人んちのレシピをパクる… [2008年01月31日(木)]
ブロダチのさとりん姉さんのところで、「カニカマをエビチリ風に仕立て上げる」という、超画期的な食卓について書かれてあったので、真似してみました。
さとりんと違う点は…。
Gum Tree宅は、今月大ピンチ。(エビが買えない
)
なんとかして生きていかないといけない…。
(とりあえず…、食料はイオンカードを活用させていただくとして…て、来月以降の請求金額にドン引きしそうな気配
)
とりあえず、昨日がこれだけ購入…。
家にオスが3人もいると、カニカマ1パックで済むはずがない!!
そういう時は、「こんにゃく」でカサ増しするしかないっしょ!!!
こんにゃくも、格子の切れ目入れて、茹でてプリプリニすりゃぁ、実はエビじゃないって気づかれないでしょう。
(もろバレだよ)
太ネギの青いところのオイル漬け。 エッセイストの山本ふみこさんが、ネギの青い部分を油漬けしてストックしておくと、野菜に乗っけて醤油をかけるだけで美味、炒め物にも重宝…と書いていたので…。
実のところ、私はこの「青い部分」が大嫌いでした。固いし、なんか香りがきつすぎて、いつも捨てていたのですが…。
これは本当に重宝します!!
明らかに偽造工作は失敗だが…笑
これはギザウマス! すんごい意外です。 人んちの食卓を垣間見て新たなアイデアを得る…。 ブログの醍醐味を身に染みて感じた夕飯だったな。
この青野菜は「はなっこりー」といい、山口の農産品です。
ブロッコリーと、空芯菜(くうしんさい)の掛け合わせ…だったけな。
まるで菜の花のようなしっかりとした食感ながら、味はブロッコリーに近いという、お弁当などに大活躍の、私おすすめ野菜です
(著作権侵害にあたるかな…笑)
さとりんのブログ
さとりんと違う点は…。
Gum Tree宅は、今月大ピンチ。(エビが買えない

なんとかして生きていかないといけない…。
(そうそう、どうにか生き抜く!!)
(とりあえず…、食料はイオンカードを活用させていただくとして…て、来月以降の請求金額にドン引きしそうな気配

とりあえず、昨日がこれだけ購入…。
家にオスが3人もいると、カニカマ1パックで済むはずがない!!
そういう時は、「こんにゃく」でカサ増しするしかないっしょ!!!
偽造エビ
こんにゃくも、格子の切れ目入れて、茹でてプリプリニすりゃぁ、実はエビじゃないって気づかれないでしょう。
(もろバレだよ)
炒める際の隠し味
太ネギの青いところのオイル漬け。 エッセイストの山本ふみこさんが、ネギの青い部分を油漬けしてストックしておくと、野菜に乗っけて醤油をかけるだけで美味、炒め物にも重宝…と書いていたので…。
実のところ、私はこの「青い部分」が大嫌いでした。固いし、なんか香りがきつすぎて、いつも捨てていたのですが…。
これは本当に重宝します!!
ぶっといカニカマと、
こんにゃくの
偽造エビチリ
こんにゃくの
偽造エビチリ
明らかに偽造工作は失敗だが…笑
これはギザウマス! すんごい意外です。 人んちの食卓を垣間見て新たなアイデアを得る…。 ブログの醍醐味を身に染みて感じた夕飯だったな。
Gum Tree豆知識
この青野菜は「はなっこりー」といい、山口の農産品です。
ブロッコリーと、空芯菜(くうしんさい)の掛け合わせ…だったけな。
まるで菜の花のようなしっかりとした食感ながら、味はブロッコリーに近いという、お弁当などに大活躍の、私おすすめ野菜です

「ありがとう、さとりん!
画期的メニューだど!!」
画期的メニューだど!!」