知り合いのおじさんから、
大量のアジをいただきました。
たくさんあるというので、きっと小アジだろうと思っていたら、なんてことない。。。
かなりデカイアジ
魚なんてさばいたことなんてないので、
母親にさばいてもらおうと思ったのですが。。。今、母は
皮膚科に通院中。。。
というわけで、仕方なく母の手ほどきを受けながら、アタシが裁くことに
はらわたをとり、一塩。
出刃包丁でさくさくっとやってやりましたよ〜
これでとりあえずアジはさばけるようになったな
ちょっとした
花嫁修業の気分でした