ロールケーキとライスバーガー♪ [2009年06月27日(土)]
ロールケーキが食べたくて
自分好みに作ってみました。
もう１種類作ったのは最後にアップします
生クリームは少しでいいの。
スポンジにはちょと気を使いました。
新鮮な卵たっぷりに小麦粉と砂糖は少量。
一口いただいて笑顔になるロールケーキです
発酵バターの風味がお口いっぱいに広がります。
ふわふわっ
いつかは いただいてみたい小山ロールのように
生地はいつもと反対に裏返して巻きました
今日のランチは残っていた発芽玄米ご飯で作った
ライスバーガー
ライスバーガー２個分（４枚）のレシピです♪
温かい発芽玄米入りご飯（今朝炊いたものは玄米と白米１合：２合でした）３００ｇに
塩、白ゴマ少々と片栗粉または薄力粉小さじ１を入れ良く混ぜ
４等分しラップを使って強めに握り手のひらで押し伸ばします。
フライパンに油をしいて両面ごんがりと焼き
好みの具をはさみます。
今日は豚こま切れ肉の照り焼きと目玉焼きです。
キンピラごぼうなどのお惣菜をサンドしても美味しいです。
ご飯なので付け合せはキュウリの浅漬け
が良いですね
温かいご飯をしっかり丸め押しつぶせば
食べていても崩れる事はありません。
薄めに伸ばすのがポイント！！いただいていても具が飛び出しません
１枚をもっと大きくしてトマトソースやハム、チーズを乗せれば
ライスピザにもなりますね。
もう１種類のロールケーキは
アメリカンチェリーのロールケーキアメリカンチェリーを乗せてみたかったの
生地をしぼり出来上がっこのスポンジは
生クリームとフルーツと相性抜群。
全体が良くなじんだ翌日にいただくのが好きです
早速作ってみましたよ〜
今、遅いのですが気づいたのですが・・・
ベーキングパウダー入れるんですよね
伊達巻になってしまいました
卵白泡立てて時より焼く時点でしぼんでいたって事は
混ぜ過ぎですかね
形にはなったのでアップしてしまいました
１度行ってみたいです。
１時間いくら
大丈夫！出来ますよ！
焼きおにぎりのぺったんこばんです。
みなさんモスのライスバーガーは
いただいたことがあるのですね。
だいママも今度食べてみようかしら。
でもファーストフードって
ほとんど食べないんですよ〜
１年に１回あるか無いか・・・
だってお腹いっぱいにならないんですもの
ロールケーキは短時間で出来るお手軽スイーツなんですよ♪
何もなくても生クリームだけでもいいですしね。
普通のショートケーキだと焼く時間も２，３倍かかりますしフルーツが無いと
ネットカフェからありがとうございました
ロールケーキ
イメージがあることは大切です
だいママもいつも完成品が頭の中では
出来ていますが、出来上がりはいつもそれとは程遠いですけどね
DHCの発芽玄米は私もダーリンも好きなのですが
息子は白米が良いと言うのです。
なのでチャーハンやオムライス、ドリア
などに白米とブレンドして食べさせています。このバーガーもそう
お通じにもとても良いですね。
美味しいし簡単なのでぜひおためしくださいねっ
堂島ロールのスポンジはたっぷりの
クリームを包む為に少ししっかりめ。
これは私の推測です・・・と言うか
人気商品なのでそうであって欲しいです。
大量生産だから品質が落ちた？なんて理由はイヤですね。
だいママのケーキは１つずつの作成なので
手抜きや適当はダーリンには通じませんし、見破られます 笑。
さくらんぼはどちらかと言うと
アメリカンチェリーの方が好きです。
息子にはこちらは偽者。
国産が本物と思っているようで
意味わかりません 笑。
じゃがりこでマッシュポテト
そんなところがk助さんのおちゃめなところ。
ちっちゃいマカロンにアイスクリームを
サンドしたこと思い出しましたよっ！
小さな個室にパソコン一台と、あやうく
よだれが出そうな締まりのない顔した
私がぽつんとおります（笑）。
ライスバーガーはモスで食べるというもの
だと思っていましたが、これなら私にも
なんとか出来そうです。
こんなふわふわなロールケーキを食べて
みたいです！
口の中でとろけてしまうのでしょうね。
ふわっふわのロールケーキ好みです
画面押してみたくなって指差してしまいました
