日常生活の合間にブログ
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姫 (125)| おいしいって言って！ |
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今夜の夕食は   カレーライス私の大好物なんです  得意料理  でもあります 得意料理ではありますが…ルーを手作りってとこまでは  とりあえず、３種類くらいのルーは使います。 辛さは甘口と中辛を混ぜます 今回使ったお肉は牛の薄切り肉  豚肉を使うこともあります  隠し味は…←こちらの「おたふくソース」 広島ならではのソースです このソースはフルーツなんかも入ってるそうなので、イイ感じの味になります  …ん〜もっといい表現ができないものか  あとは、クレイジーソルトというハーブが入った塩を使います。 寝かした方がカレーはおいしい  って言いますので、食べる２日前に大体作ります。今日は、無性に食べたくなったので、煮込むのにブイヨンを使用。 普段、おいしくても私が「おいしい？」って聞かないと答えてくれない夫ですが・・・ （≧∇≦）ъ ナイス！ 「ん〜〜 イケるじゃん」こちらのお言葉頂きました  |
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| posted at 19:49
| 料理
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おいちそぉぉ〜
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夏休みももう少し、
おたふくソースはけっこうたっぷりめにカレーに入れても大丈夫ですよ
我が家は必ず入れます
コクが出るのかな〜？
お試しあれ