うちのごはん

やっと所得税確定申告の準備ができました

毎年のことなのにいつもなぜかギリギリ…
税務署混んでるから今年は郵送にしようっと。

ほんとはe-Taxにしたいんだけど
ICカードリーダーがMac対応のが無くて
e-Taxで提出すると5,000円税金控除してくれるのに



今日は前回の続きで２月にアップしなかったうちごは。
写真が８枚残ってたけど
全部アップするほどのものでもないので（笑）
５枚にしておきます。
全部過去に作った事のあるレシピばかりです


２月２０日のごはん



・豚のしょうが焼き
・かぼちゃのゴマ煮
・ほうれん草と卵のスープ


定番料理ですよね
といっても月に１回くらいかな？
主人の大好物です


豚のしょうが焼きのレシピは→コチラ

今日は花粉症の患者さん激増
最近は小さな子供ちゃんが増えて気の毒だわ…

ちょうど雨が降って風が吹いたあとは
花粉が地上近くで舞い上がるので…

みな始まる時は同じですね


かくいう私も１２年来の花粉症持ち。
毎日マスクとアレルギー用のサプリは欠かせません。

せっかくいいお天気なのに部屋干しはツライ
今日で最後〜とシーツ干しちゃったけど（笑）


花粉症の話は以前記事にしたことがあります。
（コチラの記事）
去年の話なので花粉が少ない、と書いてありますが
今年は地域によっては増える所が多いそうで

症状が出てから薬を飲んでもある程度の効果は期待出来るので
ひどくなりそうな方は早めに耳鼻科を受診してくださいね



と、前置きが長くなりましたが
いつものことですね
今日は今月アップしなかったうちのごはん。
特にレシピのないものや過去に作った料理です。


まずは２月１２日のごはん



・ブロッコリーと舞茸のペペロンチーノ
・牡蠣のグラタン


ブロッコリーと舞茸は冷凍保存してたもの。
冷凍できるものはほんとに便利
（あると便利！な冷凍食材の記事は→コチラ）

この日はどーしても牡蠣が食べたくて
ちょうど安売りしてたから即購入。
余ってたじゃがいもを薄くスライスして敷き詰めて
玉ねぎとベーコンと牡蠣をバターで炒めてのせて
市販のホワイトソースで作っただけ。
北海道から帰って来てすぐに食べたかった味なのでした（笑）

今日は嘔吐下痢症の子供が多かった〜
待合室でゲロゲロしてました
いくら機嫌が良くても吐いちゃうと不安ですよね。

なんといっても一番怖いのは脱水症状
水分を取るのが大事なのはご存知だと思いますが
一気にごっくんと飲み込むとその反射でまた吐き気が
できればストローでちびちび飲むようにして下さいね。

それからあまり温かいものを飲んだり食べたりすると
余計に吐き気がひどくなることも
できれば冷ましてから食べさせてあげてください。
冷たい物もお腹を壊してなければ
アイスクリームなど口当たりがいいものが食べやすいです


さてさて。
今日から試してる静電気除けブレスレットですが

効果は…


び、微妙


車降りた時にやっぱりビリッとなりました。
だけどビリビリッの度合いがマシ
静電気が起きやすい場所では先にブレスレットを触れさせると
かなり抑えられる事が判明
ブレスレットだけがビリビリしてて身体に伝わって来ない！

これからそのやり方でやっていこうと思ってます


前置きが長くなりましたが
今日は２月１３日のうちのごはん
しばらく過去シリーズ続きます

なんてことはないただの炒め物です
ちょうど長芋と古漬けようするに期限切れキムチがあったので（笑）


献立は…



・長芋のキムチ炒め
・白菜と卵と豆腐のスープ


作り方は追記へ

今年は空気の乾燥がひどいのか
それとも私の水分が減ったのか…

今まであまり静電気で悩むことはなかったのですが
車の乗り降りやドアノブを触るとすごい電気が
静電気ってこんなに痛いとは…

あまりの痛さに初めて静電気予防グッズを買いました。
手首にヘアゴムのようなものをブレスレットみたいに
付けておくだけでとのこと

明日からが楽しみです
安いからあまり期待せんとこ



今日は２月５日のうちのごはんをご紹介。
フライパンひとつで出来ちゃう簡単料理です

ちなみに献立は…



・鶏肉とキャベツのスープ煮
・小松菜のジャコ炒め
・キムチ肉じゃが


作り方は追記へ

昨日の夕飯は二人で餃子を作りました

前に春巻きを作って（記事は→コチラ）
二人で作れば楽しい＆美味しいし
一人だとかなりめんどい

ちょっと前に、作ろう〜と思ってスーパーに行くと
餃子の皮が品切れ
いっつも山ほどあったのに〜
今はみなさん手作りなんですね
考える事はみな一緒か（笑）


で、昨日やっとリベンジ
作り方は適当〜なので特にレシピはナシ
前に餃子を作った時に、アドバイスをもらったので
それを参考にしました。
（その時の記事は→コチラ）


まずはetyuさんに頂いたアドバイス

餃子のあんを作るとき野菜を切った後、
塩をして、しばらくして水分がでてきたら
絞って豚ひき・調味料を混ぜると、結構よい

やりましたよ

確かに水分が絞り出される分、味がしっかり出ました
前に作った時は味が薄かった
なるほどね〜


そして、naokoちゃんに教えてもらった…

豆板醤を混ぜると美味しい

味噌を入れる派の人が多くて悩んだけど
ピリ辛が好きなので豆板醤に
しかも我が家にあったのは四川豆板醤なので
かなり好みの味になりました

改めて…
お二人ともアドバイスありがとうございました


具は普通に白菜とニラと生姜とひき肉。
美味しかったです
でもジューシーさに欠けるかな？

春巻きって明らかに手作りの方が美味しいと思ったけど
餃子って冷凍でもかなり美味しいってことが判明。
冷凍餃子やるな〜


ちなみに…ちょっと焦がしちゃいました

焼き係の主人が
「あまり美味しそうに見えない〜」
と言うので（笑）
写真は追記にて