こんなの作ってみたい
ありがとうございます
イメージでは目の前に画像通りの
たぶん３度目位のもの写真アップできるかも知れません
発芽玄米の使い方も
先に福袋で３袋頂きました
主人実家は農家で米作っているので玄米食べないんです
でもこの方法だったら息子は大好き
主人も食べてくれると思います
上手くできること祈っててください
ありがとう
シンプルなロールケーキは
生クリームとスポンジのバランスが
大事ですね。
堂山ロール、この間初めて食べた時
確かに生クリームは今までに
食べた事がない美味しさでしたが
どうもスポンジがと思っていた所です。
確かに堂島ロールは堅目にしないと
崩れますね。
他の方の所でだいママさんのコメントを
拝見してなるほどと思いました。
さくらんぼは国内産もアメリカ産も
頂きました！
大好きな果物なので自分で買ってきます。
あ、キュウリも実はこのお写真程度なら
普通に食べていますからご心配なく
じゃがりこでマッシュポテト
ネットで読んでやってみたんですが
想像以上に美味かったですよ。
でも、もう2度とやりません
やっぱりじゃがりこはじゃがりこです。
そうなんですよ！！
シンプルなものほど奥が深いんですよね
２つは全く違うタイプですが生地はふわふわなんですよ
発芽玄米は良くかむので腹持ちよいですね。
お肉はさんだのでお腹満足です
お陰で翌日はお腹がスッキリしましたよ
そうだ！！ラーメンの記事にコメント
させていただいたの、
後ほどお邪魔させていただきますね
息子には日本のさくらんぼが食べたいと
言われていますが（佐藤錦はおばあちゃんにでもいただかないと贅沢品ですもの
アメリカンチェリーだって美味しいですよね。
だいママも好きですよ〜
ライスバーガー美味しくできましたら
教えてくださいね♪
メッセージありがとうございます
ロールケーキ♪
気に入っていただけてうれしいです
追記で分量書いてありますので
いかがでしょうか〜。
ライスバーガーはつなぎに片栗粉を
混ぜたら食べていても崩れませんでしたよ！
発芽玄米をブレンドしたご飯で作ったので
腹持ち良くて動けなくなりました
１度モスバーガーのライスバーガーを
食べてみたいです。
おすすめですよ〜
風邪ぎみですか
安心して疲れが出てしまったのでしょうか。
ご自愛なさってくださいね
癒しになりましたか〜？
ありがとうございます
だいママねyellowさんのお顔見て
癒されました
くらちゃんもやさしい可愛いお顔
yellowさん似なのですね
だいママと一緒ですね！！
生クリームは得意ではないの。
だからシフォンケーキ好きです。
でもね、ダーリンが生クリーム大好きなのでシフォンケーキだけでは食べてくれないのです
そのままちぎっていただくのが美味しいですよね
シフォンケーキ美味しいの作りましょうね
実はスパムのような加工品が苦手な私。
一口だけお味見してチャンプルで残った
スパムはおにぎりに。
こんがり焼いてマヨネーズをちょこっと
付けてむすんだご飯につけ海苔を巻く。
似たような感じでセブンイレブンにもあるんですって。
そちらにも売っていますか？
今日も暑かったですね〜
ガッツリご飯食べて明日も頑張ります
お風邪早く治りますように
ロールケーキって〜
やっぱり奥が深いですよね〜！
シンプルなロールケーキって一番お味が分かりますからね。。。
でも〜
アメリカンチェリーも美味しそう。。。
結局はどれでも美味しそうなんですけどね。。。(ﾉ´∀｀*)ﾃﾍﾍ♪
ライスバーガー 発芽玄米っていうのがいいですね！
あの歯ごたえが合いそう。。。
ふんわりロールケーキ、とってもステキ
写真でいただいても、思わず笑顔です
先の黄桃のタルトと合わせて、すっかり癒されました
アメリカンチェリーも大好きです
ライスバーガーも美味しそうで、思わず
こちらの品は、私もぜひ真似っこさせて
もらいます
今日もごちそう様でした〜
ロールケーキがなんで こんなにお上品でキメが細かくて綺麗に出来るんでしょう
一口ほおばったら 笑顔がこぼれ落ちそうですね〜
ライスバーガーって どうやって作るのかと思ったら・・片栗粉や薄力粉を混ぜて 握り押す感じでやればいいのね〜
これは 私にも出来そう
