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こんにちは
金子です

冬というだけで、気分がアガる　アガる（笑）


昨夜、
シーサーさん＆ぞみちゃん達とカニ鍋を食べ、
「冬ってすてきだわ」と、改めて実感した今日この頃です



さて

先日、「シンガポール・シーフード・リパブリック」
というお店へ行ってきました。。。。





こちらは、本格シンガポール料理を楽しめるお店

日本では入手困難だといわれる
「大型マッドクラブ」（高級食材の泥カニ）を使った
シンガポールの代表的料理「チリクラブ」などが堪能できます

（※　肝心な写真を撮り忘れてしまいました
　　　気づいた時には、お皿はカニの残骸が…　）


店内もシンガポール伝統の白壁

お店には様々な国籍の方々がいらっしゃり、
まるで、本当にシンガポールに来ているような雰囲気


・・・・っといっても、
私、シンガポール、行ったことないんですけどね


そんなシンガポール初心者の私ですが、
本格的な味と確信できる(?)ほど、
おいしいカニ＆エビ料理でしたよ




スパイシーなお料理だったので、
食後に、「アッサムティーとくるみのクレームブリュレ」を注文




アッサム茶葉とクルミの香りをつけた、香り豊かなクリームブリュレ

クリームブリュレ好きには、たまらない１品




アッサムといえば。

ＤＨＣの「　オーガニック アッサム（クラシック）　」









深い紅色と豊かな香り、
コクのある力強い味わいが印象的なアッサム

特に、ミルクティーやロイヤルミルクティーにオススメですよ













こんな風　に、

ショートブレッド・フィンガーズと一緒に召し上がると、

一層ステキなティータイムが過せますよ