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抹茶クリームのブッセと黒ごま豆乳プリンのレシピです♪ [2009年06月05日(金)]

6月初の更新です


今日は和の素材を使ったスイーツ


sweets mamories茶房でございます




DHCさんの黒大豆きな粉を使った


きな粉マカロン


見た目 地味で お色的には可愛くありませんが


きな粉のお味がとても濃いのでおいしゅうございます


お味見で何もはさまずパクパクといただいてしまいました


中身は

黒ゴマペースト+ホワイトチョコの黒ゴマガナッシュ入り











DHC黒大豆きな粉を使ったきな粉クレープ


黒ごま豆乳プリンです


あったか出来たてクレープとプリンのセット


いかがでしょうか〜・・・・・って また なんとも地味な


黒蜜やメープルシロップをかけていただきます。


餡やアイスクリームを添えても、中に巻いても


冷たい抹茶といかがでしょう









クレープもプリンも卵不使用です!!


薄力粉ときな粉は同量(中3枚分で各30g)


その場合は砂糖、塩、ベーキングパウダーはひとつまみ。


あわせてふるって水を加えて良く混ぜます。


生地の固さはホットケーキを作る生地よりも少しゆるいくらいです。


火加減はあまり強いと生地が固くなってしまいます

手早くお玉の背でくるくると うす〜く伸ばし

両面さっと焼いて出来上がりです。

ふっくらとして くるっと丸めても切れない硬さに出来れば



先日なめらかプリンが好評で


たくさんのお友達が作ってくれました


黒ごま豆乳プリンもゼラチン使用の簡単スイーツ


絶品ですのでこちらもお試しくださいね!!


と〜ってもなめらか


黒ごまのペーストと生クリームが入っているので


クリーミーでコクがあります









出来上がりは約4人分です。

ゼラチン5gは水少々を加えふやかしておきます。


豆乳250ccと生クリーム50ccを火にかけ


鍋肌が沸々してきたら火から下ろします。


パルスイート6g(グラニュー糖だと40〜50gでしょうか)と


黒ごまペースト大さじ2を良く混ぜます。


ゼラチンを入れ良く混ぜます。


氷水に鍋を浸しとろみが出るまで混ぜ続け型に流し冷やします。
(この作業をしないと黒ごまと豆乳の2層のプリンになってしまいます


お皿にあけ黒蜜(メープルシロップでも)をかけていただきます。

きな粉もかけると一層美味しいです




さくらクリーム白玉あんみつ きな粉マカロン添え


さくらの葉の塩漬けをいちごミルクアイスに巻いてみました

ほんのりさくらの香りが移って美味しいですよ


白玉の水の量は入れすぎないように。


目安は耳たぶのかたさでね

寒天はお手軽な寒天パウダーで作りました。









最後はホッとする洋菓子です


お菓子のホームラン王と言えばナボナクリック


手作りのブッセはいかがでしょうか


お友達のパボさんが先日アップされていました。


レシピが欲しいと 嬉しいお声がかかったので


早速作ってみました


サンドするクリームは自由です。


今日は生クリームに抹茶を混ぜ小豆をちょこっと入れました


抹茶クリームのブッセ


ふんわりビスキー生地が出来れば後はクリームをはさむだけ!!









今日使った材料と作り方です。(3〜4組分)

オーブンは200℃に予熱。

薄力粉35g+コーンスターチ15gは振るっておく。A(薄力粉50gでも可)

卵白2個にグラニュー糖40gを2,3回に分け入れメレンゲを作ります。B

卵黄2個はほぐしておきます。C

BにCを入れ切るように混ぜ さらにAを入れサックリと良く混ぜます。

しぼり袋に入れオーブンシートを敷いた天板に

好みの大きさで丸型にしぼり粉砂糖を軽く振り

180℃のオーブンで12分焼き冷めたらシートから取ります。

すぐいただかない時はラップをして乾燥しないように。

お好きなクリームをはさめば 美味しいブッセの出来上がりです

いかがでしょうか?(パボさんこんなので良いでしょか・・・)


和の材料を使ったスイーツ特集でした

レシピ是非参考にしてくださいね








DHC黒大豆きな粉
牛乳やヨーグルトに混ぜて、おいしく健康に
¥682 (税込)
商品番号:2273

この記事のURL
http://www.dhcblog.com/daimama/archive/1207
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コメント
こんばんは

今朝はどうもありがとうございました!
伝えにきてくれたのですね!
ついこの間も言葉のやりとりで
問題があり辞められたお友達がいたので
そんなことあっては悲しいです。
K助さんとこで麗子さんのコメントがあったのでコメントしてきました。
また戻って来てくれますよね

