赤沢温泉郷ブログ

皆さまこんにちは＠てくてくです

伊豆といえば新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた食材の宝庫。
赤沢温泉ホテルでは、伊豆近海の旬の魚介類をお楽しみいただけます。
夕食メニューは旬の食材を多用した月替りの和食会席となっており、
オーシャンビューのレストランでご堪能いただけます。



9月のお魚もおいしいが揃ってます！！
レストランでのご夕食
「海の幸膳」のお刺身お造り盛り合わせ。※写真は4名様分です。


赤沢の海で獲れた新鮮なお魚を盛り合わせます。


海の幸膳には他にも、
季節の先付や金目鯛の煮つけ、人気の茶碗蒸し
駿河ご飯（または冷蕎麦）、季節のデザートが並びます。

月替わりのコース料理には「海の幸膳」のほかに
「和食会席」もご用意しております。
また、旬のおいしさをご提供、一品料理もぜひ。
お気軽にお申し付けください。



さて、ここからは
お客様のおいしい！と笑顔を思いながら
日々　見えないところでのおもてなしをさせていただいている
赤沢温泉ホテルの調理場をご紹介いたします。


鱧を骨切包丁で。　
真剣な眼差しは指先だけでなく全身に漲ります！
鱧は、夏から秋のはじまりころまでの
先付けなどでお召し上がりいただきます。



調理場には女性も。
真剣な中にも広がる和やかな雰囲気。
おいしいお料理には優しい気持ちもたくさん込めております。



そして！！
赤沢温泉ホテルレストランの料理長の繊細な心配り。
新鮮さ、おいしさと共に愛情もたっぷりの夕食をぜひご堪能ください。


食欲の秋には心もお腹も満足の彩りを。
赤沢温泉ホテルでのご夕食。
ゆっくりとお寛ぎいただきながらお召し上がりください。


皆さまのお越しをお待ちしております。


＊＊＊　ご予約・お問合せ　＊＊＊

赤沢温泉ホテル　0557-53-5555
予約センター　　0557-53-4890（8：00〜21：00）