自分の何気ない日々をブログに・・
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DHC直営店の福袋
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(3)| ミンチカツのつもりが・・・ |
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先週の金曜日仕事を休み久々にワイドショーを ゆっくり見ました。大好きな「スッキリ！！！」で 料理コーナー「はるみキッチン」でミンチカツを作っていたのを見ていて、コレなら私にも出来る！！と思い 早速、作ってみました。  豚挽き肉（２００グラム）に粗めに切ったたまねぎ（１/２個）を入れ 鶏がらスープ（顆粒鶏がらスープ少々お湯大さじ２、白ワイン（大さじ１）、卵１個、塩コショウを少々入れる この量で１０個から１２個できるそうです。 ポイント！ 鶏がらスープを加えることで安い豚肉でも ジューシーに仕上がるんです 衣をつける前に・・・  のりを作りました。薄力粉大さじ６ 卵２個を混ぜ合わせます。 種にのりをつける時、フライ返しをつかうとつけやすい パン粉の代わりにコレ  フランスパン  だけど大きめに切っちゃった １７０度から１８０度の油で２分揚げたら完成！！  ぶきっちょさんの私、種が・・・大きくなっちゃった  それは耳でしょうが（笑） 話は戻し、ミンチカツのつもりがハンバーグサイズになって でもね、ジューシーでフランスパンがカリカリに揚がり めっちゃ美味しかったです 子供たちも美味しいって言ってくれました  次回は小さめに作るね。 ご馳走様でした。 |
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Posted at 00:45
| うちのごはん
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