今日はリフォームのアフターケアーで
ずっと職人さんが来ていたので
何も出来ずに終わってしまいました

ダーリンが神戸に行きたいね〜って!
小山ロール食べたいわ〜
Posted by:ひめさんへ  at 2009年06月18日(木) 21:23

 おはようさんです

ずっとこのブッセが作りたくて仕方が無かったんです
今日こそ 出来るかな〜

ところで 麗子さん急にブログを閉鎖しはりました
なんか 色々あったようですね
ブログ内での人付き合いも難しいです。。。
更新が二日ほど無かったんで?とは思ってたんですが・・・
またいつかどこかで 復活しはりますよ
きっとね


Posted by:ひめさん  at 2009年06月18日(木) 07:06

おはようございます
はじめまして〜
エビさんのところから来てくれたのですね!!
どうもありがとうございます

これからの季節
簡単なゼラチンを使ったスイーツはお勧めです
時々レシピ載せているので
またぜひ遊びに来て下さいね〜

後ほど訪問させていただきます
Posted by:ジル友、妻さんへ  at 2009年06月13日(土) 05:43

はじめまして
黒ゴマプリン作りましたぁ〜
エビさんのブログからやってきたんですが、簡単でとってもおいしかったです

また、参考にさせていただきます
Posted by:ジル友、妻  at 2009年06月12日(金) 19:14

こんばんは

実は私もお友達になっていただきたいと
もじもじしていたのです
なのでとても光栄です!!
ありがとうございます

お互いにお仕事に家事に忙しいですからね!!
足跡だけでも気持ちは伝わります。
コメントは余裕のあるときで

無理せず楽しみましょう♪

これからもよろしくお願いします

今丁度更新したので
お時間あれば覗いてみてくださいね
Posted by:河島 恵美さんへ  at 2009年06月10日(水) 20:57

こんばんは

今朝はどうも
元気出たついでにさっき更新しましたョ
だいママにスイーツを作るパワーを
かい〜〜のさんはくれたのです
見て下さいね

今日は蒸し蒸ししていて
イヤですね〜
ぼちぼちブログで梅雨の憂鬱を
吹き飛ばしましょう

今度は夏っぽいマカロン作りますよ!!
このきな粉のマカロン食べ続けたので
しばらくお待ちくださいね

ありがとうございました
Posted by:かい〜〜のさんへ  at 2009年06月10日(水) 20:51

今晩は
いつもばかりで・・・
恐縮です

今日は、お願いがあってやって参りました

お知り合いになって
まだ、日は浅いですが・・・
是非素敵なだいママさんに
お友達になっていただけたらと・・・

宜しくお願い致します

ドキドキ
Posted by:河島 恵美  at 2009年06月10日(水) 18:51

おはようさんです

記事にマカロン食べたこと書いたら、だいママさんのマカロンってどんな味やろってね

ろこたろうさんがだいママさんのマカロン作り。すっごいっておっしゃってましたし、ぱぼっしやルリさんも、だいママさんのマカロン食べたいって(笑)。

コメント書く前に、今一度マカロン拝見しましたけど、ホンマに美味しそうやなぁ〜〜

書きたくなったから、書かせてもらいにきましたよ

いつかは食べてみたい
それがだいママさんのマカロンや(笑)。

週間予報を見ると、無理矢理梅雨(笑う)。

今日も元気にぼちぼちいきましょうね

お邪魔しました
Posted by:かい〜〜の  at 2009年06月10日(水) 05:47

こんばんは〜

ご報告どうもありがとうございました

とっても美味しそうでしたよ〜

黒大豆ペーストはやさしいお味ですよね
福袋に良く入ってますね!!

またゴマペーストでも試してみてね
Posted by:エビさんへ  at 2009年06月09日(火) 19:58

だいママさん こんにちは〜。

だいママさんのスイーツがあまりにも
美味しそうで・・私も家にあるもので
作ってみましたが・・
やはり だいママさんのように 綺麗なは 出来なかったかけど
とっても美味しかったです

レシピありがとうございます。

これから 画像upしてみようと思うので お時間がある時にでも 見に来てくださいね〜
Posted by:エビ  at 2009年06月09日(火) 14:52

おはようございます

おひさしぶりです〜
お元気で頑張っていらっしゃるので
安心しましたよ〜

お子さんも保育園元気に通っていますか

だいママスイーツ!
喜んでいただけて嬉しいです
記事にはしていませんが
だいママも色々なケーキいただいてみました。
最近はポタジエのお野菜のケーキだったり
イナムラショウゾウのイチゴのロールだったり
でも、これはおすすめよ!!と言うのは
ないですね〜

週末更新が定着しています!!
また遊びに来て下さいね!!

