卵白オムレツとおやつあれこれ♪ [2009年05月30日(土)]
こんにちは
先日アップした１０種類のフルーツのタルト
フルーツパラダイス
ちょっと小さいバージョンです
それでも充分６人分いただけます
断面です
斜め後ろから
たくさんのフルーツで目もお腹も満足
楽しくいただけましたよ
こちらはとっても簡単に作ったティラミス・・・風
抹茶の豆腐ティラミス
ティラミスって本当はマスカルポーネチーズを使いますが
ちょこっとあまっていたクリームチーズを代用し
生クリームの代わりに絹ごし豆腐とヨーグルトを使いました。
抹茶をたっぷりかけて ほろ苦い大人のお味です。
こちらは本格的なお味で好評のティラミス
レシピはこちらをどうぞ
こちらも超簡単な（そんなのばっかり
）スイーツです。何度も作ってアップしましたけど・・・
クレームブリュレ
です。
パリパリ香ばしい表面と
とろけるクリームのハーモニー
材料は生クリームと牛乳が１：１、砂糖、卵黄、ラム酒です。
１４０℃のオーブンでゆっくり湯煎焼き。
表面に三温糖をふりかけ焼きをいれます
そして おまけのお料理
残った卵白でこんなの作ってみました
ふわふわの卵白だけのオムレツです
天使のオムレツ
いかがでしょうか〜
ほんのちょっぴりのお塩を入れ
軽くメレンゲにし弱火でじっくり焼きました。
カリカリベーコンと旬のアスパラを添え
フレッシュなトマトで簡単なソースを作り
色のアクセントにバジルソースもかけました。
中からとろ〜り チーズが顔を出します
真っ白に焼くのはママの腕の見せ所
是非お試し下さい
お口でシュワ〜っとなくなり不思議な感じ
とってもライトなオムレツです
おソースを工夫していただいてくださいね
さあ 今日はどれが気になりましたか〜
昔流行ましたよね〜！！
ナタデココ、ティラミス、そして
クレームブリュレ・・・
お家で簡単の出来るのよ〜
卵白のオムレツ
面白いでしょ〜
食べるとすぐ消えてしまうんです。
モコモコして焼いていて可愛かったですよ
asaさん
どうもありがとうございました〜
うわぁ
アタシは以前
すっかりハマってよく買ってきて食べてたよん
表面のパリパリが最高です
卵白のオムレツも美味しそうだわぁ
真白に焼くのは難しそうだねぇ
でも・・作ってみたいなぁ
ななさん
週末ゆっくりと楽しい記事を見に行こうと楽しみにしていたのに・・・
急でビックリしているところです。
もう記事も削除してしまったのね
せっかくお友達になれたばかりだったのにね。
事情がおありのことと思いますが
また帰ってきてくれることを望んでいます！！
そして時々遊びに来ていただけたらうれしいわ
フィナンシェ・・・
本当に楽しみにしていたのよ！！
その報告かなと思たら・・・
お料理やお菓子作りが好きで気が合う
お友達ができて喜んでいたのに。
寂しいですよ
しばらくゆっくりして
またいつでも戻って来てくださいね！！
お待ちしております
フルーツパラダイス
気に入っていただけましたか〜？
欲張りなだいママのタルトです
また時間のある時にフルーツたくさんの
タルト
今度はちょっと夏らしく
楽しみに？していてくださいね〜。
ティラミスは即興で作りました
マスカルポーネではなく
クリームチーズを使用したので
ティラミス風ですね
クリームブリュレはお家でも簡単に
できるのです！！
スプーンを温めてじゅーと焼きを入れるの楽しいですよ
オムレツはちょっと遊んでみました。
とっても軽いのでサイドメニューですかね
作っていて楽しかったですよ
週末おじゃまさせていただきます
ありがとうございました〜
フィナンシェ・・・結局
記事にする前に、ブログをやめることになりました
短い間でしたが、
だいママさんのレシピを実践できたのは
私にとって自信の持てる出来事でした
