DHCブログ

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じぃじの畑が今年は豊作

↓これは白ナス。（黄緑ぃ〜）ちょっと珍しいでしょ？



白ナスは傷がつきやすいみたい。
あくもつよい気がするし、
紫のナスは紫のとこのアントシアニンをいただきたいので
皮をむく料理に使ってます。

普通のナスより黄緑が鮮やか



　トマトの夏野菜カレー。
　トマトが生食では
　いまいちで
　あれこれ加工。
　ナスとトマトのコラボっ　
　最高

　普通に素揚げ（笑）
　
　Lが大好き
　マーボー茄子。
　（白ナスも使用）
　　
　翡翠茄子。
　山掛けにするともっと
　豪華なんだけど・・・
　

　一回にくれる量が大量なので
　連日ナスが食卓に登場です

　
　
Posted at 16:35 | yammy,yammy! | この記事のURL | コメント(8)
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コメント
こんばんは

雪華委員ちょ〜

まだまだ無理しちゃだめですよぅ！

大人数のときにはワンプレート料理で
後片付けは手抜きしましょう〜

ゆっくり身体休めてくださいね
Posted by:ねじまき→雪華様 　at 2009年08月23日(日)　00:01
こんにちは、ねじまき博士

ご心配おかけしましたが、
どうにか復活致しました
今日からまた
の〜〜〜んびり更新します

白なす、初めて見ました
マーボー茄子も２種類入れると
彩りもイイ感じですね
博士も料理上手で、美味しそう〜

デルフでパーティーしたら
豪勢な物がテーブルに並びそう

ワタクシは食べる専門なので
食器洗い頑張ります
Posted by:雪華 　at 2009年08月22日(土)　10:57
ゆきこましぃ　アニョハセ〜

焼きナスも美味しいですよねぇ！

むきむきするのが手間なのに
あっというまに食べちゃうのよねぇ

なもんで、ナスをいっぺんにたくさん消費するべく
最近はしていない…（面倒がりなので）

いつも多めにつくるので
いつでもおいでませ

やっぱりにゃんこはおかか好きなんですねぇ。
Posted by:ねじまき→ゆきこま様 　at 2009年08月21日(金)　17:03
副指令〜

あのね、あのね、
でっかいカボチャももらったの。

副指令のかぼちゃんレパートリーから
真似させてもらうからねぇ〜（簡単そうなのを/笑）

まーぼーリベンジやね〜

ねじまきはねぇ、マーボーするときに
ミンチと玉葱のみじん切りを
炒めるとこまで二回分作っとくの。
冷凍しといて、次のもう一回は下ごしらえ省略！
・・・どこまでも楽したがりなのさぁ

オムレツの中身にもできるので
買い物行きそびれたときにも使うとです

流し料理人。
デルフ巡りもいいかも〜
Posted by:ねじまき→ひよこ様 　at 2009年08月21日(金)　16:53
社チョ司令〜

白ナスねぇ、味は変わんない気がするけど
日がたつと何か雑味がでるようで、
マーボーに皮ごと使ったのはいけてなかったんです

ナス、まだまだ収穫の最盛期なんだって！
司令に送ってあげたいくらいですょ〜！

美味しそう、なんていっていただけると
調子にのるのよ〜
Posted by:ねじまき→社チョ様 　at 2009年08月21日(金)　16:39


こんばんわですぅ

お茄子ちゃんおいすぃそ〜
白茄子ちゃんはじめてましてです

マーボー茄子めっちゃ好きです
いやぁーんカレーもおいしそうだし
今から伺いますねってアタイの分はないっすね

煮浸しもおいしいし
そのまま焼いて皮むいておかか乗せて
しょうゆつけていただいてもうんまいですよね
ウチおかかなんて食卓にでてきたらネコと
奪い合いになりますけどね
Posted by:ユキこま 　at 2009年08月21日(金)　01:48
ねじまき博士〜〜〜

ああ、お呼ばれされたい！！
お腹すいた〜〜〜！！
はかせぇ〜〜〜〜〜〜来て来て〜〜〜

夏野菜大好きな
ピーマンも美味しそうだよーーーっ

何処でも書くよ！！今日はリベンジ
マーボー豆腐でやんす

うん、クックＤｏよ勿論
東北ではやはり、期待してるでね、
がマーブル持っていくから
頼んだよ〜〜〜〜マーボーなすぅ
Posted by:ひよこ 　at 2009年08月20日(木)　18:48
ねじまき博士ぇ

ｶﾜｴｴ絵文字決定！！
まっこと嬉しｽねぇ
ますますﾉﾘﾉﾘのﾃﾞﾙﾌ御一行ですわぃ

なすび様ぁ
こんな白いの初めてみましたよぉ！！
こんなのあるんですねぇ〜
味は一緒なのん？

うちは夫婦ともに茄子大好きなので
週に一度は購入！
いただきもの、ﾏｼﾞうらやましいですわぁ。

博士のお料理もどれもこれもおいしそ！！
あたしもL様同様、マーボ茄子大好き

ｶﾚｰも色鮮やかで素敵っすわ。
ねじまき博士の料理、いつか頂きたいｯｽ
Posted by:社チョ 　at 2009年08月20日(木)　18:09
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