ママのdiary

今日も東京は曇り空で寒い〜(；一_一)
雨が降ってきそう

息子の高校では今日はマラソン大会
国営昭和記念公園ってトコで
毎年、開催されるんだ
この高校は体育祭ってもんが無くて
代わりにマラソン大会やるんだけど・・・。
さすがに高校生ともなると、係の父兄でもない限り
誰も見に行かないのよー寂しいけど・・(-＿-).。oOＯ

今日はお天気があんまり良くないけど
走るのには丁度いいのかしらね〜

アタシは寒くておうちに引きこもり
でも・・
お腹が空いたから今日はコンビニもんで
ねぎ塩豚カルビ弁当食べたわ(^―^)

麦飯で思ったよりあっさりした豚カルビで旨いｯ


ついでにブログのお供に〜

厚切りポテトしお味
厚みがあって皮つきのままで、美味しい
何かの味に似てるな？？

大塚食品から出てる。。
143kcal（１カップあたり）だってよー（￣ー￣　）

あ〜〜〜さむ〜っ(>_<)ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

みなさ〜〜ん　こんにちは

そそそ今日は大事なお友達
やっくんのお誕生日なのね

そしたらうちのブロペのhanaちゃん
やっくんにお祝いを言ってるので
折角なので載せてもいい
やっくん勝手にごめんね

やっくんおめでとちゃ〜ん



そしてアタシといえば・・・
またパスタを食べたお話〜

先日お友達のbays_star さんに教えていただいた
イカ塩辛のクリームスパゲティー
作ってみましたｏ(*⌒―⌒*)

なんとこれが
bays_star さんのおっしゃる通り（*＾〜＾*）
目からウロコの美味しさなのだ

まずは　ニンニクをオリーブオイルで炒めて
白ワイン入れてクリームソースを煮たら
最後にイカの塩辛を投入

使った塩辛はスーパーの普通のヤツ・・。。
これ

あとは茹でたパスタを湯切りして
クリームを絡めるだけa(*^。^*)
あれば薬味ネギやカイワレなんかパラパラも良いﾈ

アンチョビとも少し似てるような塩気で
クリームとの濃厚な絡みの味がめちゃ美味しい(*⌒―⌒*)
塩辛の生臭さなんかはクリームで消えちゃう
このスパゲティーはお酒にも合いそうな雰囲気よ

イカの塩辛がお好きな人なら絶対にヤミツキになる事
間違いない＼(＠＾０＾＠)/

是非　試してみて〜〜

bays_star さん美味しいパスタ教えてくださり
ありがとうございました〃⌒ー⌒〃 ｳﾚｼｲ〜☆・:.;*

今日は夕飯に親子丼を作ってみたよ
スーパーへ行ったら
わりと珍しい鶏肉があったの、
普段は売って無いのに〜〜
それ見たら親子丼が作りたくなっちゃったよ

この鶏肉日向鶏って知ってるかな

まぁまぁ！！美味しそうじゃないの〜〜o(*⌒―⌒*)o？
ででで・・
タマネギスライスしてお出汁に鶏肉入れてコトコト

ほな〜玉子ときときして入れて三つ葉パラパラ
蓋して数秒


はい親子丼いっちょあり〜〜


今日さ〜〜スーパーのタイムセールで
あぶら蟹ってのが・・・・（*＾〜＾*）
これ１０００円だったから買ってみたの
あぶら蟹って知ってたぁあ
アタシは初対面

カニカニカニ
はいあ〜〜〜ん

甘くて美味しいのね〜〜お安いわりには・・・
ビックリしたよ
食べた事ある〜〜

こんばんは

今日の夕飯にコレを使って
具がたっぷりのチャウダーを
作ってみました(^ー°)

野菜をいっぱい食べるスープ
野菜やベーコン、海老、ホタテなどを炒めて
このスープの素を入れてコトコト煮込むだけで
簡単で美味しかったよ
レトルトだけど、いいお味

ご飯はガーリックとターメリックのバターで
炒めたものにしてみました


うちの息子ちゃん　
あんまりクリームシチュー好きじゃないので
これならスープがサラリとしてて良いかな？と思って
そしたらコレならOKだとさーー（#￣ー￣#）ﾆﾔ

身体も温まってお野菜たっぷりと摂れて
なかなかイケますよ〜〜（○ﾟε^○）

こんばんは
あーーー連休続きでPC
やり難いったら〜
明日も休みだわね
みなさん何処かへお出かけしてる

昨日は魚屋さんで
生筋子を見付けたから
いくらの醤油漬作ったの


これほぐしたて・・
まだ白っぽい・・。　ねっ

これに味付けー
醤油、お酒などなど・・・・入れて漬け込みました

冷蔵庫で一晩

今日の晩ご飯は
いくら丼にしちゃいました

なかなか美味しく漬かりましたよッ

はいみなさーんあ〜〜ん

明日はお天気どぉかな〜〜？
BBQをやる予定なんだけどーーo(*⌒―⌒*)o

こんにちは

昨夜の夕飯は息子がクリーム系のパスタが
食べたいと言うので
ポルチーニのクリームパスタを
作ってみたよ
うちの息子クリームシチュー嫌いなクセに
クリームパスタは好きらしいへんなの

