桜レアチーズケーキとマカロン♪♪今日のシフォンケーキは・・・？ [2009年04月12日(日)]
こんにちは
暖かくなりましたね
こちらは 桜もそろそろ見納め。
今日も桜スイーツお楽しみ下さい。
八重桜の塩漬けが 綺麗ですね
桜レアチーズケーキです
作り方は本当に簡単。
底はスポンジを焼き薄くカットし敷いてあります。
いつものレアチーズケーキに
（クリームチーズ：プレーンヨーグルト：生クリームが
１：１：１の割合で作っています。粉ゼラチンでゆるく固めてあります。）
桜リキュールと桜の花びらを入れてみました。
上のピンク色のゼリーは桜リキュールの色です
和風なマカロンが食べたかったので
今日は抹茶マカロンです
中身は2種類で
抹茶をかけて焼いてあるほうにはバタークリーム&こしあん
もう1種類は生クリームとホワイトチョコと抹茶で作った
抹茶ガナッシュチョコレートです
お口に入れた瞬間に抹茶の良い風味が広がります
セットでいかがでしょうか
こちらはすっかり習慣になってしまったシフォンケーキ
今週も何度か焼きましたよ
今日はカフェオレマーブルシフォンケーキを焼きましたよ
インスタントコーヒーを牛乳に溶かしマーブルに
色が微妙なので今度はコーヒーだけのマーブルにしてみよう
ふんわりかるーいシフォンケーキには
ゆるくホイップした生クリームといただくのが一番好き
いつもたくさんのメッセージどうもありがとうございます
なかなかパソコンに向かうことが出来ず
お返事遅くなってごめんなさい
とても励みになるのでこりずに遊びに来て下さいね
これからもよろしくお願いします
暖かくなりましたね
こちらは 桜もそろそろ見納め。
今日も桜スイーツお楽しみ下さい。
八重桜の塩漬けが 綺麗ですね
桜レアチーズケーキです
作り方は本当に簡単。
底はスポンジを焼き薄くカットし敷いてあります。
いつものレアチーズケーキに
（クリームチーズ：プレーンヨーグルト：生クリームが
１：１：１の割合で作っています。粉ゼラチンでゆるく固めてあります。）
桜リキュールと桜の花びらを入れてみました。
上のピンク色のゼリーは桜リキュールの色です
和風なマカロンが食べたかったので
今日は抹茶マカロンです
中身は2種類で
抹茶をかけて焼いてあるほうにはバタークリーム&こしあん
もう1種類は生クリームとホワイトチョコと抹茶で作った
抹茶ガナッシュチョコレートです
お口に入れた瞬間に抹茶の良い風味が広がります
セットでいかがでしょうか
こちらはすっかり習慣になってしまったシフォンケーキ
今週も何度か焼きましたよ
今日はカフェオレマーブルシフォンケーキを焼きましたよ
インスタントコーヒーを牛乳に溶かしマーブルに
色が微妙なので今度はコーヒーだけのマーブルにしてみよう
ふんわりかるーいシフォンケーキには
ゆるくホイップした生クリームといただくのが一番好き
いつもたくさんのメッセージどうもありがとうございます
なかなかパソコンに向かうことが出来ず
お返事遅くなってごめんなさい
とても励みになるので
こりずに遊びに来て下さいねこれからもよろしくお願いします
どういたしまして〜
７７７７コメント素晴しいです
だいママももう少しで１００００コメント達成です！！
キリコメ９９９９狙ってください
マルイの２Fに美味しいプリンがあるのですか？
プリン持ってカラオケ
良いですね〜楽しそうです
だいママはアイスクリームもいいな
上野 楽しんできますね〜
はじめまして
はしけんさんやruriさんのとこで
良くお見かけしますね
コメントどうもありがとうございます
そう！！たしか卒業したはず・・・
涙の卒業で皆に見送られ・・・
ハッシーのシフォンケーキのおかげで！？
すっかり復活してしまいました
でも本当に たま〜にの更新で
ひっそりと続けて行こうかと思っているところです
こんな どんな？ だいママですが
よろしくお願いします
ほんわかしてますか？
ダーリンには かなりの天然と言われています
チラッと と言わずに
過去のスイーツやパンもたくさんあるので
ゆっくりとしていってくださいね
わざわざ来てくれてとても(=^>ω<^)o嬉ﾁｨ☆
やっぱりここにスイーツが並んでいると
安心しますよｄ(*^o^)グ〜♪
明日は上野ですか、
マルイの２Ｆだったかあのプリンは
プリン持ち込みでママとカラオケに
行きたいよー(￣ｰ￣)ﾆﾔ...
