スパイスシフォンとダックワーズとガレット・ブルトンヌ♪ [2009年11月12日(木)]
久しぶりの更新です
前から作りたかったシフォンケーキです♪
スパイスシフォンケーキ
スパイスはシナモン、オールスパイス、グローブ、キャラウェイ
大人のシフォンケーキです。
無糖の生クリームを添えていただきました
先日もアップしたダックワーズ。
シュシュクルのダックワーズに感動して作りましたが
今日はリベンジです
外はサックリ、中はふんわり
前回よりも理想に少し近づきました
クリームは自家製のコーヒーバタークリームです
そしてそしてこれも作りたかったので・・・
ガレット・ブルトンヌ
ザックリとほんのりラム酒の香が漂います
お塩はもちろんゲランドの塩
焼き終わったあと5分ほど乾燥焼きしたのが失敗
ちょっと私の好みの焼き加減ではありませんが
おうち用なので良しとしましょう
でも、息子とダーリンに指摘されるのはわかっています・・・
前から作りたかったシフォンケーキです♪
スパイスシフォンケーキ
スパイスはシナモン、オールスパイス、グローブ、キャラウェイ
大人のシフォンケーキです。
無糖の生クリームを添えていただきました
先日もアップしたダックワーズ。
シュシュクルのダックワーズに感動して作りましたが
今日はリベンジです
外はサックリ、中はふんわり
前回よりも理想に少し近づきました
クリームは自家製のコーヒーバタークリームです
そしてそしてこれも作りたかったので・・・
ガレット・ブルトンヌ
ザックリとほんのりラム酒の香が漂います
お塩はもちろんゲランドの塩
焼き終わったあと5分ほど乾燥焼きしたのが失敗
ちょっと私の好みの焼き加減ではありませんが
おうち用なので良しとしましょう
でも、息子とダーリンに指摘されるのはわかっています・・・
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最近の評価状況
失敗ではないのよ〜
でもまだ残ってます〜
食感と薄力粉の味がだいママの好みでは
なかったの〜残念
でもね〜昨日リベンジできたので良かったです
クリスマス・・・特別はないけれど
やっぱりイチゴを使ったケーキかしらね
今日もお疲れさまでした
ハロウィンは随分前から気分は盛り上がるけれど当日にはもうすでにクリスマスのディスプレイに変わっているところが
テンション下がってしまうのよね〜毎年
このガレットはザックザクの食感。
ちょっと好みと違ったのでドルチェという
粉に換えて最新版を昨晩作りましたよ
今朝アップしようと思ったのですが
ベーグルで画像使い切ってしまったので
また今度アップしますね〜
今朝、お返事して遊びに行きたかったのですがタイムリミットでした〜
食べた事ないですか〜
きっとガレットはあるかもしれませんよ
ダックワーズもガレットも焼き菓子屋さんで見かけたら、だいママを思い出してくださいね
スノーボールのお味はどうでしたか？
だいぶ甘さ控えめですので・・・ドキドキ
後ほどお邪魔させていただきますね
Ramみかさんがいただいたダックワーズ
美味しかったのですね〜
だいママはシュシュクルとキルフェボンのソレしかいただいたことがなくて・・・
１６区が美味しいと有名のなので
いつか買ってみたいです。
通販があるのですがやっぱりお高くなってしまうのでね〜
優雅にティータイムなんて無理ですよね〜私はキッチンでこのシフォン立ち食いですよ
恵美さ〜ん
ダーリンに、お友達なの！って自慢しました
手作りのシフォンケーキ美味しかったのですね〜
だいママは自分のしかいただかないので作ってもらったシフォンいただいてみたいです〜良いな
昨晩ガレット・ブルトンヌ改良版作りましたよ
結局ガレットはだいママ一人でいただきました
昨日の夜、もう一度、粉や砂糖などを換えて
作りましたよ。これはダーリンに食べてもらってに判定してもらいます
コーヒーのおともにピッタリですよ♪
スパイスはシナモンやオールスパイスがお好きなら
アップルパイが食べたいと毎日のようにしつこく言われているので近々作りたいです〜
ダックワーズも好みだなぁ
だいママさん、クリスマスがたのしみです。
お正月というのもスイーツってなにか特別にあるのでしょうか〜
ご無沙汰してました
ハロウインあたりの記事から
読んでいませんでした〜〜
すみません
ハロウィンのマカロンも美味しそうでしたけど
スパイスシフォン美味しそうだな〜
甘くなさそうだから沢山食べられそうだし生クリーム添えても美味しいし
ダックワーズとガレットの焼き菓子も
大好きです〜〜〜
息子さんもダーリンさんも
だいママさんの弾浅間と息子さんだけあって焼き加減までわかっちゃうんですね
〜〜
おうち用に焼いたのでいいから食べたいですよ〜〜〜。
素晴らしいこの３種のお菓子
どれも食べたことがありませ〜ん
美味しいんだろうなぁ〜
昨日はスノーボールを焼きました
でもちょっとひび割れが出たのがありました
冷蔵庫で１時間以上置いたんですけどね
練り方の問題でしょうかねぇ・・・
でも甘すぎずサクサクほろほろとして
上品なお菓子ですね
今日 夜にお友だちにも食べてもらいます
どうもありがとうございました
大人のシフォンケーキ
無糖の生クリーム添えて・・・
いいなぁ〜こんな優雅なティータイム
体験してみたいです
最近はどうも余裕が無くってね
先日ダックワーズあるお店で売っているの