これからも、ブログは陰ながら
見させていただきます
ありがとうございました
フルーツパラダイス〜
てんこ盛り〜
もう感動しちゃいます〜
コレ食べたらホント幸せな気分になると思います〜
見てるだけでも幸せ〜
ティラミスをお豆腐とは低カロリーで良さそうですね〜
クリームブリュレのパリパリのお砂糖。。。
なんて美味しそうなんでしょう〜
お腹へってるので
オムレツ食べた〜い〜
忙しいね〜
体は大丈夫？
だいママもね
ものすごく甘いものを欲するんですよ。
ブッセなら皆さんが作ってくれそうね！！
今度作ったら忘れずに写真撮りますから！！
今週は週末もブログは無理かも
フルーツタルト・・・
今度はあのフルーツで作るんだ〜
お楽しみにね
どれもこれも美味しそう
パボ、ここ何日か甘いものが食べたかったの
だいママのスイーツ見たら、もっと食べたくなったよ
フルーツタルト
これ買います、パボだいママの
今から行くから
もっかい作ってぇ
簡単ブッセ
いつかＵＰしてね
パボも挑戦してみたいな
遊びに来ていただき
どうもありがとうございます
お友達登録もしていただきうれしいです
喜んで承認させていただきました！
これからもよろしくお願いします
お子さんが小さいとなかなかお菓子までは大変ですね。
かまってあげないと邪魔してきますしね
簡単で美味しいと言えば
３つ前に更新してあります
プリンなんていかがでしょうか？
ありがたいことに好評をいただいておりますよ
だいママさんのとこに遊びに来ると、
とってもHAPPYな気持ちになれます。
もう、朝からスイーツ天国
嬉しい
私のところにも遊びに来てくれてありがとうございます
週末にシフォンケーキを作るつもりだったんですが、母子家庭状態だったので、お外に出掛けてしまいました。
今月は絶対、トライします。
簡単ですぐできるスイーツ、何かお勧めがあれば、今度教えて下さいね。
もし、良かったら お友達になって下さい
白いオムレツは
焼き加減がむずかしいかも・・・
普通の卵も１こ混ぜた方が良いかも！！
ホテルのビッフェで
ホウレン草のオムレツがとっても美味しかったの！！
それもメレンゲにして焼いてあったのね。
それを思い出して作って見ました。
バジルのソースと合わせると美味しいです
ティラミスは美味しいですよ〜
やっぱりマスカルポーネチーズ買ってこよう
ゴマちゃん今日も頑張ってね
ちょっとメレンゲ立てすぎかな〜これは・・・
普通に焼いたほうが食べた気がしてよいかもね
焼き加減は難しいかも
ピーマンと挽肉炒めなんて
美味しいから
なっちゃいそう
今週は週末ダーリンがお休みなので
いつものように更新できないと思うの
またスイーツアップしたらきらりんとこ
遊びに行きますからね
いつもありがとう
今週もばたばたしていて・・・
仕事が猛烈に忙しくてヘロヘロよ〜
お返事待たせてしまってすみません
シフォンはアップされたのかしら？
時間をみつけて遊びに行きますね
黒ゴマ美味しいよ〜
だいママもアップしてます・・・いつ頃だったかな？
だいママもひよこさんのスイーツや
お弁当、ジェラートに癒されますよ〜
フルーツパラダイスの断面いかがでしょう・・・今にも崩れ落ちそうですね
ダーリンは思いっきり食べ方汚い・・・
息子と私はそれなりに綺麗にいただきましたよ
銀座でこんなタルトですか？
だいママの好きなキルフェボンかしら？
タルトの専門店でとても美味しく
良く食べに行きます
抹茶のティラミスは
キルフェボンが美味しいの！！
ダーリンが大好きなんです。
そこは小豆も中に入っているの
もしいただく機会があれば是非お試しを！お勧めです
遅くなってすみません
本当ですか〜
ホワイトロールを！！
プリンも作ったのかしらん
早速おじゃましま〜す
プリンはもう2回もつくったのですね！！
それはうれしいっ