ずっと、あちこちでだいママさんの
お話を耳に（目に）したり
たまにこちらにフラッと遊びにきたり
してました
記事はそのままでも、卒業・・・と言われてた時期だったのでコメントを
控えてたのですが・・・
やっぱり、来てしまいました。
スミマセン
だって、ほんとに美味しそうな
スイーツたちが顔を出しているので
そして、だいママさんもなんだか
ほんわかした感じの方だな〜
また、チラッと遊びに来てもいいですか？
って、遊びに来ちゃいますね
ホントに困った私です！！
泣きべそかきながら卒業したかと思えば
ちゃっかり更新して
でもそのおかげで本当にぼちぼち更新が
出来るようになりました！！
ダーリンがあまり良く思っていなかったので
パソコンに向かうことが難しくなってきて・・・
でも辞めて数日後・・・たまにならストレス解消になるからやれば〜って言ってくれたのです
こうやって皆さんが喜んでくれる事が
何よりも嬉しいのです
ありがとうございます
今度は桜の和菓子が食べたいな！！
また遊びに来て下さいね
遊びに来ていただき嬉しいです〜
チーズケーキお好きですか
これはレアチーズですが本当に簡単ですよ！！
それこそ底にスポンジとか焼いて敷くのをはぶけばカップで立派なレアチーズケーキが出来ますよ！！
記事にも書きましたが
クリームチーズと生クリームとヨーグルトが同じ量で作っています。
後はグラニュー糖でお好みの甘さにして
ゼラチンで固めるだけ
作業は10分ぐらいで出来ますよ！！
クリームチーズを良く練って砂糖と
なめらかに混ぜる事がクリーミーに
仕上がるコツです
レモン汁も入っています。
もし 作ろうと思われましたら
いつでもレシピお教えしますからね
また週末の更新になるかと思われます
また桜スイーツもアップしますから
遊びに来て下さいね〜
どうもありがとうございました
こんばんは
セットで注文します
桜レアチーズケーキ・・・食べてみたいです。
だいママさんがほとんど出てこないのではないか、とはじめ思ってちょっと寂しい気持ちでいたのですがこうやって忙しいのに出てきてくれてとても嬉しいですね
わたし、スイーツが人を和ますものという認識はありませんでした。しかし、だいママのつくるケーキ達を見ていると和みますね。
本当に・・・ありがとう
勘違いしてました
調布だったのですね
ならばスッキリ！！
お店の名前スリジェよん
和泉光一シェフだ〜〜
すごいすごい
タイプじゃないけどね
凄腕のカリスマよ！！
弟は和菓子職人なの。
すごいね〜お姉さまったら
だいママも教わりたいよ〜！！
ここのケーキ食べてみたいね
辞めちゃうのは残念ね
コメントうれし〜い
おばあさまのお宅のすぐ近くなのですね！！
ココはなかなか行く機会が無くて。
本でも良く紹介されていますね。
イチゴのロールケーキとゴマちゃんも好きな
モンブランは絶対にはずせませんよ〜
わ〜い本当に楽しみです。
頑張って並んでゲットしてきますよ
小さいお店でドアマンがいると聞いています。
従業員の教育を（挨拶やお掃除など）徹底していらっしゃるようなので
そこのところもチェックですね
もう〜〜〜桜のレアチーズケーキ
ウットリ
なんて素敵なんでしょう
食べるのがもったいないくらい・・・
でも食べなきゃもったいないし
チーズケーキは大好きなんです
本当にカンタンに作れるのかしら・・・
抹茶のマカロンもシフォンケーキも
魅力的〜
だいママさん、尊敬しちゃいます
大好評の手作りピザ！！
みなさんに喜ばれて嬉しいですね
バンザ〜イ
宅配ピザなんて問題になりませんね
高いし
大福も簡単で美味しいし
何よりも喜んで食べていただける事が
幸せですね〜
だいママもシフォンケーキにはまってまして
はしけんさんに教えてから 教えるくらいだから
自分もお手本見せないと・・・と思い
作っていたら これもきり無くフレーバーが
あるので尽きません
手作りは本当に楽しいです・・・が
最近は仕事も忙しくなかなか思うようには
時間が作れないのが悩みです〜
麻布では無くて、「調布」でっすよ
和菓子なんて、まだまだ無理っす
とりあえず、チョコバナナマフィンをフワフワにする事が最初っす
頑張りまっすね
忙しい所、ありがとうございました。
イナムラショウゾウのお店から数秒のところに祖母の家があるんです
できたばかりの頃から食べていたけど、
こんなに大人気になるとは思ってもいませんでした
今ではいつでも大行列です