とってもうれしかったです
ありがとうございます
今日もお仕事お互いに頑張りましょうね
Posted by:ワタシさんへ  at 2009年06月09日(火) 06:12

こんばんは、だいママさん

すっかりご無沙汰となってしまいました…ワタシです

更新ストップしている間に育児休暇を終え復職しました
4月からネットとも縁遠い生活を送っていたので、だいママさんがこんな美味しそうな記事をたくさんアップしていることも知りませんでした

黒ゴマ豆乳プリンのなんて美味しそうなことででしょうか…
復職してからというもの、素敵スイーツと巡り合う機会が減ったワタシには宝石のように見えます〜
黒ゴマも豆乳もプリンも大好きです

だいママさんのブログは本当に幸せの宝庫です〜
Posted by:ワタシ  at 2009年06月08日(月) 23:43

こんばんは

わ〜
ふんわりクレープのレシピ!!
見て下さったのですね〜
そして美味しく作ってくださって
ありがとうございます〜

そうなんですよ!!
クレープはこの寝かす事が一番のコツなんです!!

アップ楽しみにしております

ご報告ありがとうございました
Posted by:pakupakuさんへ  at 2009年06月08日(月) 23:06

こんばんは

コメントありがとうございます

黒ごまの雪くまですか?
フルーツがちょこっと入った
白くまなら知っていますが・・・
熊谷のご当地カキ氷があるのは初耳です

熊谷はOL時代のお友達がいますよ

浦和にあるアカシエのケーキ!!
しーちゃんいただいたことあるかしら〜?
行ってみたいの〜
Posted by:しーちゃんへ  at 2009年06月08日(月) 23:00

こんばんは〜

コメントいつもありがとうございます!!
だいママ明日朝一で遊びに行きますから
待っていてくださいね

和菓子良いですよね!!
このきな粉クレープやゴマのプリンは
お腹にも効きましたよ
yellowさんのケーキも楽しみです
今作りたいものたくさんありすぎて
頭の中ではもう出来ているんですけどね
仕事してるとなかなか思うようにできませんが
また週末喜んでいただけるように
美味しいスイーツアップしますね

お仕事大変のご様子
だいママも今のところは
もう体力的にきつくて・・・
良い所あるのですが
また始めからだと精神的にも大変で。
今の所はなんだかんだでもう9年目。
お店を開きたいが資本金・・・
通販でもいいな〜と思い色々と調べてみようと思っています。

Posted by:yellowさんへ  at 2009年06月08日(月) 22:43

え〜!!
メロさん卒業ですか〜

とさささん
ありがとうございます
Posted by:tosasaさんへ  at 2009年06月08日(月) 22:29

こんばんは〜

お疲れの所どうもありがとうございます

ゴマはすりゴマやペーストが栄養が
吸収できて良いですね!!
だいママDHCの発酵黒セサミン+スタミナ
飲んでいますよ〜
毎日3,4時間の睡眠でも
タフに頑張れます。
もともと寝起きは良いのですが
さらに良くなりましたよ!!
・・・歳のせいだったりして

いつも足跡でごめんね!!
時間のある時にゆっくりと遊びに行きますね〜
Posted by:よこりんへ  at 2009年06月08日(月) 21:47

コメントありがとうございました。本日はお昼ご飯に三枚いただきました。
メロさんは本日卒業されました。ヤフーダイエットブログに引越しとのことです。
最新記事載ってます。
Posted by:とささ  at 2009年06月08日(月) 21:46

コメントありがとうございました。本日はお昼ご飯に三枚いただきました。
メロさんは本日卒業されました。ヤフーダイエットブログに引越しとのことです。
最新記事載ってます。
Posted by:とささ  at 2009年06月08日(月) 21:46

こんばんは

道具は特に揃えるもの・・・
もしホイッパーが無ければ
お箸4本ぐらいで混ぜたり
こすものは茶こしでも良いですし
無ければざるでも良いですしね。
皆100均でそろいます。
容器はゼラチンで固めるので
どんな容器でも大丈夫。
ホントに笑っちゃうぐらい簡単です
カラメルが面倒ならメープルシロップでも良いですし。
バニラエッセンスを入れ忘れる方が
多かったのですが、これは是非イヤ必ず
入れてくださいね♪
余裕がある時に
舌の肥えた社長くんもきっと喜んで
くれるはず
Posted by:馨さんへ  at 2009年06月08日(月) 19:05

こんばんは。

わ〜
すみません・・・だいママこの記事は
是非k助さんに見て欲しくて、こちらから
ご報告に行こうと・・・
ナボナと言ったらk助さんと思ったから。
見つけてくださってうれしかったです!!
う〜ん・・・でも後は皆ナボナには
反応していないみたいですね 笑!!
やっぱり東京の銘菓なんですね??

