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抹茶のダクワーズ♪ [2009年01月31日(土)]

今日 はまのりんごさんのブログにお邪魔しました


美味しそうな抹茶のダクワーズがアップされていました〜



ダクワーズ・・・フランス ダクズの町で生まれた


アーモンドとメレンゲの焼き菓子です


好きな方も多いはず


外はサックリ中はふわっ 優しいお味なの


早速 作りましたよ



はまのりんごさんのアップされていたダクワーズは繭型。


小判型が一般的ですが型も持っていないので真似して繭型で










生クリームに抹茶を合わせて抹茶クリームをサンドしましたよ


作り方は簡単なの


粉砂糖７５ｇとアーモンドプードル７５ｇと薄力粉５ｇと抹茶５ｇを


振るい合わせたものと卵白１００ｇに砂糖２０ｇを入れメレンゲを作り 合わせ


しぼります。粉砂糖をかけ２０分後再度粉砂糖をかけ


オーブンで１８０℃で１２分焼きます。










繭型とハート型


ダクワーズは色んなお味があるのよ


今日は抹茶ですが抹茶をココアに変えればココア味のダクワーズ


バレンタインにも良いですね










あんこをちょこっと入れても美味しかったです










中の生地はふっくらで美味しいのよ


簡単なのでお試しを












posted at 21:46 | 手作りスイーツ♪ | この記事のURL
コメント(22)
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http://www.dhcblog.com/daimama/archive/1169
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コメント
お疲れ様でした

ダクワーズ食べた事ありますか？
今度ケーキ屋に行ったら要チェックよ！！

モフモフした食感がたまらなく美味しいのよ
あっでもこれも当たりハズレがあるかも

和風な感じで
お茶ともピッタリですよ
Posted by:かい〜〜のさんへ 　at 2009年02月02日(月)　19:42
こんばんは。

優しい感じがいっぱい。
こんなのバレンタインデーでもらったら…。
しびれちゃいます。

すっごい美味しそう。
中身をいろんなものに…。
楽しいですね。

あんこ入り。
抹茶。
ワタシ好みのソレ。

ごちそうさまでした。
Posted by:かい〜〜の 　at 2009年02月02日(月)　17:48
こんにちは

抹茶の緑なので
ちょっとハートは似合いませんでしたが
ハート型もありでしょ〜？

むらさんお好きなのね
軽くていくらでも食べれちゃいそうよ
生地には油脂が入っていないので
なかなかヘルシーなんです

かなえさんのところはダクワーズあるのかしら？
むらさんだいママ見たいの〜
かなえさんのお店是非行ってみてください
Posted by:むらさんへ 　at 2009年02月02日(月)　16:47
こんにちは

不思議ですか？
だって本当に誰でも作れるのですよ〜
是非チャレンジしてくださいね
ココア味も作りたかったのですが
ダーリンが帰って来たので無理でした

mutsuさんはご主人に何を作ってあげるのでしょう？
決まっているのかしら〜
Posted by:mutsuさんへ 　at 2009年02月02日(月)　16:41
こんにちは

来ていただきありがとうございます

ダクワーズはお家でも出来るんですよ
しかも以外に簡単で美味しくて〜
はまのりんごさんのところに行っていなかったら 作ってはいなかったので・・・
ありがとうございます

ラムレーズン&クリームも美味しそうですね！！
また違うお味は今度作ってみますね
Posted by:はまのりんごさんへ 　at 2009年02月02日(月)　16:37
ダクワーズ、大好きですっ
小学生くらいんときに頂き物で食べて
すっごくおいしくて、また食べたくなって
いろんな御菓子屋さんで探しました
サクサクふわふわでペロっといけちゃいますね
でもハート型ってみたことない
さすがですね、だいママさん
Posted by:むら 　at 2009年02月02日(月)　16:01
おはようさんでーす

ダクワーズ　好きです
お店でも　見ると
買ってしまいます・・・
しかし・・・不思議ですよぉ

だいママさんの　レシピを見ると
自分でも出来そうな気になってしまう
今度　挑戦してみようかなぁ
でも　その前に　チョコ作りしないと・・
Posted by:mutsu 　at 2009年02月02日(月)　11:12
だいママさんこんばんわ〜

もう感動

手作りできるんですねぇ
売ってるのよりとってもおいしそう
ハートかわいいしぃ

ダクワーズっていうんですねぇ

ふわふわなのにさくさくで
しあわせなおいしさですよね

レシピありがとうございます
はまりんにも作れそうかも
ラムレーズン＆クリームの組み合わせも
おいしかったですよ
Posted by:はまのりんご 　at 2009年02月01日(日)　19:15
こんにちは

こちらからご挨拶に行けなくてすみません。
携帯からどうしてもasaさんのところ
行けなかったのです
お友達のつもりが申請していなかったので・・・
これからもよろしくお願いします

