イメージの詩

　ネットのサイトから拾ったネタで御座います。『油で揚げない大学芋』というものをみつけました。「油で揚げないと言う事は、大学芋ではなく高校芋か浪人芋？」なる、笑えるコメント？に触発されまして、色々と調べ、専門家の方に尋ね回った結果を綴らせて頂きます。

　本来ならば、亜麻仁油（＝フレックス・シード・オイル）による調理を、お勧めしたいのですが、��加熱調理によりオメガ―３が変性（破壊）されてしまう�≠ｽめ、グレープ・シード・オイル（ブドウの種油）で試しました。

　ので、カテゴリーは��グレープ・シード・オイル�≠ﾈのですが、『ザ・文鳥ズ』にエントリーしている記事があるため、ブドウつながりで、文鳥をからめて更新させていただきます。

　グレープ・シード・オイルとはなんぞや？と申される方は、前記事を御覧下さい。って、あまり参考にならないッ、か。っでは…ぱくッ！

グレープシードオイル - 効能と使い方
グレープシードオイル、最近注目のオイルですね。オリーブオイルなど他のオイルと比べて無味無臭に近く、サラサラした感じが異色です。料理では素材の味や風味を生かすことができます。グレープシードオイルを食用として見た場合の効能・効果は、何と言っ ...
grape-seed.seesaa.net/ - キャッシュ - 類似ページ

　で、一般的な大学芋の物栄養価を、下記サイトから…ぱくッ！

新光製糖株式会社：レシピと知識：大学いも（抜絲地瓜）
大学いも（抜絲地瓜）. 調理時間:20分 カロリー:305kcal ... さつまいものビタミンCは加熱に強いため、効率の良いビタミンCの供給源と言われます。老化防止に関係の深いビタミンEも豊富ですが、ビタミンCと一緒にとることでビタミンEの抗酸化作用がさらに ...
www.shinko-sugar.co.jp/04.../r20080303.html - キャッシュ - 類似ページ

栄養価　 1人分
　エネルギー（kcal） 305 たんぱく質（g） 1.5
　脂質（g） 7.1 炭水化物（g） 59.4
　食物繊維（g） 2.9 カリウム（mg） 588
　カルシウム（mg） 50 マグネシウム（mg） 31
　鉄（mg） 0.9 食塩相当量（g） 0
　ビタミンA（μg） 3 ビタミンD（μg） 0
　ビタミンE（mg） 3.3 ビタミンB1（mg） 0.14
　ビタミンB2（mg） 0.04 ビタミンC（mg） 36
　コレステロール（mg） 0
科学技術庁編＜五訂増補日本食品標準成分表＞による。　レシピ提供=辻学園

　なかなかのスグレモノだゾ！で、無断転載の許可？をいただけたので、教えていただいたサイトが…ぱくッ！
揚げない？大学芋 by annkoronn [クックパッド] 簡単おいしいみんなの ...
油で揚げなくても、ちゃーんと大学芋なんです♪ クッキングシート使用で、後片付けも簡単！！
cookpad.com/recipe/400377 - キャッシュ - 類似ページ

　ここで��健康が気になる方�≠ﾖ、材料の修正で、御座います。

　使用オイルを、グレープシード・オイルへ（上記理由により）　
　砂糖を黒糖（下記理由により）へ、それぞれ変更して下さい。

　カロリーは一般的な白砂糖が３８４キロカロリー、黒砂糖は３５４キロカロリーです。黒砂糖のほうが水分を多く含んでいるので多少低目になってますが、ほぼ同じです。

　甘いものはおいしいものですし、砂糖を食べるたびに罪悪感を感じるのも悲しい話です。生活の中の喜びとして適量の砂糖を使うのなら健康に悪いことはないでしょう。が、健康ここだる方はゼヒ、挑戦されてみてください！見た目と触感（アメの出来具合が…と申される方は、氷砂糖が最大許容範囲、でございます）が、かなり変わってきます。

　白砂糖は黒砂糖を精製したものなので不純物が取り除かれていますが、黒砂糖にはカリウムやカルシウム、ビタミン類がのこっており、それが独特の風味になっています。ので、１００円均一でもいいですから、私は黒砂糖を、お勧めいたします。
　
　もっとも、「しかし砂糖にビタミンやミネラルを求めなくとも良いのではないか。他の食事で摂取できるんだもん」の方は、自己判断・自己責任で頑張って下さい。

　私は、ゲルソン親派で御座います！


　さて、レシピどうりに作業を進めましょう…見た目はテンテンでも味は最高ッ！揚げたて（炒めたて？）に黒ゴマをまぶす（ゴマペーストで食べるも良）と尚更！！

　で、サツマイモと言えばビタミンＣと食物繊維、です。上記「新光製糖さんのサイト」から…ぱくッ！

　さつまいものビタミンCは加熱に強いため、効率の良いビタミンCの供給源と言われます。老化防止に関係の深いビタミンEも豊富ですが、ビタミンCと一緒にとることでビタミンEの抗酸化作用がさらに高まるので、さつまいもはすぐれた抗酸化食品とも言えます。その他、生活習慣病予防に効果のある食物繊維やカリウムが豊富なことも特長です。

　ただし、で御座います！

　『医者も知らない亜麻仁油』で学んだとおり、油脂成分は肥満の素、で御座います 。獣肉（牛・豚・羊・鶏・猪・ライオン…？）を常食されていらっしゃる方、もしくは揚げ物大好き人間の方は、��絶対に手を出さないで下さい�≠ﾅす。

　繰返します、私は、ゲルソン親派で御座います！

　ですから、成人病（糖尿病・高血圧など）を患っていらっしゃる方々も、くれぐれも自己判断・自己責任で、食べ過ぎないようお願い申し上げます。

　これは、あくまでも��朝な夕なに化け猫よろしく亜麻仁油かグレープ・シード・オイルを舐めている�℃рﾝたいな��腹は減るのに口は減らない、態度や図体がでかい割には気の小さい方�≠ﾞけのレシピで御座います。

　だって、私は…私は、ゲルソン親派で御座います！

　油だけに、なめてかかるとアブラ（危な）イよ…で、文鳥はどうした？

　これが、バクバク食べるンですッ！もちろん、冷めたやつです。なんて、さめた奴らなんでせう…重吾クンなんか、クチバシをムリクリこじ開けられずにすむ、ってんで？砕いてペットチニック浸み込ませた奴をバックン・バックン食べて、すぐ飽きちゃった（じき、冬ですからね…）。

　と、云うことで。

　あなたと貴方の大切な方の毎日が、１秒でも長く、健やかで穏やかなものになりますように。