私はやっぱり上野の山のモンブランが好きです
祖母はフルーツのロールケーキがお気に入り
今日はお昼休みにどうもありがとう
何か作ってあげれるといいわね
腰が重たいかな？
でもマヨちゃん上手だから
作ったら楽しいの知ってるものね
また美味しそうなスイーツできたら
報告してね
だいママはまた週末の更新かな・・・
きっとまたシフォンケーキはあると思いますよ
今日は久々の雨で、一日家にこもってましたよ
両親がピザにエラクはまってしまって
今日も焼いてあげました
醗酵の感じもよく分かってきて
そろそろ ピザはモノになってきたかな〜
だいママさんのクリスピーピザのレシピのお陰さんです
桜のレアチーズケーキ 芸術品ですね
抹茶のマカロンも
ハハハ 夕食後だというのに
唾液が湧いてきましたよ〜
シフォンケーキ ろこたろうさんもチャレンジしてはりますね
失敗すれば尚更 リベンジしたくなる
お菓子作りにパン作り 素晴らしいです
日曜日には 桜餡で苺大福を作りました
みんな ビックリしていましたよ
簡単なのにね（桜餡は買ったものだから
長々 ゴメンネ〜
そうなのね！！
なかったら普通のグラニュー糖で充分よ！！
普通のならコンビニでもあるしね！！
ささっと買っちゃう所、流石B型さん
あわてんぼうさんなんだから〜
今度は和菓子職人目指す？
名前覚えてないのね！残念
麻布のそのお店、名前も知らないわ
お義母さま シフォンケーキ作られるのですね！！
素敵です
実はだいママ お外のシフォンケーキは
ほとんどいただいた記憶が無く
先週初めてお金を払って鎌倉でシフォンケーキを購入しました。
鎌倉しふぉん ご存知でしょうか？
とても人気のある専門店でそれはそれは
小さいお店
数種類買っていただきました。お勉強の為にね。
桜も葉桜になって・・・
明後日は上野に行くので
綺麗な桜が見れるといいな
パティスリーイナムラショウゾウって
お店ご存知でしょうか？
だいママは花より団子でそこに行くのが
とても楽しみなのです
だいママのスイーツで涙が出そうにっ！？
それは感激です〜
シフォンケーキ頼んで作ってもらったのですね！！
だいママならただで差し上げるのに〜
もしくは卵１パック買っていただければ・・・
もっと上手になったら・・・
お店を出せたら買ってもらおうと思います
でもこのシフォンはマーブルが
美しくないので
ハッシーがイデアさんとこに書いたコメント本気にしちゃって
マフィンとっても美味しそうでした
遊びに来ちゃいました〜〜♪
桜
レアチーズ、スゴい綺麗
抹茶マカロンも、コーヒーシフォンも食べたい
最近、何も作ってないんですよぉ
明日、仕事終わってから、妹ん家行くんですよ
なんか作って行こうカナ
タブルコメントあざっすでっす
次回のマフィンで活用させて頂きまっす
ありがとうございました。
アタシ
この前のマフィンは、何となくでっすが「特宝笠」を使ってみましたっす
ちなみに「和三宝」は夜遅くに「超細目グラニュー糖」を探しに行って、無くて、勢いで4袋買ってしまったのでっすが、閉店後だったので値段をチラ見
「和三宝」はカステラ作る時まで大切に保存しておきまっすね
あと、
その方のお名前は
4月20日まで、調布にある”スソジェ”というお店で働いているそうでっすよ
その後は、どこにもお店を持たないそうです。
ちなみに、そのお店ではシフォンケーキは作ってないそうです。
今日の朝、
この桜のレアチーズケーキは簡単で
とっても美味しいですよ！！
カップでも作れますしね
上の桜のゼリーだけでも充分楽しめます
あさってダーリンと上野に遊びに・・・
スイーツ巡りとお花見してきます
イナムラショウゾウのケーキが食べたいの〜
いまからワクワクしています
ゴマちゃん食べた事あるかもね！？
どうかな〜あまり期待しちゃハズレたら
ショックね
先週有名な鎌倉シフォンをいただいたのですが 普通でしたもの・・・
お花もスイーツも見ていて本当に癒されます。
そして やさしいかい〜〜のさんのコメントはもっと癒されます
週末の更新
まだたくさんの記事を拝見していないので
時間をみて遊びに行きますからね
抹茶マカロン・・・お値段的には普通ですねぇ〜
どうかしら〜美味しいと良いですね！！
どこのかお分かりでしたら教えて欲しいですが
きっと記事になるでしょうから
楽しみにしています
さあ！！今日もがんばりましょう
皆さんから愛されているruriさんは
幸せですね！！
いつもたくさんのコメント