このゴマプリンは
ゴマペーストがミソです!!
卵が入っていなくても濃厚ですよ。
なめらかプリンのように
たくさんのお友達に作っていただきたいです♪
だいママはバナナと豆乳をミキサーにかけたバナナ豆乳良く飲みます。
Posted by:k助さんへ  at 2009年06月08日(月) 18:43

こんばんは

クレープ作ったのですね
たくさん作りすぎてしまいました?
だいママ簡単にレシピ書いたので
分かりにくかったですね〜ごめんなさい
薄力粉30gときな粉30gで
大体1〜2人分、3〜4枚出来ます。

黒ゴマプリンはゼラチンをきちんとふやかし(5gを大さじ2杯の水でふやかすと
良いと思います。)
加える時はレンジでほんの数秒チン!!
このとき必ず覗いていてくださいね!!
加熱しすぎるとすぐ吹きこぼれてしまいますから。溶けたところで液と合わせます。
このぐらいですかね、注意することは。
後はよく氷水で冷ましとろみをつけてから
容器に入れてくださいね!!
お料理もそうですがお菓子作りは
本当に科学です!!
なのでふるいにかけたり、生地を休ませたり必ず意味があり仕上がりに影響するので愛情込めて作って下さいね

あっ写真アップしたのですね!!
後ほど伺います
Posted by:tosasaさんへ  at 2009年06月08日(月) 18:28

だいママさん

ふんわりフレープの記事読ませて
頂きました!
そして家にある物で・・近い状態にして
アレンジした所。。メチャメチャ美味しくできました
お昼代わりにしたのでスイーツではなく
おかずクレープにして・・

寝かすって大事なんですね〜

今回はまき方がイマイチわからず・・
美しい仕上がりではありませんでしたが、
どうにか形になりましたらブログにUPしたい
と思います

美味しく出来たので・・思わず報告に
きてしまいました

ありがとうございました
Posted by:pakupaku(ご報告)  at 2009年06月08日(月) 17:52

だいママ、こんにちは

今日もたくさん目の保養させていただきました
sweets memories茶房、大繁盛間違いナシ

黒ごまのスイーツ美味しいですよね
先日、黒ごまの雪くま(熊谷のご当地かき氷)を
食べまして、今黒ごまがアツイ我が家
ガナッシュもプリンもよだれが出ちゃいます
Posted by:しーちゃん  at 2009年06月08日(月) 17:00

だいママさん、こんにちは〜

もう、ここはいつ遊びに来ても楽しくなるブログですよ〜
どれも美味しそうで、プロ並です

和菓子も大好きな私にはたまらないです。

なめらかプリンも、シフォンもまだ作ってないけれど、こうやってレシピを教えて頂けると、焦らなくても落ち着いた時にゆっくり作れますからねありがたいです

何か先週はとっても疲れていたので、仕事が落ち着いたらゆっくりお菓子作りに励んでみたいな。

だいママさ〜ん、いつも美味しいお菓子をありがとうございます
Posted by:yellow  at 2009年06月08日(月) 12:09

こんにちは(*^_^*)

忙しくて。。。(´-ω-`)なかなか来れなくて.:*~*:._.(寂´・ω・`、)ショボボボーンだったよ

う。。。o(*^▽^*)o~♪。+・゚☆い
やっぱ、美味しいものを見たらが出る。。。ワーイε=ヾ(*・∀・)/ ♪
食べたらもっとなのに。残念

黒ごま豆乳プリンめっちゃ美味しそう
ゴマは健康に〜〜o(*⌒―⌒*)oから料理にゴマを掛けて取ってるよ

また、来て元気をもらいます
o(*'▽'*)/☆゜'・:*☆ありがと☆
Posted by:よこりん☆d(*^∀^*)ノ ・*:・゚☆  at 2009年06月08日(月) 10:15

だいママさん、おはようございます。




和風のスイーツもいいですね!
どれも美味しそうで、いつも迷っています。

だいママさんのなめらかプリンのレシピは
プリントアウトしているのに、
我が家には道具がいくつか足りないことに
気付きまして、いまだに作っていません。

今は週末も旦那が忙しくて子供を見ている時間がないので、もう少ししたら、
作ってみたいです。
うちのこぶた君はプリンが好きだから、
一度くらいは手作りしてあげたくて。
Posted by:馨  at 2009年06月08日(月) 09:03

だいママさん、こんばんは!

ごま系は何でも好きです。

よく豆乳も飲んでいますが
季節ものなのか常にある訳では
ないのが残念です。

黒ごま豆乳プリン美味しそうですね。
卵は1日1個までと制限されている方や
アレルギーを持たれた方も多いので
卵を使っていないのが朗報の方も
多そうですね。

そして、我々(?)の地元と言えば
ナボナ

自分はプッセケーキには酸味より
クリーミーで甘い物を求めるので
抹茶はベストでしょう?

これはウチに送って下さい
なんちゃって♪

では、また!
Posted by:k助  at 2009年06月08日(月) 00:47

こんばんわ。
だいままさん
簡単なことができないtosasaです。
きなこクレープもどきを大量生産してしまいました。
もどきで写真アップしました。
基本から勉強しようと思います。
今回初ふるいしましたほどですから。今度はゴマプリンに行きます。
Posted by:tosasa  at 2009年06月07日(日) 23:29

こんばんは

今ねLOVEちゃんのとこに行って
なんて言ってあげれば良いのか
考えながらコメント書いたのだけれど・・・
送信しなかったの。
心配で毎日行ってるのよ

皆やさしいでしょ
ここは皆癒しの場なの。
楽しく行きましょ

もう大分落ち着いたかな〜?


