手作りにっき

　　 「栗原はるみの料理教室」の中から
　　簡単ピザ生地で作ったテーブルパン
　　です

　　ある程度の形にすると冷凍がきくと
　いうので、朝焼いてみました。

　　本当はピザ生地なのでピザが作れる
　のですが、本にもあった「オリーブパン」
　もできるならと思い、作ってみました。

　なんと、「カリカリサラダピザ」というのも
　あり、器がパン生地でサラダをのせると
　いうすごいものもありました。

　独身だった頃、この本で栗原先生を知り、
　目からうろこを感じてファンになり、今に至
　ってます。

　かつては料理本というと料理しか載って
　いなかったのに、この本にはロールケーキ
　やらクッキー、スコーンなども載ってるので
　す。

　とくにスコーンや低温で焼くというチョコ
　クッキーチーズケーキはよく作りました。

　料理にしても簡単にもてなし料理が
　できるというものばかりかも。
　自家製のたれやソースのレシピもあり
　庶民的におしゃれな料理ができるので
　す。　

　この本は別冊エッセのムック本ですが、
　１０年以上前のものですが、そんな感じが
　しなくて本は結構ボロボロですが、内容は
　今も新鮮です！
　
　さすが！栗原先生！と感じる本です。　　

　そして、うれしいことに焼きたてのパンを、
　朝食べることができました〜