桜って可愛くてはかなげで・・・
本当に癒されるのです。
大好きな八重桜のピンクがとても映える
スイーツが出来ました
気に入ってくださって嬉しいです
花びらがひらひらと散ってきて
葉桜になってきたのを緑の抹茶マカロンと共に表現してみましたよ
また週末になるかしら・・・
遊びに来て下さいね！！
いつもバタバタしていて・・・
コメントも携帯からでごめんなさい
パボさんのシフォンケーキ食べてみたいな！！
これは小さい型なので爆発はしませんよ
卵白泡立てすぎぐらいが良いのです！！
きっと最高に美味しいのでしょね〜
今度アップして欲しいです〜〜
旅行の記事は本当に楽しく
読ませていただきましたよ！！
どうもありがとうございました
高級すぎてマフィンにはもったいないね！！
高かったでしょ〜
ハッシーお金持ち！！
マフィンはやっぱりアメリカンっぽく
ダイナミックな方が好き
グラニュー糖と三温糖ミックスして
使うのお勧めですよ
粉はそれこそ特宝笠が最高じゃないの〜
ここに全粒粉を混ぜるとアフタヌーンティさんのマフィンが出来るわよ！！
皆さんが喜んでくれてよかったですね
またシフォンケーキも作ってね
ハッシーの愛情いっぱいのマフィン
想像でいただかせていただきましたよ！！
だいママジョークなので
イデアさんとこのコメントは一切気にしないでくださいね
ハッシー！！泣きと汗のオンパレードの
コメントは男らしくないよ〜
自分に自身を持ってください
なんてね
八重桜も藤の花も本当に心が和み
癒されます〜
お花をこよなく愛される風信子さんの
心は本当に美しいのです
明後日は上野にスイーツ巡り。
・・・もちろんお花見も楽しんできます
まだいただいたことの無い
イナムラショウゾウさんのスイーツを
いただけるのがとっても楽しみなんです
あまり期待しすぎちゃうと
イマイチなこともあるのですが・・・
シフォンケーキ気に入ってくださいましたか？
どうもありがとうございます
今度はコーヒーのみでクッキリとした
マーブルでほろ苦いコーヒーマーブルシフォンが作りたいな
桜もそろそろ見納めね。
あさっては上野に行ってケーキ屋さん巡り。
もちろんお花見もしてきますよ
みみやすさんにお会いしたりしてね〜
今日もお仕事ファイトです
お友達からお菓子が送られてくるなんて
素敵ね〜
皆さん喜んでくれてハッシーも喜んで
いることでしょう
・・・だいママには ちと その勇気が
ありませんし 送って味が落ちるのも
きになるし・・・
でも本当は食べてもらいたい気持ちもあります。
やっぱりお店だしたいな〜〜
今回使った八重桜がとっても綺麗なの。
毎年微妙にお花が違っています。
この桜のゼリーだけでも透明なカップに
作るととっても綺麗
だけど我が家では桜シリーズは私しか
いただかないのでつまらないの〜
一人でもくもくといただいています
シフォンケーキふっくら美味しそうに
出来ましたね！！
さすがろこたろうさんです
だいママもこれは失敗
記事にするか迷ったぐらい・・・
でもろこたろうさんと一緒で
しゅわしゅわやわらかいので かわいそうなので載せてあげましたよ
カフェオレは色が微妙なので
今度はばっちりコーヒーの苦味を効かせたクッキリマーブルにしようと思ってます
レアチーズは混ぜて固めるだけなので
お手軽ですね
だいママは断然フィラデルフィア派！！
ニューヨークチーズケーキとかの
ワイルドなケーキにはキリでも作りますが
やっぱりなめらかでやさしい
フィラデルフィアが好き
好みでしょうね〜
ちなみにヨーグルトはカスピ海を使っています。
お互いに美しいマーブル目指して
リベンジですね
楽しいですね〜〜
だいママもカッコいいオーブン
これもあんまり大きくないので
パンも何回にも分けて焼くことに・・・
なので本当に１回分の量しか仕込みません。
その方が楽チンで良いかも
フライパンで焼ける簡単なパンもありますよ。
ナンとかピザとか・・・
だいママレシピ公開したピザなんてから
始められたらよいと思いますよ！！
形は小さくても丸くなくても良いので
オーブンに合わせれますよ
楽しいのでおすすめです
いつもどうもありがとう
そちらはゴールデンウィークぐらいの
開花でしょうか？
これから見れるのは得な感じがします
じゃ まだだいママの桜シリーズは
載せても大丈夫ですね
桜蒸しパンも食べたいし
桜ロールケーキも 後は和菓子かな〜
・・・でもね我が家の
桜スイーツには興味が無いの。