今度やってみまーす
ありがとうございます
もう、本当にいつ遊びに来ても素敵なブログですよ〜
豪華で可愛くて優しくて、本当に癒しです。
私もやっとフリーになった事だし、色々と作っていかないと。
何より、ちょっとした機材や材料から揃えて行かなくちゃ
実は私、生クリームがちょっと苦手なんですよ。
食べるけど、大量だと
だから、シフォンケーキが大好きなのかも。
7月は、シフォンケーキを成功させる事を目標にして、成功したら、ロールケーキとなめらかプリンに挑戦したいとハードルの高い目標を持っております。
いざ、お菓子作りを始めたら、だいママさんに色々とお聞きすると思うけど、その時はよろしくお願いします。
それから、スパムのゴーヤーチャンプルーも気に入ってもらって良かった。
でも、やっぱり一番は豚肉かな
風邪気味でダウンしているので、だいママさんのブログの美味しい物を見て、元気をもらいました。
ありがとう
わ〜い！！来てくださってうれしいです〜
小力さんダイエット中ですものね。
無理しないで頑張ってくださいね！
またお腹いっぱいの時に
覗きに来て下さいね
だいママも遊びに行きます！！
プロフのワンちゃんの写真可愛かったです
うさねこさんは
だいママのレシピで色々作ってくれたのです。
喜んでもらえてとてもうれしいです。
プチオフ会だったのですね
みみやすさんのお写真も楽しみにしていますからね〜
はなさんはホワイトロールも
美味しく作られていたので大丈夫です
クリームたっぷりで美味しく作ってくださいね。
今週も良い一週間でありますように
行って来ます
すでにもう暑いですね
紫外線対策バッチリで駅まで走ります
ダーリンがプレーンの方の生地で
クリームたっぷりでとリクエストを
してくれたので、今度は堂島のように
巻こうと思います・・・できるかな？
ライスバーガーは平べったい焼きおにぎりに具をはさむ感じ。
簡単で美味しいのでおすすめですよっ
今日は洗濯日和ですね。
これから急いで干してお仕事行ってきます
スイーツ食べたい時は作りますよ
息子には不二家のケーキやコージコーナのケーキが食べたいと言われますけど
無視してます
今回は２種類のロールを作りましたが
見た目とは逆に
はじめのロールは生地がリッチなので
クリームが少なくてバランスが取れます。
チェリーのほうは生地に油分が全く入っていなくてヘルシー
なので少しクリーム多目でね
クリームも甘さ控えめなので
さっぱりいただけますよっ。
ライスバーガーは少しの片栗粉が
以外に粘着力が強力のようで
全然崩れませんでしたよ
いつもコメント励みになります
今週も笑顔で頑張りましょう
そんなこと言わないで〜
いっぱいいっぱい身近に感じて
ずっと仲良くして欲しいです
モスのライスバーガーですね。
だいママいただいたことないの。
お家でも簡単に出来るので
いかがでしょうか？
ライスピザはもっとお手軽。
ひらべったく焼いた後
ハム、ケチャップ、チーズを乗せて
オーブンで焼いても美味しかったですよ。
こちらもお勧めです
搾り出しのロールケーキは
逆にいつものロールよりも表面を
平らにならす作業が省けるので
気を使わなくて楽に出来ますよ。
ろこさんは普段慣れてらっしゃるのでおてのものですよ！！
残りご飯で焼きおにぎりを作ろうと結んでいたの。
お弁当のおかずで多めに作ってあった焼肉があったので急きょ変更。
押しつぶして焼いちゃいました
プチプチ玄米ご飯がとっても美味しくて
お腹もスッキリですよ。
ろこさんは白のお洋服がとても良くお似合いですね
だいママも夏は白が好きで良く着ます。
素敵な出会いですよね！！
またのオフ会を楽しみにしています
昨日はサーティーワンをいただいたので
残念ながらMOWはまだいただいていないの。
ライスバーガー楽しいでしょ♪
きっちり固めて焼けば崩れませんよ。
モスバーガーにもあると聞いたのですが
美味しいのかな？食べてみたいわ！
ロールちゃんは全く違うタイプ２種類作りました。
ロールケーキ楽しいですよ。
なつゆりさんも挑戦してみて欲しいな
焼き色を表に使おうと思ったので
いつもよりもちょっとだけ気を使いましたよ。
ライスバーガー、是非お試しくださいね♪