Posted by:LOVEちゃんへ  at 2009年06月07日(日) 21:03

だいママさん、こんばんは

和風sweet、黒ゴマのプリンも、
おいしそうですね

今日は、たくさんのsweetに癒されました

また、レシピ参考にさせてもらいますね

糖分は、脳の栄養、そして、元気のもと
Posted by:LOVE子  at 2009年06月07日(日) 20:45

こんばんは

黒ごま豆乳プリン
簡単で美味しいですよ〜
いかがですか?
黒蜜かけて・・・
これはちょっと大人向けのプリンかな〜。

写真は難しいですよね〜
美味しそうに写って〜って
いつも念じて撮ってるんですよ
Posted by:ぷってさんへ  at 2009年06月07日(日) 18:32

だいママさん、こんにちは〜

和スイーツ
う〜んどれも美味しそう
食べに行きたいなぁ
また今日もだいママさんスイーツで目の保養です

だいママさんって、スイーツの盛り付け方や写真の撮り方もすっごく素敵ですよね〜
お菓子作りもやっぱりセンスが必要なんですね
Posted by:ぷって  at 2009年06月07日(日) 17:16

こんにちは〜

昨日はスパムのようにコメントしてしまって
すみません

今ろこたろうさんちに
お邪魔していました!!

ブッセは
やっぱりメレンゲが命ですね。
だいママも粉を混ぜるのは何度やっても
苦手なんですよ
せっかくメレンゲ頑張っても
混ぜ方で台無しですものね。
一度お教室なんかで
上手い方法を伝授しないと・・・

ひめさん作ってくださいな〜〜
Posted by:ひめさんへ  at 2009年06月07日(日) 14:57

 こんにちは〜

甘いスイーツは 本当に人を幸せにしてくれますね

和のスイーツ 大好きです
どれもこれも素晴らしいですよ

ブッセも一度挑戦してみたいですが
だいママさんのブッセ 
ふんわり柔らかそうに焼けていますね

こんなに上手に焼くのは 無理でしょうねぇ。。。


Posted by:ひめさん  at 2009年06月07日(日) 14:42

こんにちは

いつもパワフルで明るいろこたろうさんが・・・
大丈夫でしょうか?
心配になります

だいママのスイーツで少し元気になりましたか?
ちょっとホッとしましたが
だいママ心配性なので・・・

なんだかちょっと問題があったようで
お休みされているお友達がいますが
早く元気に復活して欲しいですよね!!
やめられたお友達も戻って来て欲しいですね!!

美味しい ろこたろうさんのご飯
後ほど ご馳走になりに行きますから〜

Posted by:ろこたろうさんへ  at 2009年06月07日(日) 14:03

こんにちは〜

今頃忙しくお仕事されているのでしょうね〜
頑張ってくださいね

作ったことのないお菓子はまだ山のようにあります
作りたくても やっぱり ド素人。
基礎基本もきちんと勉強もしていない
ただの趣味なものですからね〜
麗子さんみたいにお勉強されている方は
尊敬しますよ〜

Posted by:麗子さんへ  at 2009年06月07日(日) 13:56

こんにちは〜

美味しいなめらかプリン出来ましたか〜

そうなんです。
金曜日、平日に更新しました。
ダーリンが昨日と今日珍しく土、日の連休なので・・・
今はお昼寝しているので
だいママはこっそりお返事タイムなんです

今回は和風チックでアップしてみましたよ
だいママはやっぱりカラフルな
スイーツの方が癒されるかな〜?
でも和菓子も食べるの大好きなんですけどね
Posted by:Ramみかさんへ  at 2009年06月07日(日) 13:49

ごめんなさい!!
最近良くあることなんですが
途中でコメント書けなくなるのです

昼寝中なのでこっそりお返事タイムです!!
かい〜のさんとこ遊びに行くのは夕方頃になりそうです

今日ね、パボさんブッセ作るって!!
アップしてくれるかしら〜?
楽しみにしていましょう

マカロン歌ってます?
ブッセは笑って・・・
かい〜〜の詩人おみごとです
嬉しいです


Posted by:もっかいかい〜〜のさんへ  at 2009年06月07日(日) 13:35

こんにちは

農作業今日もご苦労様でした

ィヒヒ
平日にアップしちゃいました
かなり簡単なものばかりなので
ちゃちゃっと作ってアップできましたよ
今はダーリンお昼寝中なので
Posted by:かい〜〜のさんへ  at 2009年06月07日(日) 13:27