本当に簡単でしょ？
食べたくなっちゃったので
帰ってきてのおやつになるように
仕事行く前でもできちゃう
欲張りなだいママのタルトです
色んなののっていると食べるのにも楽しいですよ〜
白いオムレツはメレンゲにしたので
お口で溶けちゃう
不思議な感じで面白かったです
フルーツパラダイス
大好きなフルーツをたくさん宝石のように・・・なんて思っていたのですが
結局フルーツ10種類なので1種類が
ちょびっとずつになってしまいました
今回は・・天使のオムレツは、
とっても気になりました
だって、白いオムレツなんて食べたことないです〜
私も挑戦してみようかなぁ
簡単ですか？？
抹茶のティラミスも食べたいです(*^^*)
お返事大変遅くなりました
白いオムレツはダイエット中でも
良いメニューですね
カロリーの低い簡単なもの。
デザートスイーツで良いのかしら？
和の素材を使って何か作ってみますね
少し？お待ちくださいね
ホームベーカリー買ったのですね！！
これから色々なパンが出来そうですね
楽しみにしています！！
時間のある時にゆっくりとうかがいます！！
ありがとうございました
スイパラはちっちゃいお子さんだったら
ごまかせるかな
でもお安いので良いですね！！
ハッシーは2度と行かないって・・・
田植え
お疲れの所コメント催促してしまい反省しています
だいママのところは後回しで良いですからね！！
今週はダーリンが土、日が珍しく
お休みなのでいつもの更新は無理ですね
フルーツパラダイス！！
みなさんが喜んでくれてアップして良かったです
今日もお互いに頑張りましょうね
先日拝見した記事で
まさに今ちょと考えています。
きっと記事は色んな方のを見させていただいているので
足跡は付けさせていただいていますが
コメントまではせず、またソノ方からは
一度もコメントもなく・・・
そんな方のお友達登録がたくさんありまして
皆保留にしているの・・・
どうしたらよいのでしょかね〜！？
皆さんそんな時は承認されているのでしょうかね？
白いオムレツおもしろいでしょ？
とっても軽くて食べた感があまりないの
なのでソースのお味をこってりさせて見たらいけましたよ
この抹茶のティラミス風は
クリームチーズ使用なので
豆腐やヨーグルトが入っていても
結構濃厚なんですよ！！
お口に中に入れると消えてなくなっちゃう
不思議なオムレツです。
卵白１００パーセントより
それに普通に卵を1個足すと良いかもしれませんね
楽しいですよ！！
ぷってさんもフルーツすきですか？
タルト是非作ってみて欲しいわ！！
カスタードたっぷりに好みのフルーツ
眺めるてるだけでも満足しますよ
白いオムレツはブリュレの使わなかった
卵白使用です。
ゼラチンで固めるお手軽なプリンの
レシピもアップしたので
良かったら作ってみて下さい！！
10分もかかりませんよ！！（冷蔵庫で
固める時間を除けばね！）
また遊びに来て下さいね
ええっと、私が一番 気になったのは、卵白オムレツです
私は、ママの腕がないので〜
きっとうちの子たちは、こげこげオムレツを食べることでしょう 笑
それにしても、とろっとチーズが出てきて美味しそう〜〜
たまらず、ひき肉とピーマンをいためて、上から、卵に牛乳をまぜた液を流し込み、とろけるチーズをかけて焼いて、食べました！
こんな夜中に、、ね 笑
６月もがんばるぞぉ〜
だいﾏﾏのスイーツがあれば乗り切れそうだ
アールグレーシフォンなかなか
この次は、チョコか黒ゴマか〜なんてあれこれ考えてます
さすが
たくさん美味しいって食べて貰えるのが、作ってて一番幸せを感じる時な気がします
ましてや、だいママさんのお料理ですもの
断面最高でした
今日はちょっと疲れてましたが、ここにきて癒されました
ありがとうございます
