あ゛づーい夏
には、冷たいものが食べたくなる
…というわけで、またもだいママさんに触発されて
バニラアイスを作ってみました
2度目の挑戦でバッチリ上手くできました
市販されてる高級アイスに迫る味で、大満足
1.卵黄と砂糖を泡立器で合わせる。
2.生
クリーム、牛乳を入れ、へらで混ぜる。
3.空気を入れながら冷凍庫で冷やし固める。
バットにアイス液を入れるとベター。
時々取り出して、スプーンでかき混ぜて空気を含ませる。
(僕は、例のマシンでやりました)
★このレシピだと結構量があるので、1〜2人分の場合は
同じ割合で適宜加減することをお勧めします。
★家庭用のアイス
クリームマシンを使って冷やす場合、
この量では多すぎるかもしれないので、
そういう場合も適宜加減をお勧め。
★
バニラビーンズを使いたい方は、砂糖と一緒に卵黄と合わせよう。
次はチョコか、
だいママさんがレシピ公開してた抹茶か、かぼちゃか…
手作りアイス
クリームは面白くて美味しい
でも、生
クリームがお高いのが痛いところだ
クッキー&クリーム 僕も好きです
オレオを細かく砕いて入れれば良さそうですね
かぼちゃもいいよね
だいママさんのレシピだと、ほっくりかぼちゃが
タップリ入ってて、すごく美味しそう
アイスのチョコ味、苦手なんだ〜。
俺、大好きなんだけどな
次は何が出てくるか、お楽しみに