食べること大好き、でも太りたくない男が
料理やお菓子を作ったり、身体を動かしたりしながら、
日々思ったことをタラタラと綴るブログです。

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ハンバーグ、ハンバーグ(*´∀`*) [2008年07月21日(月)]
というわけで、今晩はハンバーグでした

 玉ねぎを炒めて冷ますとこまで
 事前に準備しとくこと、
 卵は入れすぎないようにすること、
 あと、最初の焼き加減がポイント…
 みたいです

 こないだよりも美味しくできた…
 はずですが、

 ( ´_ゝ`) タネに塩を入れ忘れてしまったのは
        僕と君だけのヒミツだ 


多分、次でバッチリ美味しくできるはず

ちなみに、付け合せは人参のグラッセ、
ほうれん草としめじのソテー、スクランブルエッグ、

後ろに映ってるのはトマトサラダ、
ワイン(そのまま飲むにはマズかった)のサイダー割りです
posted at 22:19 | ご飯とおやつ | この記事のURL
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コメント
いいなー、美味しいおふくろハンバーグ
煮込みも美味しいよねー。
イチからソースを作るのはスゴイ

チーズも合うねどうぞどうぞ

なにぶん田舎なんで、宅配ピザ屋ないんです
こないだまではあったのに、儲からないのか
撤退しやがりました

戻って来い、アオキーズピザщ
(中部ご当地ピザチェーンですw)

冷凍ピザにかけようかな…
ブルスケッタでもやろうかな…
Posted by:ナッチ→kdpさんへ  at 2008年07月22日(火) 01:03

ナッチ、乾燥バジルはピザ頼んだ時に
使っちゃえばOKOKだ
Posted by:kdp  at 2008年07月22日(火) 00:57

ウチのママンのハンバーグは煮込みハンバーグ
ブラウンソースは小麦粉を炒めて1から作りました。

今でもハンバーグだけはママンのが
一番美味しいと思います。






*´∀`*)コレも美味そうだねー
チーズも乗せて良いですかwww
Posted by:kdp  at 2008年07月22日(火) 00:53

あっ、そうなんですね
スパイスはつぶしが利きそうなものがいいんです。
棚の肥やしにはしたくありませんから

…と言いつつ、うちではバジルあたりが
棚の肥やしになりかけています
Posted by:ナッチ→だいママさんへ  at 2008年07月22日(火) 00:52

ナツメグは入れなくても全然大丈夫
お肉料理には基本、塩コショウがあれば大丈夫です
だいママもあんまり使いませんから〜

Posted by:だいママ  at 2008年07月22日(火) 00:36

おおっ師匠っ

材料をただ混ぜて
こねればいいってわけじゃないんですね
全然知らなかったです

まずは塩を入れてこねて、
それから他の材料入れるんですね
<メモ、メモ

教えていただき、ありがとうございます

で、ナツメッグですけど…
あまり使わなそうなんで、買ってないんです
このテの料理以外に、何か使い途ありますか

グラッセはバッチリです
圧力鍋様のおかげでございます

Posted by:ナッチ→だいママさんへ  at 2008年07月21日(月) 23:51

ナッチさ〜ん
お、お塩・・・忘れちゃたの〜〜
ではではも一つポイントを
一番初めにひき肉にお塩を入れてそれだけで
よ〜く捏ねるのよーくね
そうすると、肉の旨味が引き出されるの。
でその後にコショウやらナツメグやら炒めた玉ねぎ、
パン粉、卵などを入れてこねこねです

見た目は言う事なしですね
美味しそう
だいママ、グラッセ大好きです
Posted by:だいママ  at 2008年07月21日(月) 23:27

ROSE今日も乙

ハハハ、残念でした
顔文字でもヒネた記事でもなく、今日はお食事画像でした

赤、青、黄色…

※    ※※       ※※      ※
 ヽ(´д`)ノ ヽ(*´∀`*)ノ ヽ( ´_ゝ`)ノ   
   ( へ)     (  へ)     (  へ)      
   く       く         く   


やたっ、合格だ
BOOCS的には、品数増やして栄養バランスの整った
食事をするのがいいんだよね
Posted by:ナッチ→ROSEへ  at 2008年07月21日(月) 22:53

今の ROSEの空きっ腹には
いきなり だいママブログを直視するには堪えるので
先にコッチに来てみたら……

結局 空きっ腹に訴えかける画像を見る訳ね
ROSEは……

ナッチ

  黄色

合格っっ(ROSE的 にね)


Posted by:ROSE  at 2008年07月21日(月) 22:43

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