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松阪牛のすき焼き〜☆ [2006年10月15日(日)]
お待たせしましたっ
先日、三重の友人から「松阪牛」が届くと書きましたね
ちなみに「松阪」は「まつさか」と読むんですよ
「まつざか」じゃないですよ〜
昔から彼女に何度も念を押されてた私（笑）
そういえば。。
西武ライオンズの松坂投手の「坂」は「ざか」。
松阪牛の「阪」は「さか」。大阪と同じ！
この彼女とは同じ大学の友人で、しかも同じ製薬会社にMRとして就職し、そのあと同じように調剤の勉強を始め、いつしか二人とも調剤薬局の管理薬剤師の道に進み。。。
なんとも似たような人生を送って来た二人なのです
そんな彼女から久しぶりの電話
そこで最近、私に起こってる様々な複雑な事情を話すと。。
「よし。おいしい肉送ったるから元気だしっ」
しかも
「○○（私）のために奮発したからな。礼はいらんで。たまには元気な声聞かせて。」
というメールまで
最後に飲みに行ってる時の写真が添付してあって
「この写真見て笑ってね」
と、明るくはしゃいでる彼女の姿が。。。
うれしかったですね
ちょっと話しただけなのに、全てを言わずとも分かってくれてる温かさ。
ありがたいと思いました
そんな彼女に感謝しつつ、しっかり頂きましたよ〜っ
「松阪牛」牛の絵文字がほすぃ
結婚して１年と３ヶ月なんと初めてのすき焼き
すき焼きの味付けは
主人の実家で頂いた食べ方が美味しかったので、におまかせ
野菜も切ってくれたんですが、やっぱり男の人が切るのって違いますね！
私だったらみソ汁の具か？と言わんばかりの小ささなのに、大きくて豪快
なかなか新鮮でいい感じでした
でね。ちょっと変わってるんですよ。作り方が。
普通、初めにお肉を焼いてからおしょーゆと砂糖を入れますよね？
の実家は違うんです
とにかくお肉を柔らかいままで食べるために、割り下を先に作って、その中でしゃぶしゃぶ風に食べるんです。
そして溶き卵につけずにそのまま食べるんですよ！
最初にお湯で割ってあるので、味があまり濃くないから、卵無しでもおいしい
まず、すき焼き鍋にお湯を張って、そこにおしょーゆとお砂糖とお酒をいれて煮立てます。
（このすき焼き鍋、当日リサイクルショップで千円で見つけた、南部鉄の鍋なんです！なんと定価６千円）
そこにお肉を入れてさっと火が通ったらすぐに食べちゃいます！
の実家では、先に全部お肉を食べちゃってから、野菜類を入れてましたが、やっぱり同時に食べたいので（笑）今回は野菜も食べながらお肉も食べました
お肉はも〜びっくりするぐらい柔らかいっ
あまりの美味しさに、一口ずつ感動の嵐が
幸せでしたね〜
最後の〆はもちろん、の実家風に、おうどんを入れてその中に卵を割り入れて、一緒に育てて（笑）食べました
相変わらずたまらん美味しさでした
すき焼きの具って、家によって特徴があるんですね！
私の実家で欠かす事の出来ない具は「お麩」。
の実家では「生わかめ」なんです。
他にタケノコが入ったり、じゃがいもが入ったり。。
はじめはびっくりしました
気がついたら記事を書き始めて１時間
そろそろ夕飯の準備をしなきゃいけないので、今日はこのへんで
先日、三重の友人から「松阪牛」が届くと書きましたね
ちなみに「松阪」は「まつさか」と読むんですよ
「まつざか」じゃないですよ〜
昔から彼女に何度も念を押されてた私（笑）
そういえば。。
西武ライオンズの松坂投手の「坂」は「ざか」。
松阪牛の「阪」は「さか」。大阪と同じ！
この彼女とは同じ大学の友人で、しかも同じ製薬会社にMRとして就職し、そのあと同じように調剤の勉強を始め、いつしか二人とも調剤薬局の管理薬剤師の道に進み。。。
なんとも似たような人生を送って来た二人なのです
そんな彼女から久しぶりの電話
そこで最近、私に起こってる様々な複雑な事情を話すと。。
「よし。おいしい肉送ったるから元気だしっ
」しかも
「○○（私）のために奮発したからな。礼はいらんで。たまには元気な声聞かせて。」
というメールまで
最後に飲みに行ってる時の写真が添付してあって
「この写真見て笑ってね
」と、明るくはしゃいでる彼女の姿が。。。
うれしかったですね
ちょっと話しただけなのに、全てを言わずとも分かってくれてる温かさ。
ありがたいと思いました
そんな彼女に感謝しつつ、しっかり頂きましたよ〜っ
「松阪牛」牛の絵文字がほすぃ
結婚して１年と３ヶ月なんと初めてのすき焼き
すき焼きの味付けは
主人の実家で頂いた食べ方が美味しかったので、におまかせ野菜も切ってくれたんですが、やっぱり男の人が切るのって違いますね！
私だったらみソ汁の具か？と言わんばかりの小ささなのに、大きくて豪快
なかなか新鮮でいい感じでした
でね。ちょっと変わってるんですよ。作り方が。
普通、初めにお肉を焼いてからおしょーゆと砂糖を入れますよね？
の実家は違うんですとにかくお肉を柔らかいままで食べるために、割り下を先に作って、その中でしゃぶしゃぶ風に食べるんです。
そして溶き卵につけずにそのまま食べるんですよ！
最初にお湯で割ってあるので、味があまり濃くないから、卵無しでもおいしい
まず、すき焼き鍋にお湯を張って、そこにおしょーゆとお砂糖とお酒をいれて煮立てます。
（このすき焼き鍋、当日リサイクルショップで千円で見つけた、南部鉄の鍋なんです！なんと定価６千円
）そこにお肉を入れてさっと火が通ったらすぐに食べちゃいます！
の実家では、先に全部お肉を食べちゃってから、野菜類を入れてましたが、やっぱり同時に食べたいので（笑）今回は野菜も食べながらお肉も食べましたお肉はも〜びっくりするぐらい柔らかいっ
あまりの美味しさに、一口ずつ感動の嵐が
幸せでしたね〜
最後の〆はもちろん、の実家風に、おうどんを入れてその中に卵を割り入れて、一緒に育てて（笑）食べました相変わらずたまらん美味しさでした
すき焼きの具って、家によって特徴があるんですね！
私の実家で欠かす事の出来ない具は「お麩」。
の実家では「生わかめ」なんです。他にタケノコが入ったり、じゃがいもが入ったり。。
はじめはびっくりしました
気がついたら記事を書き始めて１時間
そろそろ夕飯の準備をしなきゃいけないので、今日はこのへんで
（笑）
ちゃんですよ〜
。
と