みみやすさんとオフ会だったのですね
だいママはオフ会とは縁が無いので
うらやましいです
ロールケーキはどんなレシピでも
それなりに誰でも出来る簡単スイーツなんですよ
温かいご飯に片栗粉そのままささっとかけて良く混ぜます。
ぎゅっと握ってぎゅっとつぶし（適度に薄くネ）しっかりこんがり焼きます。
割れずに崩れずいただけましたよ！！
発芽玄米入りなので食感も良く美味しくいただけます。
試してみてくださいね
昨日は地元千葉の娘「うさねこ」と
プチオフ会です、
最初はスタバセミナーを紹介して貰ったのです、
それでママのレシピが無尽蔵で凄いと噂話をしていたのです（ ^,_ゝ^）ﾆｺｯ
大賀ハスはうさねこが綺麗な写真を載せてしまったので私は遅らせて明日か明後日にします(￣ｰ￣)ｴﾍﾍ
今日はサーティーワンでトリプルいただいてきましたよ〜！！
息子と２人の外食は珍しいでしょ。
カプリチョーザというお店で
パスタとピザと（お外ピザ久しぶりでした！！）サラダをガッツリいただき
サーティーワンへ
良いな〜ひよこさんのお母さま
プレザーブもお手製で！！
是非スポンジで巻いてあげてください
ライスバーガーは発芽玄米入りなので
プチプチした食感がまた良いの。
きっとご主人喜ばれるでしょう
ロールの生地は裏と表
どちらかにするのかで表情が全く変りますね！！
きつね色の方を表にする場合は
表面を綺麗に仕上げなくてはダメなので
少し気を使います。
ダークチェリーの方はちゃちゃっと出来ます
バーガーと言えば
近くにバーガーキングがオープンしました。
まだいただいたことが無いので
今度買ってみますね。
聖ちゃんは食べた事ありますか？
７月１７日は妹と妹の旦那の誕生日です
夫婦で同じって面白いですね！！
ちなみに２人ともB型です。
失敗しない方はタルトですね。
タルト生地とアーモンドクリームは
作ったら寝かしたいので仕上げたい前日に作り
翌日カスタードクリームとフルーツをカットしましょう♪
型はどうされますか？
１つ買えばずっと使えて便利ですよ！！
キッシュとかにも使えますし。
もし桃のタルトに決定であれば
レシピと解説いたしますよ。
ピーチタルトの記事、まだ画像３つアップできますからね。
だいママもも一度作って
そこに書きますね。少しお待ちくださいね
ふむふむ、ナルホドね
今度はこのロールケーキ付くろっと
夫も
がお気に入りなのでたっぷりめで・・
でも、こんなに綺麗に作れない
イヤイヤ、何事も修行＆回数ですよね
頑張ります
今日は朝から雨が降っています。
ひめさんとろこさんのトーク
おっとこまえのかい〜〜のさんの話
うちでも昨日こんな会話（↑のロールケーキを食べながら）
お取り寄せしようよ。
行ったらかい〜〜のさんに案内してもらえるかな？
ねえ、何でかい〜〜のさんて言うのか
聞いてくれた？
ィヒヒ
くしゃみ出ませんでしたか〜？
本気で食べに行きそうな気がします
はじめにアップしたロールは
今度同じ生地で堂島ロールのように
クリームいっぱい巻いてねとダーリンに
リクエストされました
ライスバーガーは美味しかったですよ。
玄米ご飯で作ったのが良かったですよ
最新記事は今晩読みに行きますね！！
ありがとうございました
佐藤錦はお高いので
やっぱり実家でいただいた時だけ
食べます
甘いですよね〜
スイカもメロンもそう
今年はまだいただいてないの。
アメリカンチェリーでごまかしていたけれど
息子に日本のさくらんぼが食べたいといわれました
だいママは生クリームが少な目のケーキが好き。
むつごくって大阪弁でしつこいと言う意味かしら〜？
お腹いっぱいだとだいママのブログは
キツイね
発芽玄米で作ったバーガーは腹持ち良いし
便秘も解消してスッキリですよ！！
やっぱりスゴイ
上質のスポンジをロールちゃんに
生クリーム少なめで
いいですね
食べたいですよ
発芽玄米をライスバーガー
なんて
流石ですo(≧∀≦)o
今週も ごちそうさまでした
こんにちは
私は、スイーツ食べたくなったら
買いに走るタイプですが・・・
だいママさんは作ってしまう〜
ロールケーキはシンプルさがたまらなく
美味しそう
アメリカンチェリーのロールケーキは
クリームた〜ぷりで考えただけで
