今日は友達が遊びに来て一緒に夕飯作って食べました
野菜たっぷりトマトパスタと大根サラダ
それに、伊藤家の食卓で紹介してた裏技パンとスープを作りました
大根サラダは
材料・・・大根 青
シソ シーチキン レモン少し
作り方は
以前紹介したのと同じで、それに
レモンの皮を細かく切って混ぜました
いつものよりさわやかで夏向きの味になりました
野菜たっぷりトマトパスタは
材料・・・茄子1本 玉葱1/2個 ピーマン1個 黄パプリカ1/4個
しめじ1/2袋
トマトソース
作り方
@茄子は1センチくらいの輪切りにして水にさらしてあく抜きします
Aピーマンとパプリカも1センチ幅くらいに切って、しめじはほぐしておきます
B
フライパンに
オリーブオイルを入れて@とAを炒め
トマトソースを入れて
ハーブソルトで味を調えて、パスタと絡めて出来上がり
伊藤家の食卓の裏技パンとスープの作り方は
ホームページでどうぞ
おかゆを使うというちょっと変わったパン作り
で、残った
おかゆでスープまで出来ちゃいます