手作りにっき

　今日はおひなさまの日ですね

　今年は　一足早く、ひなまつりをしました。
　３月３日は平日なので、旦那さんもいる土曜日に
　しました。

　実はこの写真の下のケーキは去年の「ひな祭りケーキ」
　去年の方が上手だと思います・・・・

　上の写真のものは、名古屋の一部の地区のものらしい
ですが「おこしもん」（またはおこしもの、おしもんとも言うらしい
です）というものです、ひなまつりの時期に作ります。

　名古屋のスーパーでは売ってます。あと和菓子屋さんに
いくともっとおいしいおこしもんがあると思います。
正直、結婚してから四日市に来てスーパーになくてびっくり。

・・・これは名古屋のものとその時知りました。

　熱湯でこねた米粉を木の型に詰めて（魚や花など）出してか
ら蒸して、食紅で色をつけたというものです。

　それをトースターか網で焼いて、砂糖醤油で食べます。

　去年は母が作ってくれたり、お姑さんが和菓子やさんで作
ったものがありましたが、今年は母が腰を痛めて手作りは
断念・・・。

　家でも作りたかったですが、なにせ木型がない・・・。

去年は母の友人から借りて、実家へ帰ったとき一緒に
作りました。
　それと、お姑さんからの分を合わせてたくさんありました。

　その昔は、おひなさまの日には、おこしもんとわけぎとつぼど
ん（たにし）のぬたを作ったそうです。　

　地方によっておひなさまもいろいろな方式がある様
ですね。