のほほんな日々

りんごがあったので、りんごのお菓子を作ろうと思い、簡単そうなタルトタタンを焼きました。
以前も作ったことありますが、前は、リンゴが少なめだったので、今日はリンゴ３個使った本格的（？）なもの。

でも作り方は意外と簡単

週末の新聞にレシピが載っていたのでそれを見てつくりました。
＜材料・・・・直径12ｃｍ丸型１個分＞リンゴ小３個、レモン汁大さじ1、砂糖80ｇ、水大さじ2、バタ−20ｇ、パイシ−ト直径12ｃｍの円形にして１枚


＜作り方＞
�@りんごは皮を剥いたら６つ割りにしてレモン汁をかけておく。型にはバタ−（分量外）を塗っておく。
�Aフライパンを中火にして砂糖と水を入れ、きつね色になったらバタ−を加えて混ぜたら火を止めてすぐにりんごを入れ、再び中火にして１０分ほど煮て汁気を飛ばし、火を止め冷ましておく。
�Bパイシートは室温で半解凍し直径12ｃｍの円形に切っておき、
型に冷めた�Aのりんごを並べ隙間がなるべくないように詰める予熱した２２０度のオ−ブンで１５分ほど焼く。
�Cオーブンから出したら円形に切っておいたパイシ−トを乗せて竹串などで空気穴を開け、オ−ブンに戻して再び、１５〜２０分焼く。
パイに焼き色がついたら取り出し、熱いうちにまわりにナイフをいれて皿をかぶせ上下をひっくり返す。冷めて形がしっかりしたら型を外して出来上がり♪


我が家には15ｃｍくらいの丸型しかないので、それで作りました。
りんごをカラメルに絡めて焼くので、綺麗なきつね色に出来上がりました。
まだ味見はしていません。
子ども達が帰宅したら一緒に少しだけいただこうかな？



・・・・・・・おまけのはなし・・・・・・

午前中、ス−パ−のパンコ−ナ−の棚で、こんなランチパックを見つけました。
ランチパックシリ−ズは、小腹が空いたとき、子どもが食べたりするので、時々、買ってあります。
でも、これは初めて見ました！
三ケ日みかんを使ったクリ−ムが挟んである！
ちなみに三ケ日みかんは、地元の有名な美味しいみかんです。
県外の方でもご存知かな？

アップしてくれたらわかるかしら？
みかん色のクリ−ムの中にみかんの果肉が入っているのですが・・・。
クリ−ムの甘さは控えめで甘酸っぱいみかんの味がほんのりしました。
欲をいえば、もう少し、果肉多めでも良いような気がしましたが美味しかったです！

ひょっとして、他の地域には、また違う地元特産の食材を使ったランチパックとかあるのかな？
全国のＤＨＣブロガ−さん、珍しいランチパック、他にもあったら教えてくださ〜い