こんにちは

るうちゃんはプリン好きですよね
なめらかプリンもおすすめですが
こちらも簡単で美味しいですよ

ナボナは自由が丘に本店があって
たま〜に覗きます。
今はクリームが色々あるんですよ!!
あのパサパサした生地が
牛乳と一緒にいただくと美味しいね
Posted by:るうちゃんへ  at 2009年06月07日(日) 11:15

こんにちは〜

今日のおやつは白玉かしら〜?
餡子と黒蜜で手作りならではの
立派な贅沢おやつですね〜

昨日はたい焼きをたんまりと買って来て
いただきましたよ!!
40分も並んだんですよ〜
頭からしっぽまで餡子びっしりで
おでぶな鯛で美味しかったです
びろ〜〜んのたい焼きも気になりますね
Posted by:りろんさんへ  at 2009年06月07日(日) 11:10

こんにちは

コーヒーゼリーって
なんであんなに美味しいんでしょうか
そうそう!!
バニラエッセンスいれてみましたか?
ちょっと気になってました
何度も作っているようなので
うれしいです〜

このゴマプリンも
なめらかで美味しいですよ
黒蜜はお家でも作れますが
お手軽でお安いハチミツ入り黒蜜というのが250円ぐらいで買えますので
たっぷりかけてお試しくださいませ
Posted by:だんごさんへ  at 2009年06月07日(日) 10:27

こんにちは〜

卵アレルギーは大変ですね。
このプリンは卵は使っていないし
豆乳とゴマで体にもやさしいので
お勧めです

そうなんですよね〜
ロールケーキの日

だいママ家は昨日
40分も並んで買ってきた
美味しいたい焼きを堪能していましたよ
Posted by:うさねこさんへ  at 2009年06月07日(日) 10:23

おはようございます!!
・・・と言うより
お疲れ様でした〜かしら!?

昨日は雨で運動会は延期。
今日、今頃お子さん頑張っていますね〜
mamaさん紫外線対策大丈夫でしょうか〜

だいママ想像しちゃいました!!
mamaさんと合羽橋デート
ほんと楽しそう
最近行ってないので行きたいわ〜
焼印が欲しいのでも高いんですよね〜
ペリカンの食パンも買いたいし・・・
大黒屋で天丼も食べた〜い!!
は〜っ、やっぱりどうしても食べ物に
目が行くだいママです
Posted by:mamaさんへ  at 2009年06月07日(日) 10:18

おはようございます

コメントとても嬉しく思っています
ありがとうございます

先日うかがった時には
ご褒美のスイーツがありましたね
息子がパソコン使いたいと
あおられていたのでコメントできなかったのです
スティックタイプのスイーツ
ご主人おやさしいですね〜
恵美さんが頑張っている姿を応援してくれていて、とっても愛情を感じました

マカロンお好きなんですね
時々作るのですが
これはきな粉を使ったので見た目とっても
地味ですね〜
ここにアップするの迷ったのですが
食べた〜い と言ってくださって
ホッとしました
美味しいお店がありましたら
是非教えてくださいね
ちなみに私はやっぱりピエール・エルメかしら
Posted by:河島 恵美さま  at 2009年06月07日(日) 10:10

おはようございます

ゼラチンは本当に便利ですね
娘さんきっとお料理上手になりますね!!
うちは息子なので
でも好きなアイスクリームやジェラートは自分で作ってますよ。
私が作っているの見ていたのでしょうね

黒ごま豆乳プリン
豆乳が無かったら牛乳でも良いですしね。
黒ごまペーストはちょっとお高いのですが
美味しいし胡麻和えやゴマ豆腐など
お料理にも使えるので重宝しますよ!!
楽しみにしています
Posted by:なつゆりさんへ  at 2009年06月07日(日) 10:00

pakupakuさ〜ん
来てくださったのですね〜

とってもうれしいです〜
おはようございます

作りなれてる感じしますか?
そんなこともないですが・・・
結構はじめて挑戦して画像アップしている物た〜くさんあるのですよ
ふふっ・・・

クレープは切れにくくて
ふんわり出来るおすすめのレシピありますよ
良かったら見てくださいね

ふんわりクレープ
Posted by:pakupakuさんへ  at 2009年06月07日(日) 09:53

ハッシーおはよ〜

遊びに来てくれてうれしいです

とっても忙しそうですね
これから梅雨にもなるし気分も気味に
なるけれどしっかりヘルシーにご飯食べて
乗り切りましょうね!!
ストレスたまった時はぜひスイーツ作ってね
キッチンを使うお母さまとお姉さまが
いらっしゃるので、なかなか作るタイミングも
むずかしいですね
なめらかプリンはハッシーなら
ちゃちゃっと出来ますよ

またモトのご飯と夕食
見に行きますからね
Posted by:ハッシーへ  at 2009年06月07日(日) 09:33

おはようございます

ごめんね!!お砂糖抜けてたね
すぐ直しておきました

ブッセはビスキー生地と言って
油脂が入らない生地。
なので多少ぱさつきがあるのですが
それはメレンゲ頑張ってやわらかさを
出せば大丈夫!!
クリームたっぷり目にはさむことおすすめします!!
パボさんのブッセとっても楽しみ

マカロン苦手?
きな粉かな?
Posted by:パボさんへ  at 2009年06月07日(日) 09:26

こんにちは〜

今回は和の雰囲気でまとめてみましたよ

ごまプリンは簡単で美味しいですよ〜
こちらもなめらかで
普通のプリンは食べてくれないダーリンも
黒蜜と餡子をトッピングすると
喜んで食べてくれるの!!

