ただいまゆっくりペースで更新中～(*｀･ω･)ゞ
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Neko
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ありがとうございました
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ガンプラ (2)| クリスマスケーキ？ |
クリスマスケーキ？ 今年は気が乗らなくて～  作らないで済まそうとしてたケーキですが やっぱり淋しくなり・・でも凝ったものはね～  と、言う訳で昨日ですが久しぶりに作りました   うちのオーブンの天板は割りと大きめの３０ｃｍ 長いのができます  薄いので焼き時間も１７０℃で１６分ほど  クリスマスらしくブッシュ・ド・ノエルにしようかとも ちょっとだけ思ったのですが～ 生クリームの量を考えて普通に巻き巻きしただけの シンプルなものになりました   中身はね～やはりこれでしょ！    乳脂肪分３６％の生クリームとイチゴ  イチゴが片寄ってしまいましたが～  しかも隙間があるし・・ まあ、それなりにキレイにできました   イチゴをトッピング～して出来立てをさっそくいただきました～手づかみで  大き目に切って好きなだけ～さあ食べるがよいぞ  って、今日にはもうなくなりましたが・・ |
| posted at 21:55 | この記事のURL コメント(4) |
| 焼きたて～♪ |
焼きたて～♪ 信州から届いた紅玉りんご  早速、冷凍パイシートを使って アップルパイにしてみました  久しぶりなのでパイシートに付属のレシピで～  レモンがなかったのですだちを絞って入れた・・ 「皮を剥いて・・」～は無視して皮付きのままで フライパンにバターを溶かし砂糖を加えて 煮りんごに～ 冷めてからラム酒とシナモンを振り振り   綺麗な色になりました～ 香りもとってもいいの   中型と小型の二つの型にパイシートを敷いて フォークで穴をぶつぶつ開けて・・ りんごフィリングを詰め詰め  細長く切ったパイシートで上に格子ふた（？） つやだしに、水を少量加えた黄身をぬりぬり ２００度に余熱したオーブンで２０分 さらに１６０度に下げて３０分焼いたら～   はい！ 出来上がり～ 熱々も美味しいかな？？ |
| posted at 16:11 | この記事のURL コメント(20) |
| 熱々だよ～♪ |
熱々だよ～♪ めっきり寒くなってきました こちらはもう日もとっぷり暮れて真っ暗～ 三日月が出てますよ  昨夜は久しぶりにグラタンを作りました～  といっても手抜き主婦のmogmogですから 生協のインスタントホワイトソースを使って～  中身は鶏モモ肉・ベーコン・玉ねぎ・にんじん・シメジ それに初めて入れる～茄子！ オリーブオイルでニンニクを炒めて材料投入 味付けは塩胡椒～ （うちは胡椒たっぷり） 一旦火を止めてから粉のソースミックス・水・牛乳 マカロニを加えてとろみがつくまで煮たら  バターを塗った耐熱皿に移しチーズとパン粉を散らし オーブントースターで焼き目がつくまで焼くだけ～  こんがり、熱々～召し上がれ～ |
| posted at 17:15 | この記事のURL コメント(16) |
| シフォンケーキ♪ |
シフォンケーキ 半年ぶりにケーキ焼きました 今回は  Ⅰのバースディー用いつもは本人のリクエストで作りますが 当日彼女と朝から晩までデート  ということでリクエスト無視で私が作りたい食べたいケーキを 一度クリスマスに失敗した こちらから→  シフォンケーキに再チャレンジ  今回は紅茶のシフォンケーキを 小鍋に牛乳とアールグレーの紅茶の葉っぱを入れて 火にかけてミルクティーにしたところ ＆ 卵黄・砂糖とオロ・デ・ヘナベをよく混ぜたボウル  紅茶も丸ごと投入～ メレンゲ１/３を加えてよく混ぜ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるって加え さらに残りのメレンゲも入れてさっくりと混ぜる  型（１８ｃｍ）に流し入れ、２、３回台に落として 空気を抜きます～   １８０度に余熱したオーブンに入れて約３５分 とりあえず焼けました～  型ごとひっくりかえして冷まします  ホイップした生クリームを添えて 召し上がれ～ 分量は追記にて・・ |
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| posted at 14:20 | この記事のURL コメント(16) |
| 筋肉・・ |
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| posted at 11:33 | この記事のURL コメント(6) |
スペアリブ
煮えてる
| 暑い・・ |
暑い・・ 今年の夏は暑くて長い・・ 夕立  があっても暑さは和らぐことなく明日は北京オリンピックが開幕～   そんなこんなで、暑さのあまり食欲が落ちてるのか？ どうも夕飯のおかずが残ることが多い今日この頃 夏は苦手と言いながら～子供の時分から 夏バテをしないmogmogは別に食欲が落ちる ことなく、日々元気に過ごしておりますが。 で、残ったそぼろ丼用の牛そぼろを使って 翌日はこんなものを作ってしまいました  レンジでチンして皮を剥きつぶしたおじゃがと サラダ油で炒めたみじん切りの玉ねぎ＆人参 牛そぼろと一緒に混ぜ混ぜ～ そぼろに味がしっかりついてるので、味付けは 軽く塩こしょうだけで  しっかり硬めに握って小判型にまとめます  薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけたところ～ サラダ油でキツネ色になるまで揚げて～  熱々揚げたてを召し上がれ～ |
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| posted at 10:58 | この記事のURL コメント(14) |
| 続・ヤバイんじゃないかい？ |
続・ヤバイんじゃないかい？ ひっぱってごめんなさい まとめきれなくて・・  もう分かりましたね～ 見た目そのまま ティラミスでございます 初めて作った割りにはめっちゃ美味しかったよ～ でもダイエット中にはとってもヤバイものでした～  レシピは追記にて  |
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| posted at 11:20 | この記事のURL コメント(14) |
| ヤバイんじゃないかい？ |
| posted at 10:16 | この記事のURL コメント(0) |
| 麩ちゃんぷる～ |
| posted at 22:22 | この記事のURL コメント(2) |
ので作ってみました～
| 残り物で～ |
残り物で～ 随分前になりますが、作ったラタトゥーユ こちらから→ 余った翌日はスパゲティにかけてパスタソースとして  さらに、もう一手間かけて・・・  グラタン風に～変身 こちらは茹でたショートパスタの上にラタちゃんをかけ とろけるチーズとパン粉を振ってオーブントースターで オレガノがあればさらに風味が増します 余りご飯で作ったドリア風のも美味しいよ～ いろいろ使えるラタトゥーユ（風～？） たくさんできて余ったら冷凍保存もありかな～と 思いました いつもはそんなに残らないけどね |
| posted at 16:45 | この記事のURL コメント(6) |
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