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遠縁がお米を作っているということで、義母よりいただいた白米が

普通に炊くとめちゃくちゃパサついて困りました。

まだ離乳食がある我が家ではお米はやわらかく炊くのに、

それでも、できあがりからしてパサパサ。

何度か試し、水に浸す時間も分量の調整も限界と思い、

下記の２点を購入いたしました。








最初に、『もち米』　７０ｇ×７袋は約６００円。

水に浸すことも洗う必要もなく、洗米した後に混ぜて炊くだけ。

２合で１袋の割合になります。

できあがりはモチモチした風合いがよみがえります。

次は、『お釜にポン』　１５個入りで約４００円。

こちらは３〜４合に1個を入れて炊くだけ。

ちなみに、1〜２合用もあります。

出来上がりはしっとりした触感に。








パサついたごはんを一口を食べたときに、うちの旦那が

「モチモチ感がないから、もち米をいれるべし！」と言い、

私はこれは水分量だけではなく、

油分を足したら美味しくなると考え、ビタミンＥという油分の

お釜にポンを選択。

どちらも美味しいです。

ただ、炊きたてごはんが好きな私は、頻繁にごはんを炊くので

リーズナブルなお釜にポンに軍配が上がりそう。

ただ、どの炊飯器でも同じだと思うのですが、

保温には限界があり、特に元来パサついているお米なので

保温するといつもより急激に味が落ちます。