だから自分にだけ作るのがもったいないの
やっぱり喜んで食べてくれる人がいないとね
最近見かける桜は葉桜になりつつあって
少し寂しい思いでしたが、
だいママさんの桜のスイーツを拝見して
そんなしんみりした気持ちは飛びました！
シフォンケーキも義母が送ってくれる
ふわふわのケーキにそっくりで、
あの味わいを思い出しています。
ここに来れば、どんな国のスイーツにも
出会える夢の国みたいですね。
桜チーズケーキも、抹茶マカロンも
ホントに、ホントに美味しそうで・・・
もう、涙がでそうですよ・・・
コーヒーマーブルのシフォンケーキ・・
私、これがすんごく食べたくて
１ホール ３５００円で、友達の友達に
作っていただいたことがあります・・・
また食べたくなっちゃいました〜〜
ピンクの桜スイーツ、やっぱり大好き(*^^*)
だいママさんが作るのは、すごくかわいいのが多くて好みです
ええやん
めっちゃええやん
レアチーズケーキの好きなワタシ。
新緑のマカロンといっしょに
素晴らしいデス。
だいママさんに質問
今週の【ぐるめ〜む】に、抹茶マカロン載っていました。五個1050円。
買いでしょうか
なるほど
ＤＨＣブログのブーム（笑）。
これも美味しそう
だいママさんのゆったり更新
すっかり板についてきましたね
我々はそれでいいんですよ。
『いないのがアカンねん
これからも、こんな感じでぼちぼちいきましょうね
ごちそうさまでした
だいママ お祝いメッセージ
ありがとうございました
もう、この桜スイーツ、最高です
いただくのがもったいない
お花見が出来ちゃいます
綺麗だなあ〜〜
キラキラ スイーツ、これからの季節に
やっぱり 心が弾みますね
シフォンケーキ
パボも良く作るんだけど凄い形に仕上がるの
メレンゲ泡立て過ぎなのかしら
やっぱ、だいママのスイーツは最高
食べた〜い
先日、「和三宝」っていう、お砂糖を買ってみたのでっすが・・・
グラニュー糖との違いが、イマイチ解らないのでっすが
何に使えば良いでしょうか
一昨日のチョコバナナマフィンに入れてみたのでっすが、それが原因でふあふあ感が無くなってしまったのかも
お贈りしてないのに質問してすみません
でっす
チョコバナナマフィンの件でっすが・・・
だって・・・・
こんな素敵なスイーツ作られてる、だいママ
でも、もし良かったら・・・・
アタシ
第二弾で・・・
ちなみに好きなDVDも書いて頂くと助かりまっす
桜のレアチーズ綺麗で美味しそうですね
マカロンのグリーンとで
春らしくて、樹も著も華やぎそうです
こちらのさくらは散って葉桜に・・・
八重桜や藤の花が見頃ですね
うわぁヽ(ﾟ▽ﾟ*)乂(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ♪
桜のレアチーズケーキ綺麗
おっしゃれ
抹茶のマカロンも
カフェオレマーブルシフォンケーキが食べたい美味しそう
ご馳走様でした
上の桜のゼリーがスッゴク可愛いです
抹茶のマカロンも美味しそうです〜
シフォンも美味しそうですよ〜〜
お演じは気になさらずに・・・。
美味しそうなスイーツが見られる
だけで幸せです
なんて素敵なチーズケーキなのでしょう
私もﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ作りたいなと思いまして、KIRI先日買って参りました
けれど、ｼﾌｫﾝｹｰｷをもう一度リベンジで作ってからにします
その前に、先生の作品をちゃんとお勉強しなくてわです(｡･ω･)ゞ!
あ〜それにしても素晴らしすぎて〜
ｸﾗｸﾗ〜ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪
またまた美味しそうなスイーツの
オンパレード
私、まだパンは作った事がないんです
オーブンが小さいこともあって
なかなかケーキもパンも
本格的な物にはチャレンジ出来ず
それでも小さなオーブンでも作れる物を
探しては時々頑張ってますが
だいママさんのスイーツを見てると
私もやる気
やっぱりだいママさんスイーツの香りがした気がしたんですぅ
桜レアチーズに抹茶マカロン
日本人でよかったと思うスイーツでしょうか
こちらは、桜ままだまだですので、スイーツでお花見しています
今日も、幸せ気分をありがとうございます
お返事遅いとか気になさらなくても大丈夫ですよぉ
かい〜〜のさんの言うとおりぼちぼちいきましょ〜