ブッセもおやつに良いでしょ?
オリジナルのクリームを
はさんで楽しんでね
Posted by:はなさんへ  at 2009年06月07日(日) 09:20

わぁ〜い゚.+:。(ノ^∇^)ノ゚.+:。
sweets memoriesが開店しておりまぁす

和スイーツなんて素敵なのでしょう
和の食材に魔法がかけられたよな素晴らしさ

レシピまたまた、参考にさせて頂きます
本当にいつも美味しいものをありがとうございます

ちょっとショックな事がありまして…落ち込んでおりました
でも、ここに来させて頂いて元気が復活致しました
何度もお礼申し上げたい気分です
ありがとうございます
Posted by:ろこたろう  at 2009年06月07日(日) 04:01

だいママさ
こんばんは

私も更新されてたのに
出遅れた


和のスィーツ
なんて素晴らしい

本当に
だいママさんに
作れないものはない
ですね


おいしかった

ごちそうさまでした

ペロッと食べちゃいました
Posted by:麗子☆  at 2009年06月06日(土) 22:21

こんばんは〜

今日・・・じゃない昨日ですね
和のスイーツも素晴らしい〜〜〜

だいママさんの手にかかれば
できないものは無いんじゃないかと
思うくらいです

例のなめらかプリンは明日やっと
家族の分を作ろうかなぁって
思ってま〜〜す
Posted by:Ramみか  at 2009年06月06日(土) 22:14

こんばんは

週末は更新できないかも・・・。
だいママさんの言葉。
真に受けて・・・。出遅れやん

和のだいママ

一体いくつの顔を持ってるんだい

ホント。
早く小生がオーナーになって、世にだいママスイーツを口にしてもらいたいデス

めっちゃええやん

スイパラはこっちや(笑)。

マカロンが歌ってるようで、ブッセが笑ってるよう。
いつも書かせてもらってますが、作り手の顔が見えてくる、優しいスイーツ大集合

美味しそうやわ

ごちそうさまでした
Posted by:かい〜〜の  at 2009年06月06日(土) 21:34

だいママ〜こんばんは

黒ゴマ豆乳プリン、美味しそう〜
作ってみよっと♪


お菓子のホームラン王ナボナ 懐かしい〜〜
Posted by:るう  at 2009年06月06日(土) 21:25

あおぅ〜おぅ〜 大丈夫?

いやぁ〜 実は和のスイーツが
食べたいなぁ〜って思って
アンコと白玉粉と黒みつ
買って来てたんですよぉ〜
ヒヒヒヒ
何か・・・
真似っこ。。。
出来そうもないっすなぁ
どれも素晴らしいです
早く だいママさんの お店
出来ないかなぁ〜
Posted by:りろん  at 2009年06月06日(土) 18:46

こんにちは

なんだかどれがいいのか迷ってしまう
あのなめらかプリン、うちの定番になってます。そして、コーヒーゼリーもついでに作るとおやつに欠きません。
朝、パン食にのでこれがまたあうんですねー

ゴマ・・・・挑戦あるのみですね
Posted by:だんご  at 2009年06月06日(土) 18:16

わっ和
どれから食べようかなぁ
悩んじゃうO(≧▽≦)O

ゴマ豆乳プリン今度挑戦してみよう
卵使わないんだ〜従妹にも教えてあげよう
卵アレルギーの子がいるんだなぁ

そうそう6月6日はロールケーキの日
知ってましたはさっき知ったの
だいママ今日はロールケーキつくりかな
なーんて食べたい願望の
Posted by:うさねこ  at 2009年06月06日(土) 16:56

こんにちは〜

またしても運動会が延期になって、こんな時間に現れちゃいました

早く早くぅ〜お店をひらいてくだしゃいあっお教室でもいいですよ

私、抹茶が大好きなのですきなこも好きだし・・・って好き嫌いはありませんっ

目にもおいしい和スイーツの数々・・・ほんとご馳走様でした

だいママさんと一緒に合羽橋とか行ったら、楽しいだろうな〜と思う私なのでした
Posted by:mama  at 2009年06月06日(土) 14:41

だいママさん
こんにちは

先日は、ご訪問ありがとうございました
私は、いつもばかりで・・・

和をテーマにしたスイーツ
素敵です

私、マカロン大好物なんです
きな粉のマカロン食べたい〜

ruriさんが
だいママさんは・・・
キラキラしてらっしゃるって

私も、本当にそう思います
スイーツから伝わってきます
今度、私まで手づくりスイーツトライしたくなりました

ありがとうございます

Posted by:河島 恵美  at 2009年06月06日(土) 12:16

こんにちは

だいママさんの和のスイーツも素敵ですね
黒ゴマ豆乳プリン、簡単にできそうですね。
チャレンジしてみようかな?