見て、思わず買ってしまいました
初体験！！美味しかったぁ
だいママさんの頂いてみたいなぁ
今日もいっぱい楽しませてくれて
ありがとうございます〜
シフォンケーキ美味しそうですね
先日、手作りのシフォンケーキを
いただいたのですが・・・
とてもおいしくて・・・感激しました
だいママさんが作る作品も
手作りならではの愛情がこもっていて
ご主人さまや息子さんは
ホントお幸せですぅ〜
ダックワーズもガレットも
お土産にしたら
とても喜ばれそうですね
今日も沢山、妄想させていただきました
あぁ〜お腹いっぱい
とても美味しかったです
ご馳走さまでしたぁ〜
いいですね〜〜〜
ダックワーズもガレットも
私の好きなのばっかり
息子さんもダーリンさんも
なかなか辛口評論家なのね・・・
焼き過ぎ？？？
私には全然ＯＫ
画面覗きながら
コーヒーいただきました
ごちそうさまー
こちらは激しい雨が・・・あっ雷鳴ってます
午後から仕事なんで止んでくれると良いのですが。
昨日はスパム的なコメント
かい〜〜のさんお疲れの所楽しいお返事
どうもありがとうございました！！
おかげで元気が出ましたよ
ガレットブルトンヌはフィナンシェや
マドレーヌと一緒で焼き菓子屋さんには
たいていあります。
アンリシャルパンティエでぜひご購入くださいませ
かい〜〜のさん以前にここの焼き菓子セットアップしていませんでしたか？白い缶の。
間違っていたらごめんなさい！！その中にガレットは入っていましたよ イヒヒヒ
こちらは今日も雨
よこりんはお休みですか？
だいママはお仕事頑張ります
コーヒーバタークリームはだいママの自家製よ
もっと美味しくできるように研究中
昨日は、お忙しいところ、たくさんコメント寄せていただいて、感謝でいっぱいデス
ひめさんのコメントにも書きましたが、最新コメントにずらっとだいママさんとひめさん（笑）。
昔を思い出しましたよ
大人のお菓子
シフォンケーキは今すぐ食べたい（笑）。
ダックワーズは、お遣い物かなにか（笑）。
だいママさんが難しいっておっしゃるガレットなんちゃら。
食べたことがないなぁ。
パン焼いてこ
こちそうさまでした
久しぶりです
だいママさんの所に来たら、ホット
美味しそうで
最近忙しくて、中々来れなかった
シュシュクルのダックワーズのコーヒークリーム食べたい
おやすみなさい・・(●＾∀＾●)ゞ【てへへ】
食器はむか〜し買ったアフタヌーンティーの安物です
スパイスは昨日よりも今日のほうがいけましたよスパイスだけに
コーヒーバタークリームはあまったので
コーヒーのスポンジ焼いて巻き巻きしようかしら♪
ガレットはなかなかむずかしくて
↓こんな訳で納得していないので
配合変えて品変えてまた作りたいです
最後のガレット・ブルトンヌが一番難しいです
シンプルなお菓子を作るたびに、あ〜
まだまだだな〜と落ち込んだり＾＾；
待っててくださいね！いつかだいママの
お菓子でコーヒーが飲める日を・・・本気か？
うおぉ〜〜〜
スパイスシフォンケーキ
何とお洒落な
また お皿やカップが素敵〜
優雅なティータイム
ダックワーズ
コーヒーバタークリームが挟んで
あるなんて
わたひには 堪らない〜
おいひそう〜〜
ガレット・ブルトンヌ
こちらも大好きです
しかし これがお家で作れるなんて
やはり だいママさんは凄すぎ〜
今回は大人のお菓子という感じで、どれもコーヒーに合いそう！
私自身はコーヒーが苦手なんですが、そんな風に感じます。
生クリームのふあふわのお菓子も大好きですが、こうしたシンプルな焼き菓子というのも、お友達とおしゃべりしながらのティータイムにぴったりですね。
いつもコメントありがとう
ホント早いですよね〜
スパイシーはずっと作りたいと思っていたシフォンケーキなんです。
スパイスの種類は栗原はるみさんのレシピを参考にしましたよ
少し理想に近付いたかな〜
コーヒーバタークリームなので
大人のお味ですよ。
ガレット・ブルトンヌはフランス菓子よ♪
アーモンドプードルがたっぷり入って
ちょっと塩ぽいところもある
ザクザククッキーなのです
スタバにはないですか？
お久しぶり〜です
この前ハロウィンって言ってたのに
１１月も２週目終わろうとしてる・・・
スパイシーシフォンケーキ
お店でもみたことな〜い。おいしそ〜う
ダックワーズグレードアップしてる
すご〜い
良い感じで・・・あぁヨダレが〜
ガレット・ブルトンヌ
これはどんなお菓子なんだろ
更新してすぐにコメントいただいたので
ビックリしちゃった
元気よ〜忙しいけどね
マヨちゃんもお元気そうで良かった〜
スパイス効かせて甘さはもっともっと控えても良かったかも。
明日のほうが美味しくなっているかな〜。
コーヒークリームは卵黄で作るバタークリームよ。
お忙しいことと思いますが
体に気をつけて頑張ってくださいね！
また遊びに来てね
お久し振りすぎるebiマヨです('◇')ゞ
お元気ですか
いつのまにか、だいママのBIRTHDAY過ぎてることに気付いて、とてもショックなebiマヨです( Д|||)ガーーーン
スパイスシフォン 美味しいですよねぇ
コーヒーバタークリーム
コレ スゴい 美味しそう
最近、パンもケーキも作ってなくて、家族に今朝「最近、作らないね」と指摘されちゃいました(笑)
今日、作ろうカナ
長々とコメ失礼しました
ではでは
お体に気を付けて