちらも美味しいのだけど、このそうめんカボチャさん、栄養はあるのかなあ。。
珍しい白ウリ。栄養満点☆
お目覚めの白ウリ。
寝ておきた後の、乱れたクチバシまわりの羽毛が大好き
糸ウリのようにほぐれてしまいそう〜
もしかして同じ番組を見たのでしょうか〜
みんなが素麺のように食べているのが、ほんとうに
美味しそうに見えて食べたくなっちゃいますよね!
実はコレ、旅先で偶然見つけて買ったのですが、
残念ながら地元では見かけません
あまり全国的に出回っている野菜ではないのかも
しれませんね。。