ハンバーグを作ろうと思って
冷凍庫のひき肉を解凍したら、
しょっちゅう何かしら材料が足りなかったりします
なので色々な食材で代用しています。
まず玉ねぎを炒めるバターを切らしていると、マーガリンを使います。
(ここ最近は、バターの高騰と品薄のため、ずっとマーガリンです
)
後は玉ねぎを切らしていた時、
代わりに長ネギを使ったんですが、シャキシャキ感があり、美味しかったです
さらに長ネギすら切らしていた時には、
キャベツの千切りをバターで炒めたものを、玉ねぎの代わりにしました。
こちらもボリューム感が出て、美味しかったです
そして一番驚き
の代用品は、
牛乳を切らしていたので、赤ちゃんの粉ミルクで代用しました。
もらったサンプルの粉ミルクがあり、使いたかった100cc分だったのです。
出来あがりの味は、いつもと変わらず美味しく仕上がりました
家にある物で、色々と代用出来るものだなぁと思いましたよ