月夜の散歩

<今日のお弁当>
13品目


・一味とうがらしのふりかけおにぎり

・ひじきと牛蒡が主役のさぱりレモンサラダ

・自家製鶏ハム

・ばーちゃんのふき煮
（今週の常備菜）

・厚焼き出汁巻き卵

･大葉巻き笹かま

・ミニトマト





ひじきと牛蒡が主役のさっぱり彩りレモンサラダは
健康診断の血液検査でひっかかった
同僚用に作ってみました
貧血で鉄分が必要なんだとか


ことあるごとく「鉄分、ほうれん草」「鉄分、レバー」
と念じているので
もさもさ美味しく食べれるレシピを


湯がいたさきがけ牛蒡千切り人参乱切りアスパラと
水でもどしたたっぷりの芽ひじきを
レモン汁、塩、胡椒、たっぷりすりごま、（つなぎ用）マヨネーズで
和えただけです


さっぱり味なので、こってり肉料理の副菜にも


同僚用のレシピだったけれど
これが気に入ったヤツが約1名


「コレ、、、大好物だ」
大好物
レモン果汁のサラダ初めて作りましたけど


「ひじき大好き」
+
「牛蒡サラダ大好き」
＝
（初めてでも）大好物
らしいです


ちなみに、牛蒡サラダが好きだなんて昨夜初めて知りました
旦那ちゃまにご飯を作るようになってはや8年
まだまだ知らぬ好物も多いようで、、、


8年たっても知らない好物があるのですから
理解しきるなんて一生では到底無理


でも、それでいいのです