フルーツパラダイスはいつ見ても、
輝かしいほど素敵なスィーツですね。
そういえば、出産祝いに、わざわざ父が銀座で購入してきてくれたケーキに
似ていますが、断然だいママさんの
フルーツパラダイスの方が豪華ですよ！
抹茶のティラミスはいただいたことは
ないのですが、抹茶味もティラスミも
好物の私には、たまらないスィーツです。
だいママさんには、簡単なデザートでも
私にとってここは夢の国みたい。
朝起きたら、甘い香りがしていた、なんてことはないでしょうが（笑）。
今日「ホワイトロール」
作りました
今日の日付でＵＰしました。
週末でもお暇な時にでも
良かったらお立ち寄りいただけたら
嬉しいです
お野菜もフルーツも大好きな風信子さんに
ぜひ見てもらいたかったのです！！
気に入っていただけて良かった
本当にフルーツ好きには丸ごと全部
いただけちゃいますね
今日のモトはなにかな〜？
今日はお仕事めちゃくちゃ忙しくて
泣きそうです。
ハッシーもお疲れさまデス
今度は何、作るのかしら？
プリンは好評よ
プリン良かったですね
一口目から美味しいですよね
是非レパートリーに加えてくださいね
そうですね卵白はムースにも良いですね！！
シャーベットにもだいママは使いますよ
タルトはこれからも色々なフルーツで
作りますから楽しみにしてくださいね
ブリュレも抹茶ティラミスもあっと言う間に出来ますよ〜
本格的なティラミスも簡単なので
参考にしてみてくださいね
オムレツも作っていて楽しかったです
今帰りました
いつもコメントくださるのに
お返事なかなか書けなくてすみません
昨日は珍しくダーリンがお休みだったので
ティラミスは大好きです
これはマスカルポーネチーズではなく
クリームチーズなのでまた感じが違います。
抹茶のティラミスはキルフェボンが
無敵ですよ
クリームブリュレは先日は中にルビーを
入れて。ラズベリーを入れても美味しいです。
濃厚な生地とパリパリのキャラメリゼが
良いですね
白いオムレツは思ったとおり
口に入れると泡となって消えてしまい
変な感じでした
いつもご苦労様です。
果物が大好きな娘が見たら喜びそうなタルトです。
プリンはもう２回作りました(^_^)v
娘にも旦那にも好評です。
だいママさんに感謝(^-^)g"
ろこたろうさん
ハッシー
うさねこさん
かい〜〜のさん
tosasaさん
いつもありがとうございます
お返事にもうしばらくお時間をくださいませ
皆様にとって素敵な1日であります様に
・・・だいママより
ズバリ、白いオムレツ
気になります。だいママさん、食べさせてー
って、自分で作ってみます
フルーツタルト、売っていたら絶対買いますっていうくらいタルト好きです。
作れるもんだろうかー
いつものスイーツに天使のオムレツ。
こんなの見たことない。大体メレンゲ作ったことないので少しづつ覚えていきたいです。
だいままさんにリクエストのお願いがあるんですけど、男性のtosasaにも簡単にできてカロリーがひくくて、おいしいレシピありましたらおしえてください。ひまなときでいいですよ。
ホームベーカリーで最近は食パンや
こねてくれたパン生地でいろいろチャレンジ始めました。オーブンが電子レンジのおまけの機能なので若干焼きに不満ありますがお金ためて買いたいですね。
私は天使のオムレツが気になりましたよ〜
ある材料を工夫して
こんなご馳走に変身させてしまう
だいママさん、素晴らしいです
真っ白に焼くの、難しいんだろうなあ・・・
遅くなりました
やっぱり全部やね（笑）。
美味しそう
めっちゃすっごいやん
抹茶ティラミスが特に
フルーツパラダイスはこっちやん
ええデザートでした。
ごちそうさまでした
絹ごし豆腐とヨーグルトのティラミス
なんてヘルシーな響・・・
天使のオムレツ挑戦しようかしら