ヨダレガ・・・
ライスバーガーも作っちゃうんですね・・・
私が作ったらライスぼろぼろ落ちちゃいそうだけど・・・
だいママさんのお陰で
今日もお腹いっぱい
ご馳走さまでした〜
なんだかすごくてだいママさんが遠い人に感じてしまうなー
ロールケーキ・・・私がアップしたら【買ってきたな
ロールケーキ美味しそうです
ライスバーガーは好きですねー
某ファーストフード店でも好きで買っちゃいますもの
やっぱりだいママさんのロールケーキ最高です
搾り出した生地で作るスポンジに挑戦してみたいです
だいママさんのように上手くできるかは問題ですが(^_^;)
何事もチャレンジあるのみですよね
とても、美味しそうです
食べ盛りの子ども達に作ってあげると喜んでもらえそうです
レシピまた、参考にさせて頂きます
シンプル イズ ベスト！！
ロールちゃん
ライスバーガー
今日は出かけてたくさん歩いたので甘いものが食べたいなぁ〜って思っていたら、だいママさんの素敵なロールちゃんの画像で食べた気分を味わいました。
なんて今日はしあわせなんだろう
これまた美味しそう〜いや美味しい
アメリカンチェリーのロール
中にも外にもチェリー
はぁぁ迷っちゃうぅぅ
あの焼き色の良いこと。そこの部分好き
ライスバーガもイイ
Ｏスバーガみたい凄いわ
レシピ持って行こう
あっ
やばいわ・・・水分補給しなきゃ
よだれで脱水しちゃう(*≧m≦*)ププッ
ご自分の好みであんなに素敵に作れ
ちゃうなんて〜〜〜
つくづくうらやましい
見ているだけでフワフワ〜
幸せな気持ちになっちゃいますぅぅ
ライスバーガーならなんとか作れる
かしら・・・
片栗粉は粉のままご飯に入れれば
良いのかな
そう、崩れちゃうのが心配ですよね
はい、しっかりと丸めるっと
休みの日のランチはワンパターンに
なりがちなわが家には
嬉しいメニューです
今日もいっぱいごちそうさまでした
生地の美味しさが伝わるロールちゃん（かい〜〜のさん風に言ってみました
発酵バターなんて贅沢なお味でしょうね
ライスバーガー
だいママさんレシピは、とっても評判が良くて、ピザはもう宅配いらないと家族から
アメリカンチェリーのふわふわロールちゃんも素敵です
今日もごちそうさまでした
ほんとに、こちらに遊びにくると暖かい気持ちになれます
生地を反対にすると素朴な雰囲気の
表情になりますね
上品そうで美味しそう〜〜
アメリカンチェリーも大好きだから
アメリカンチェリーのロールもいいなあ
ライスバーガーも美味しそうです
う〜〜〜ん 悩むなぁ〜
アメリカンチェリーのロールケーキ難しいですか？
お友だちの誕生日
失敗しにくい方 どちらかな〜
どちらも詳しく作り方を教えていただかないと
私には作れませんの
お忙しいのにね
ごめんなさいね
やっぱり
イヒヒヒ
なんか出来たかな
生クリームはこのくらい
流行りのロールちゃんは、吸いながら食べるの多いですからね。
温故知新。
だいママさんのちょっとしたお気遣いで、ロールちゃんも原点に返ります
ホントに美味しそう
二枚目の写真
ええ仕事してあるのが、よく分かります
ライスバーガー
こんなんうちに出てきたら、アルプスの少女ハイジのハイジとユキちゃん
四枚目の写真
ずばりぃ〜〜
『
アメリカンチェリー
これもたまりません
だいママさんがおっしゃる通り、生クリームとフルーツの相性は、ワタシとだいママさんに負けていません
全体に馴染んだのを翌日。
一本で二度美味しい
ええなぁ
長々となりましたが、最後にだいママさん
素敵な週末。
楽しんでくださいね
ごちそうさまでした
癒されにきましたよ〜
うちには 今 いただきものの「佐藤錦」−山形のさくらんぼ がいっぱいあるの
どうやって食べようか迷いつつ、これは美味しそうなレシピ！
まねしたいな〜と思いました
でも、、、多分、、、そのまま食べちゃうんだけどね
だいママの近くに住んでいたら、おすそ分けしちゃうのにな〜
今日も、美味しそうなロール
生クリーム控えめ
ライスバーガーもめっちゃ美味しそう
焼肉ええやん
アメリカンチェリーのロールケーキ
でも、σ(´ｖ｀〃)ｧﾀｼランチ食べ過ぎてまだ、お腹一杯なの。だから、観ていても大丈夫
幸せ