マリオとりおたんと小さなおうち

大きく育ったバジルさん

ですが。。。調理法が『ピザにのせるだけ』
しかレパートリーがなく
せっかく育てたのに（水やりのみ）もったいない



ということでで検索
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バジルペーストならできそうなので作ってみました



摘み取ったバジルさん

【バジルペースト保存用】
バジル・・・２０ｇ
松の実・・・２０ｇ
にんにく・・・１片
オリーブオイル・・・大さじ２

乾煎りした松の実とにんにく、オリーブオイルをミキサー（使ったのはミルサー）にかけて
細かくしたバジルをいれてかるくミキサーにかけて出来上がり

保存用なので粉チーズは入れないほうがいいみたいです
瓶で保存するときは湯煎にかけて殺菌するみたいですが
空き瓶がないので冷凍保存しました



前日に半分の量で作り粉チーズ大さじ１くらいと塩を加えて
パスタに絡めたらでした

いろいろ検索した結果
松の実＆粉チーズの量が多いのでバジル初心者でも食べやすい
バジルの独特な後味が和らいでます


花も咲いたので種をとって
来年は倍の量作れるようにしたいなぁ・・・・