コヤマスイーツ２♪ [2011年08月01日(月)]
コヤマスイーツ１♪ [2011年08月01日(月)]
チリコンカンとHARBSのミルクレープ♪ [2011年05月15日(日)]
先日炊いた金時豆の水煮は、半分は甘煮に
残りの半分はパンにもよく合うチリコンカンに♪
私は辛いのは好き
息子は苦手
ダーリンもそれほど得意ではないほうなのでチリパウダーは控えめにして作ります
作り方はミートソースとよく似ているので
途中で半分にすれば、ミートソースとチリコンカンが出来ますよ！
途中で金時豆を入れることと使う香辛料が違うだけですね。
翌日の朝食は、このチリコンカンをドックロールにサンドして
トーストしたバゲットにサンドしても美味しいですよ〜〜
角切りのトマトとアボカドを乗せれると辛味も和らぎます
ミルクレープが美味しいと噂の？ HARBS
（ここの画像が美味しそうなのでリンクさせていただきます）なんとダーリンが買って来てくれました
大きいと聞いていましたが、想像以上に大きかったです！
ちなみに使っているお皿は大皿↑↑なんですよ
断面は・・・
底はスポンジでクレープ生地は5枚
間のフルーツがたっぷりなのが嬉しいですね
メロンもは入っていましたよ
クリームはとっても甘さ控えめでした
食後にいただいたので、お腹いっぱいになりましたよ〜
ごちそうさまでした
過去のクレープ関連記事 こちらと
こちら
です生地のレシピも載っているので
興味のある方は参考になさってくださいね
トークショー♪ [2009年01月25日(日)]
今日は渋谷の東急東横で
マカロンと言えばこの方
小林かなえさんのトークショーに行ってきました
お店は京都にあります。
とても人気のあるお店なんですよ
パティスリーカナエの保冷バッグ。可愛いですね
サインももらいました
とても気さくで可愛らしい方でした
本名だとアップできないので だいママに
もちろんマカロンも買ってきました
買ったマカロンは貴重なのですが・・・
いつも私が作ったマカロンと同じように食べて欲しくない・・・
ものの５分で完食です
こちらの８個入りで１８９０円です。
ツーショットで写真も撮りました
テンション高い私は恐れを知らず自分のマカロンを見てもらいました
（クリスマスにアップしたマカロンツリーです）
ツーショット
お見せできないのが残念ですとても小柄で可愛い
と思ったら私の方が小さかった
３月に教育テレビきょうの料理に出演するそうです
きっとマカロンを作るのだと思うので
興味のある方は必見です
今日は良い夢見れそうです
・・・お休みなさい
鎌倉スイーツ♪ [2009年01月05日(月)]
おはようございます
元旦から良いお天気が続いています
昨日は息子と鶴岡八幡宮に行ってきました。
相変わらずのにぎわいでしたが
無事
今年一年、平和に過ごせるようにとお願いしてきました
後日 私はダーリンと川崎大師に行く予定です。
毎年そうなのですがお休みの少ないダーリンとは
デートをかねて 平日の人出の落ち着いたここにお休みを合わせお参りに。
鶴岡八幡宮は恋人と行くと別れる・・・という言い伝えがあるので
（どうしてなのか？実際にそうなのです！！）
夫婦は違うかと思うのですが
私たちはきっと一生行かないと思います なのでココは息子と行くのです
ははっ余談になってしまいました すみません
今日 紹介したいスイーツは
小町通りにある 素敵なお店雪乃下です。
ちょうどシェフが接客してくれたので
良く本で拝見する事や2号店のお話 など ちゃっかりとさせていただきました。
心のどこかでは・・・皿洗いでもいい！！修行させて〜なんて・・・間違っても言えません
焼き菓子はマカロンとカヌレを購入。
ここのマカロンはバタークリームたっぷりで大好き
バニラとキャラメルとへーゼルナッツです。
色とりどりのマカロンはどれも一つ210円です。
カヌレはダーリンが先日食べたいといっていたので。こちらは２６０円。
可愛いケーキでしょお味は洋酒の効いた大人のお味
洋酒でかなりしっとりしている生地に
底に敷いてあるサブレのサクサクがとっても美味しい
アンボーメ ５７０円。
パリパリのパート・フィロ（パイ生地をうすーく、春巻きの皮の様なものです。）の中は
タルトになっています もちろん栗も入ってました
シェフ 500円は安いですよ いいお仕事されてます！！流石
モンブラン ５００円。
ちょっと崩れてましたが・・・
マスカルポーネのムースとフランボワーズジュレの
カマクラ 500円。
ミルキーなお味は息子にも好評です
ガナッシュとベリー＆ナッツ＆ジュレのマカロンケーキ
フォレオピュラン ４７０円。
まさに宝石箱のようなケーキ
必ず買ってしまう一品です
こちらは一本でも売っています。
ルロー ３８０円。
まるで宝石箱のようなショーケース
幸せな気分になります
目でも満足できる（もちろんお味も！！）綺麗なケーキは憧れます
ますます色んなケーキを作りたくなりました
またお花見の春に訪れたいと思います
ごちそうさまでした
元旦から良いお天気が続いています
昨日は息子と鶴岡八幡宮に行ってきました。
相変わらずのにぎわいでしたが
無事今年一年、平和に過ごせるようにとお願いしてきました
後日 私はダーリンと川崎大師に行く予定です。
毎年そうなのですがお休みの少ないダーリンとは
デートをかねて 平日の人出の落ち着いたここにお休みを合わせお参りに。
鶴岡八幡宮は恋人と行くと別れる・・・という言い伝えがあるので
（どうしてなのか？実際にそうなのです！！）
夫婦は違うかと思うのですが
私たちはきっと一生行かないと思います
なのでココは息子と行くのですははっ
余談になってしまいました すみません今日 紹介したいスイーツは
小町通りにある 素敵なお店
雪乃下です。ちょうどシェフが接客してくれたので
良く本で拝見する事や2号店のお話 など ちゃっかりとさせていただきました。
心のどこかでは・・・皿洗いでもいい！！修行させて〜なんて・・・間違っても言えません
焼き菓子はマカロンとカヌレを購入。
ここのマカロンはバタークリームたっぷりで大好き
バニラとキャラメルとへーゼルナッツです。
色とりどりのマカロンはどれも一つ210円です。
カヌレはダーリンが先日食べたいといっていたので。こちらは２６０円。
可愛いケーキでしょ
お味は洋酒の効いた大人のお味洋酒でかなりしっとりしている生地に
底に敷いてあるサブレのサクサクがとっても美味しい
アンボーメ ５７０円。
パリパリのパート・フィロ（パイ生地をうすーく、春巻きの皮の様なものです。）の中は
タルトになっています
もちろん栗も入ってましたシェフ
500円は安いですよ いいお仕事されてます！！流石モンブラン ５００円。
ちょっと崩れてましたが・・・
マスカルポーネのムースとフランボワーズジュレの
カマクラ 500円。
ミルキーなお味は息子にも好評です
ガナッシュとベリー＆ナッツ＆ジュレのマカロンケーキ
フォレオピュラン ４７０円。
まさに宝石箱のようなケーキ
必ず買ってしまう一品です
こちらは一本でも売っています。
ルロー ３８０円。
まるで宝石箱のようなショーケース
幸せな気分になります
目でも満足できる（もちろんお味も！！）綺麗なケーキは憧れます
ますます色んなケーキを作りたくなりました
またお花見の春に訪れたいと思います
ごちそうさまでした
堂島ロールでお馴染みのモンシュシュ♪ [2008年11月22日(土)]
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