☆hinaの美食同源☆

この土日、愛媛から義父母がいらっしゃいました。

土曜はだんな様がお仕事だったので、私一人でお出迎え。

だんな様がいなくて私一人～　･･･とドキドキ

＆不安もありましたが、
駅まで迎えに行き二人の顔を見たら、なんだかほっ(*'ー'*)

3人で東寺の五重塔の特別公開へ行き、
知識豊富な義父母から色々教えて
貰ったり、他愛ない話で会話も弾み、
一段と距離が縮まったような気がします。

その後、豆腐作りをするお義父さんの
リサーチも兼ねて(?)錦市場を歩いたり
してたら、

あっという間に
だんな様と夕飯へ行く待ち合わせの時間。

*　*　*

南座前でだんな様と合流し、夕飯は祇園にて。

4人席のカウンターは、板前さんの調理する姿が目の前にある完全個室。

一品一品、その中に何かが隠れていて、
それが見た目から想像できない味で驚きの連続。

筍入りの挽肉を白玉粉で包んで揚げたあんかけは、
白玉の生地がモチモチで4人全員絶叫～(ﾟ▽ﾟ*)

クリームチーズを生麩で挟みあられの衣をまとった揚げ物は
美味しすぎてお義母さんの分までいただいちゃいました

デザートのほうじ茶プリンは、初体験↑。
香ばしいほうじ茶の香りがクリームに溶け出してました(≧。≦)

ちりめん山椒のご飯も美味しかった♪

お料理上手な義父母もその素材や味付けに興味津々で、
（私達夫婦も♪）

『これは何で出来ているのか？』
『この味付けは何なのか？』と、板前さんに尋ねたり('-'*)

カウンター越しの板前さんも交えた個室での会話と料理を存分満喫！
ほろ酔い気分で祇園、先斗町をふらふらしながら帰宅しました

*　*　*

2日目　へつづく・・・・

日

月

火

水

木

金

土