白く綺麗に焼けるかなぁ
そうなのよ！！
新玉ねぎのピクルス美味しいよね〜
いくらでもいけちゃうね！！
玉ねぎの生ってちょっぴり苦手なのですが
新玉は大丈夫なんだ〜
女の子はこんな欲張りなタルト好きですよね
職場で果物嫌いな人多いのよ！！
今の若い子って分からない・・・
卵白に卵1個普通に入れれば簡単ですよ
ご無沙汰してしまってすみません
フルーツパラダイス〜
まさにパラダイスですね
美味しそう〜
卵白のオムレツは初めて知りました〜
だいママさんみたいに綺麗に焼くのは難しいですよね
でも不思議な感覚を味わってみた〜い
作ってみようかな
お約束のタルトの断面です
今度はまた違うフルーツで作りますね
そうなのっ
このパリパリの焦げ目が美味しいのよね！！
オムレツはたんぱくなので
だいママが平らげました。
ダイエット中の人にはヘルシーで良いかも
今日は気持ちの良いお天気です
適当にちゃちゃっと作った抹茶ティラミス
マスカルポーネチーズはないので
クリームチーズで代用したので
ちょっと違うかな〜
でも普通にいただくのには問題ないです
卵白はメレンゲにして焼いたので
かまずに溶けてしまう食感です。
不思議な感じです。
とってもたんぱくなので
ハーブを混ぜたりソースに工夫すると
美味しいと思いますよ
フルーツタルト・・・
凄く美味しそう
独りで全部食べちゃいそうです
いつもありがとうございます
醤油のシフォンは
無理して作らないでも良かったのに
なんて思いましたが
辻口さんの和楽紅屋の七面鳥居醤油ロールはわりと人気があるようですよ！！
タルトは食べるのはもちろんですが
作るのもとっても楽しいので
また作りますよ
夏っぽいトロピカルなタルトが良いな。
でもマンゴーはちょっと贅沢。
缶詰でも上等です
今日は予定していたアレ、作るのかしら？
密かに楽しみに待っています
朝食はピザを焼きました。
食べ盛りの
あら？アタシの分が無いじゃない・・・
まあ美味しかったということで良しとしましょう
断面、ご期待にそえたでしょうか？
白いオムレツは
ヘルシー過ぎて
だいママ一人で4個分の卵白完食です。
バジルソースがとても良く合いましたよ
お友達・・・
入れ忘れたらパンナコッタ風になりますよ
でもお砂糖無しでは・・・
2回目成功して良かったです。
ケーキはね〜
断面も大事ですよね！！
綺麗に出来てもカットして汚くなっちゃ
台無しです
その為にもよ〜く冷やして
その待ち時間でまた何か作っていれば
あっという間です。
この断面を見るのも楽しみの一つですね
今日もお仕事頑張ってくださいね〜
日曜日なので忙しくなりますね。
麗子さんはあんこが苦手でしたよね。
抹茶は大丈夫なのですね！
あまりものでちゃちゃっと作ったの
でもやっぱりティラミスは
なんちゃらかんちゃらチーズ使用が最高
でもお家おやつとしては充分
今日は良い天気
気分も良くお出かけでもしたいとこですが
こんな日は家の事してしまわないとね
昨日は遊びに行き損ねたので
後ほどね
全部食べたい！？
そうだな〜だいママの一押しは
クレームブリュレ
濃厚ななめらかクリームとパリパリの
表面のキャラメリゼがくせになるの
相変わらず凄いっすねぇ〜〜〜〜
アタシ
わぁぁ
タルト
これはたまりませ〜〜〜ん
本当に眺めているだけでも楽しめますね
抹茶のティラミスもレシピ見ちゃおう
かなぁぁ
豆腐とヨーグルトなんてヘルシーです
もんね
クリームブリュレも食べてみた〜〜い
そうワタシのコメレスにもちょっと
書いたんですが
とろけるプリン
今日娘の友達が来るのでオヤツにと
昨日作ったのですが〜〜〜
１個味見してみたら
ダンナも娘も美味しくてビックリ
してましたよ〜〜〜
お店のと同じだって
だいママさんのこと自慢しちゃいました
今度は家族分のを作らなくっちゃ
