お菓子作りって とっても癒されるんです♪
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手作りスイーツ♪ (312)| ティラミスレシピ♪ |
お友達の  メロさんからのリクエスト マスカルポーネを使ったイタリアのスウィーツ  ティラミスのレシピをご紹介します 材料です（カップ４〜５個分） マスカルポーネチーズ２００ｇ 室温に戻しやわらかくしておきます。・・・A 生クリーム１００ｇ 泡立てておきます。・・・B 卵黄２個 ＋ 砂糖４０ｇ ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜます。・・・C エスプレッソまたはインスタントコーヒー５０ｃｃ ＋ 好みのリキュール１０cc（コアントローやラム酒など）・・・Ｄ スポンジまたはビスケット適量 （今日使用している物はシンプルに焼いたココアスポンジです）  AとBとCを混ぜます。 カップに交互に入れます。（スポンジにはＤを刷毛で塗ります）  冷やせば出来上がりです フィンガービスケットなど硬い物を使うときはDにサッと漬け入れます。 ビスケットの場合は 広口の容器に一つで作ったほうが作りやすいと思います  いただく直前にたっぷりとココアをかけましょう   マスカルポーネチーズをクリームチーズに代用してできます。 ・・・・・がお味は違います  マスカルポーネチーズの種類は２００円ぐらいのお安いものから その８倍ぐらいのものまで色々とあります  お手軽に作るのにはお安くても 絶品 に作りたいのならば高価なものをおすすめします  どうぞ召し上がれ〜 |
| posted at 19:41
| 手作りスイーツ♪
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しておきまーす
してね
今日はティラミスね
ばっかり食べてたよ
。
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待ちに待ったティラミスのアップです
後ほど伺いますね
やっほ〜楽しみ〜〜
ヴァローナは美味しいのよ
だいママはコレばっかり使ってます
止められまへ〜〜〜ん
お友達にマスカルポーネをもらえるメロさんが
うらやましいわ
作るからにはスペシャルなお味で作りたいので
頻繁には作れませんけれど・・・。
楽しんでいただけてうれしい
いいペースですか〜？
ありがとうございます
昨日はお休みしましたけどね