お菓子・ﾊﾟﾝ作り、料理が大好きです。
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手作りおやつ
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| ろこたろう童話の解説とリアルろこたろう話 |
  ろこたろう童話強引な終わり方でしたが  本当に！！ 今、お嬢は子豚？ いえ(´･д･｀=´･д･｀)ｨﾔｨﾔ～～  豚ちゃん  になってしまったんです ピアノのおかげで （４月の始めに発表会がありました♪） 何とか呼び戻す事が出来たのですが 今までの不摂生が祟りまして   →豚ちゃんに変身してしまいました  なので今は、年齢と体形に合わせたダイエットを 実行中です  そのおかげで お嬢との距離もこの所 ずっと近い物になりました  なんやかんやありまして 皆さまにもご心配をお掛け致しました  そして 一時は、母の容態も悪くなりまして 主治医の先生からも 『年末くらいまで………』 などと言われておりましたが 奇跡的に抗がん剤の治療がよく効きまして 今は、落ち着いて良い方向に 向かっております  そして ﾜﾀｸｼも～ 一念発起！！ パン作りを続けていく事がどうしても 諦めきれず、日々悶々としておりました そして 母の事が落ち着いた旧年末頃から 一念発起致しまして  将来のためのスキルUPの一環で １歩大きく フミダス  事となりまして 通信教育でお勉強し “パンマイスター資格取得” する事に成功いたしました  そして 今は、もう少し腕を磨きたく もう一度初心に帰って パン教室にも通う毎日でございます   チビ太朗が幼稚園を卒園したら ブーランジェリーなどで修行にも行きたいと 思いは、募るばかりでございまして*:.｡☆..｡.(´∀`人) そして もうひとつご報告が！！ そんなこんなの野望や夢と一緒に こちらのブログをお引越しする事に 致しました ブログ名とＨＮも新たに変更致しまして 同じＨＮ(ろこたろう、ロコタロウ)を使っている方がおりました   こちらお引越し先でございます  『あんなぁ～まぁーちゃんがなぁ～♪♪』by Ryuu★ URL  http://bestofasia.blog77.fc2.com/宜しければ引き続き また、遊びに来て頂ければ幸いでございます こちらのブログ“ロコリング”… 記事をまだまだ移動する事が出来ておらず 地道な一人マニュファクチュアの如く この、ご時勢にアナログな記事の移動を している次第にございます DHCブログさん エクスポートシステムプリ～～～ズなので 暫らくは、このままの状態でキープしておきます ではでは 皆さんに色々とご心配をおかけ致しましたが これからもどうか宜しくお願いいたします  DHCブログさん お世話になりました  ありがとうございました追申…お友達の皆さんの所へは、後程 お伺い致しま～す |
| 13:46 | この記事のURL |
| ろこたろう童話【お嬢inﾜﾝﾀﾞｰﾜｰﾙﾄﾞ】その後‥ |
随分と長い間こちらを留守にしておりました 何の予告も報告もなく 空き家状態になっていた“ロコリング”… お友達やいつもご訪問して頂いてた皆さんには ご心配をお掛け致しました 身辺や環境が少し変化致しまして なかなか、こちらに戻ってくることが出来ませんでした‥ 本当に 本当に… ごめんなさ～～～い  不思議の国の出口は、もうすぐです… |
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| 12:15 | この記事のURL |
| ろこたろう童話【お嬢inﾜﾝﾀﾞｰﾜｰﾙﾄﾞ】 |
ろこ村に住む ある、家族のお話です…  近頃…我が家のお嬢 大変ややこしゅうございまして…自分の殻  （不思議の世界）に閉じこもりますとなかなか出て来ず‥何を言っても聞く耳持たずでございまして  そんな、お嬢に一歩二歩と歩み寄って じっくりと向き合ってみる事に致しました‥ そんな状況を物語り風にしてみました |
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| 12:10 | この記事のURL |
| 新オーブンでパンを焼いてみました♪ |
新しいオーブンレンジにも ようやく少し慣れ  電子レンジ機能は、全く問題無く 快適に使っております  で 問題は、オーブン  機能……一応“石窯オーブン”と言う名前が付いているのですが なにせ18年間使い続けてきたオーブンから 心機一転の買い替えで 果たしてちゃんと使えるのかが心配でしたが‥ 何とか パンが焼きあがりました  【クッペ】 オーブン機能に“フランスパンコース”のメニュー がついてあったので それを使って焼いてみました  専用の遠赤石焼きプレートもなかなか 良い仕事をしてくれたのか まずまずな仕上がりに  【イカ墨&枝豆のリュスティック】 毎度お馴染み‘ロー ン100’で購入致しましたイカスミソースを使いまして  生地に練りこみ、パンとの相性も良く彩りにも調度良い 枝豆をフィリングに焼いてみました 今度は、温度調節は手動でピザストーンに載せて 焼きましたが 焼き具合がやや弱め  焼き時間を少し長めにするか設定温度を上げるか パンの種類で使い分けて焼かないといけないようです 【アップルポテト食パン】 食パン型を使って さつま芋とリンゴのコンポートをフィリングした 食パンを焼いてみました 最初は、加熱水蒸気機能で焼き 次に少し温度を上げて石窯オーブン機能を 使って焼いてみました  外側は、バリッと中は本当にモチモチとした食感の 食パンに  【カレーカルツォーネ】 ここまで良い感じに 焼けて来たのでピザ生地でお惣菜パンを  残り物のカレー   とチーズインでカルツォーネ 【黒糖と胡麻のねじねじパン】 しつこい程の UPでしたが最後に菓子パンで〆たいと思います   生地は、ノンオイルなので 黒ゴマをたっぷりでボリューム  生地と生地の間に黒糖を挟み 棒状にしたものを2本づつねじって成形 おやつにもぴったりなねじねじパンも バッチリ焼けちゃいました 今回のパンは全て自家製酵母で焼いております とりあえず あれこれと色々焼きましたが 設定温度と焼き時間の調節がちょっと難しく まだまだ、焼いてみないと なかなか調度良い具合に出来上がりませんが 先ず先ず パンは、焼けました～ |
| 11:48 | この記事のURL |
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