でもホントにカンタンだから
残った白身はヨーグルトムースを
作ったのですが、（本に載ってたので）
フワフワオムレツも挑戦してみようかな
もう直ぐ朝ですね
フルーツパラダイス
こんなにゴージャスなタルト
早く食べてみたいです〜
抹茶の豆腐ティラミス
生クリームの変わりにお豆腐とﾖｰｸﾞﾙﾄがヘルシーですね〜
和風ティラミスですねぇ
クレームブリュレ
お味は、リッチな焼きプリンの様な感じでしょうかぁ*:.｡☆..｡.(´∀`人)
三温糖の焼き加減が素晴らし過ぎます
+゜*。：゜+(人*´∀｀)ウットリ+゜：。*゜+
天使のオムレツ
ﾜ――ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡――ｲ
こちらも、見事な白のオムレツです
こんなに白く…きっと私には、無理です(^_^;)
悪魔のオムレツになりそうです
今日も、元気を頂きました
ありがとうございます
相変わらずおいしそうだけど、やっぱり
フルーツたっぷりたるとが好き
卵白のオムレツは、むずかしそうで。
卵白メレンゲ入りのオムレツは、
作ったことありますが、卵白オンリーは
初めて見ましたよっ！！！
だいママさんの腕の見せ所ですね！！！
さっき、新しくピクルスを作りました☆
たまねぎが甘くて、おいしかったー
本当にフルーツ山盛りですね
ゴーシャスです
ティラミスも美味しそうですけど
クリームブリュレが
ラム酒味で上に焼きが入っている
ブリュレが美味しそうだ〜〜〜
卵白の白いオムレツも美味しそう
どれもこれも 気になりましたよ〜
ティラミスもお豆腐とヨーグルトを使って作っちゃうなんて 凄い発想ですね
そしてホワイトオムレツ
これも見事です
真っ白で チーズがとろ〜り
どんな感じだろう・・・
軽くメレンゲにするのが
全部に決まってます
憧れのフルーツパラダイス
お豆腐が入っているティラミス
フワンフワンの白いオムレツ
素晴らしい
今回も目に御馳走
ありがとうございます〜
美しいです
苺の断面なんて綺麗
抹茶のティラミス、緑が
ブリュレも食べたいし〜
卵白のオムレツもバジルソースで
また、レシピ参考にさせてくださいねぇ
今日もごちそうさまでしたぁ
まず、最初のタルトの断面に
びっくりですぅ
私がカットしたら、ぜーんぶ
くずれちゃいそうです（笑）
でも、ティラミスも作ってみたいなー
（いや・・・今食べさせてもらいたい
私の友達がだいママさんのプリンのレシピを
職場でプリントアウトし、
失敗して・・・
それで、２回目に成功したんですけど
その時、卵白を目玉焼き（目玉がないけど）
を作って食べたんですよ
なぜ、失敗したか聞いてください
どこまで天然なのかわかりませんが
「卵と砂糖」を入れないで
プリンを作ったんです
すごい人でしょ・・・
それを、子供たちが食べて
「おいしい
言ったそうです・・・
はなちゃんと同じ
全
抹茶のティラミス
生クリームの代わりに
豆腐だとカロリーも
控えめですね
サイコーです
全部食べたーーーーい
はぁ〜〜〜〜
ため息がでちゃうよ
抹茶のティラミスじゃ新鮮ですね
逢いたかったよ！！
麗子さんとこで見かけたので
メールしちゃおうかと思ってました。
コメントしてくれてありがとう
ブリュレがね〜
卵黄だけ使ったから
ちょっと遊んでオムレツ作ってみたの
真っ白で不思議だね
また遊びに来てね〜
マヨちゃんは更新したのかな？？
後で行ってみますよっ
こんにちは(・∀・)ノ
うわぁ
真っ白オムレツ〜〜〜☆
カッワいい
ebiマヨ、実は綺麗にオムレツ作れないの
なんでカナ
フルーツいっぱいタルトの断面も美味しそう
抹茶のティラミスに〜クレームブリュレ☆☆☆
簡単？？？
それ、だいママだからだよ〜〜〜
ebiマヨには、なかなか出来ません
本日もご馳走サマでしたン