乾燥ポルチーニ茸
これを水でもどしま〜〜す１時間くらいかな・・。
戻し汁もいいお出汁なのでクリームに混ぜるの

そしたらクリームベースを作りまーす
ベーコンと玉ネギとポルチーニを入れて
味を調えて少々煮込みま〜〜す

茹でたパスタと絡めて出来上がりで〜す

粉チーズが大好きなのでバサバサ振りかけるよ

ポルチーニの香りは「ヨーロッパのマツタケ」と
言われるほどにスゴクいい香りだよ
リゾットにしても美味しいよ

イタリア〜〜ンって香りがしてくるんだなー
アタシはパスタならどんなお味のものでも
大好きなんだー
みなさんはどんなお味のパスタが好きですか〜〜

昨日の晩ゴハンでしたーー。.:♪*:･'(*⌒―⌒*)))

おはようございますa(*^。^*)

TVでも話題になっていた
牛とろフレーク注文してみました
こちらで購入しました
スゴク人気みたい
アタシはＴＶ
紳助の「行列のできる・・・・・」で見たんだ

十勝「ボーンフリーファーム」で
育った健康な牛の牛肉を凍ったまま、
なんと「生」で食べちゃう
新感覚の牛肉が『牛トロフレーク』
余計な添加物などは一切使ってないよ

ご飯にそのままパラパラと振りかけて食べます

ホカホカのご飯にのせると、
みるみるうちに白い脂が溶けてくるので
サッとワサビ醤油をかけて食べちゃう(o⌒０⌒o)

この画像に載せてる玉子ご飯専用のお醤油
昆布だしが効いててスゴク美味しいよ

みなさん　こんにちは

今日は朝からおでんをコトコト煮込んでます。
昨日から無性におでんが食べたくなっちゃって
我が家の近所のおでんの具材やさんへ行って
買いこんできたのだ（*^~^*）

こんな感じのお店

あらゆるおでん材料が売られてるんだよ
手作りの蒲鉾とかはんぺんなど
見ているだけで食欲をそそるんだよねーーo(*⌒―⌒*)

シーズンなのかな？
スゴイお客さんがいっぱいでしたん

んでんで〜〜煮込んでおります
今夜には味がじっくりしみ込んで
きっときっと美味しいおでんになることでしょうまる

もちろん関東地方のおでんには欠かせない
ちくわぶも入ってるよ
聞いた話・・・
関西はおでんにお豆腐を入れるって本当？

おでんは関東煮ですよね？？？？

でもさ〜〜うちの息子ちゃん曰く
のおかずにはならないって言うんだよぉぉ
アタシは大好きなのにぃぃ(>_<)
文句言わずにホレ食え〜〜

こんばんは

今日は少しだけ奮発して今期初の
素敵な松茸を手に入れたのだ（o⌒０⌒o）ｲｴｲ
たぶん今年は最初で最後でしょ・・・。。

秋の味覚
我が家の夕飯を紹介しまーす（*＾〜＾*）

土鍋で炊いた松茸ご飯〜〜
炊きたてホカホカで写真撮ったので
湯気が

オコゲも良い感じでできたよ
美味しかったよーバンザーイ♪

そして、やっぱりサンマも食べておかないとねー
一尾８８円だったよ
大根おろしにカボスを混ぜたものを添えて


それから
けんちん汁を具沢山で
里芋をゴロゴロ入れてトンロリ温かで
美味しかったよ〜(○ﾟε^○)


今の季節にしか食べられない美味しい食材で
久しぶりの夕飯レポでした
満腹じゃ〜〜〜(*⌒―⌒*)

みなしゃ〜〜ん　こんにちは
東京　今日も秋晴れで良いお天気です

今日は午後から息子の高校の保護者会なのよー
大学進学説明会です
もうそんな時期なんんだ〜早いよね

ひとりで手抜きお昼御飯食べて出かけよう(^―^)　


黒坦々麺
更にアタシは煎り黒ゴマをバンバン振りかけて
食べちゃいました
生麺のようで美味しかったよ


それから〜
じゃがりこ新作
グラタン味


息子もじゃがりこ大好きだし、新作で安売りしてたので
３個も買っちゃった(o⌒０⌒o)
じゃがいもグラタンって感じですかね



さてさて。。
そろそろお支度して出かけなきゃ〜〜
また帰ってきたら、ブログ巡りするからね〜〜(○ﾟε^○)
いってきまーす