これから行くご旅行のお話も楽しみにしてますね
Posted by:asaさんへ 　at 2009年02月01日(日)　14:07
こんにちは〜

はまのりんごさんのところに
ruriさんも
ダクワーズ美味しいですよ！！
シェ・シーマのは食べた事ありませんが
美味しそうでしたね

コレは失敗はないと思うので
気軽に作ってみて下さい
マカロンのと〜〜い親戚のような
メレンゲのお菓子ですよ
Posted by:ruriさんへ 　at 2009年02月01日(日)　14:03
こんにちは

りんさんもお好きなんですね
昨日ブログで拝見し
とても食べたくなったので作りましたよ

お友達のゴマちゃんがモフモフって
まさにそんな感じよね〜
止まらなくなっちゃいましたよ

良かったら作ってみて下さいね
美味しい所ご存知でしたら教えてください
Posted by:りんさんへ 　at 2009年02月01日(日)　13:59
だいママさん　こんにちは

だいママさんお友達の申請有難うございます
お返事遅くなりすみませんでした。。
ご存知の通り昨日は午後から渋谷へ行ってきて
遅くなったので今朝PCを立ち上げたところです

昨日の朝メロさんのブログも拝見しましたよ
素晴らしいですね
アタシも少し勉強してみますね

またまた美味しそうなスイーツです
だいママさんのブログでアタシもスーツに
ハマってゆきそう
これからもどうぞ宜しくお願い致します
Posted by:asa 　at 2009年02月01日(日)　12:35
ｗｗｗ

こんにちは

はまりんさんの日記で見て、ruriが
食べたいなあって思っていたのを
知っていたかのような記事

レシピ　ありがとうございますーーー
ハート型、とっても可愛いですーー
また、焼き焼き修行します
Posted by:ruriiro_ageha 　at 2009年02月01日(日)　12:19
だいママさん おはようございます(*^_^*)

ダクワーズ♪
私も大好きなんですよ(^O^)
手作りは初めてみました。
だいママさん お菓子教室開いてくださいm(_ _)m
私遠くても絶対に通います(*^m^*)
Posted by:りん 　at 2009年02月01日(日)　11:55
おはようございます

そうそう
もふもふって表現ピッタリね〜

言葉でなんて伝えればいいのか？
いつも悩むところです
モフモフにみえますか？
これも簡単よ
いつか作ってみて欲しいわ

ダーリンが何これ〜マカロン失敗したの〜 だって。
失礼ね
ダクワーズでしょ キルフェボンの食べたことあるのに忘れちゃって
Posted by:ゴマちゃんへ 　at 2009年02月01日(日)　11:49
だいママさん、おはようございます

ダクワーズ大好きですっ
モフモフ感が

おうちでダクワーズが作れるなんて素敵ですしかもハートも

あんこと生クリームの組み合わせ、
すごくおいしそぉです
Posted by:ゴマ 　at 2009年02月01日(日)　11:31
おはようございます

今度キルフェボン行ったら
またダクワーズ買って来よう〜
素朴なお味ですがコレも見た目可愛いので癒されます。
昨日ははまのりんごさんのところで
抹茶味を見たので

和菓子のバレンタイン・・・
和洋 合作な感じ？
チョコ生大福とか・・・
生チョコ入れて最後ココアをまぶしたり
Posted by:聖ちゃんへ 　at 2009年02月01日(日)　09:05
おはようございます

出来そうな気になる・・・
お菓子作りに大切な事ですね！！
だいママもなんでも作れるつもりで
作っていますから・・・
そう思った後に実際に作ること大切です

ご主人帰って来たらお祝いするんですよね 楽しみですねっ

最近は簡単なもの おすすめのレシピ
載せているので是非 参考にしてくださいね
Posted by:mickeyさんへ 　at 2009年02月01日(日)　08:59
ダクワースも大好きですよ〜
ハート型のダクワースも可愛い
フィナシェも好きです
和菓子のバレンタインは
どうですか
Posted by:獅子王　聖 　at 2009年02月01日(日)　03:36
こんばんは〜
ホント何でも作れて何でも知ってらっしゃるのね
ココに来ると出来そうな気になるのも不思議
次から次へと簡単そうに説明してるんですものね
２月に入りそろそろバレンタイン準備しなくっちゃね
どれも美味しそうで目移りしちゃいます
Posted by:mickey 　at 2009年02月01日(日)　01:44
こんばんは〜

早かったね〜すごいねっ
だいママがアップすると香りがしてくるのかしらん
いつもありがとうね〜〜

今日は作らないはずが・・・
はまのりんごさんのところで
ダクワーズ見たら作りたくなっちゃったの

チョコ買ってきたのね
まずはフォンデュからねっ
Posted by:マヨちゃんへ 　at 2009年01月31日(土)　23:16
こんばんはだいママ

うわぁ
かぁわい

ダクワース
だいママって、ホントになんでも作っちゃうのねぇ改めて、尊敬
アーモンドプードルはgetしたから有るけど、粉砂糖無いなぁ………；

早速、チョコレートは買ったんだよ
トリュフチョコ　作りたくって
Posted by:ebiマヨ 　at 2009年01月31日(土)　22:45