昨日長女がオレンジジュースとゼラチンをつかって、ゼリーを作りました。
最近、長女は自分でなにか作りたい!といって家庭科の本を見てます。

私も負けないようにがんばります

Posted by:☆なつ★ゆり☆↑↑  at 2009年06月06日(土) 11:48

だいママさんこんにちは〜

やっとゆっくり遊びに来れました!!
pakupakuもこういう和洋折衷スイーツ
大好きです

写真からも作り慣れている方のお菓子って
わかりますね〜美しい

私もクレープぐらいから始めようかしら・・

ご馳走さまでした
Posted by:pakupaku  at 2009年06月06日(土) 11:48

だいママおはっす

昨日はお忙しい所コメント頂きましてありがとうございましたっす。

またまた、素敵なスイーツばかりっすねぇ〜

最近は、忙しい&姉のせいで、なかなか
「週末調理」が出来ない状態なのでっす。

実は、先程、姉が何かを作り
始めましたっす・・・・・・

か何かだと思われまっす・・・・・

時間だ出来たら、「なめらかプリン」に
挑戦してみまっすねぇ〜

出来上がったら、ご報告伺いまっすね
Posted by:はしけん  at 2009年06月06日(土) 11:33

だいママ おはよ

早速のブッセのレシピUP
ありがd

明日作ってみるわ
ナボナにもあった
コーヒー味のクリームもいいね
チョコチップ入りのクリーム
考えただけでワクワクしてくる

そんで質問
グラニュー糖は何グラム入れたらいいの

教えて下さ〜い

だいママの魔法にかかったパボでした


キナ粉のマカロン
これなら食べれそう
Posted by:ぱぼ  at 2009年06月06日(土) 10:14

和の雰囲気〜〜〜〜
大好きです
こちらも是非マネマネさせていただきます
私にも出来るかな〜
でも、楽しんで作ってみますね
最近週末が楽しみです
でも、無理はしないでくださいね
また来ま〜〜〜す
Posted by:はなより  at 2009年06月06日(土) 08:50

こんばんは

お疲れのところ
どうもありがとうございます
忙しいことは察していますので
決して無理なさらないでくださいね。
だいママのところは足跡でも大丈夫ですから

名古屋まで大変でしたね。
お義兄さん1日も早く良くなるとお祈りいたします。
Posted by:みみやすさんへ  at 2009年06月05日(金) 23:39

こんばんは

今日は和でまとめてみましたが
そうですよね〜!!
だいママもチーズがいいな〜

流石聖ちゃん!!
クレープはきな粉をそば粉にしても美味しいの!!ガレット風にしても良いですね

本当?注文してくれます?
これはイチゴアイスなんですけど
ピンク色なんで さくらの葉っぱを巻くと
可愛いの
葉っぱがまだいっぱい余ってるの。

サダハルのマカロンで
ほうじ茶マカロンと玄米マカロン・・・
どちらかがとても美味しかったの。
先日ミッドタウンに寄ったのですが
お腹がいっぱいだったので
買ってくるのすっかり忘れてしまいました。
銀座も行ったの。プランタン銀座で
ISOZAKI覗いてくれば良かったな。
確かきな粉のロールも有りましたよね
Posted by:聖ちゃんへ  at 2009年06月05日(金) 23:31

だいママさん、こんばんわぁヾ(≧∇≦)〃

いつもコメントp≪感謝≫q-v-@)

一昨日は義兄の見舞いで名古屋を日帰りし、
今日はブログ友達の油絵の写真を撮りに国立新美術館に行きちょっと疲れました(;_ヘ)ウルウル

気の利いたコメントが出来ず
(。・人・`。))ゴメンネ

ただママのスイーツを見ているだけで癒されます、
ありがとうございました(  ^,_ゝ^)ニコッ

Posted by:みみやす  at 2009年06月05日(金) 23:14

今日は和のスイーツ特集ですね
地味だなんてとんでもない
派手な和風なんてイヤですし
和風のスイーツは
素材からして健康によさそうです
黄な粉大好きだし
特に黒豆黄な粉美味しいですね
黄な粉のマカロン食べてみたいですよ。
確か前にISOZAKIでも売っていたかな?
期間限定だったけど・・・。
黄な粉のクレープも色が美味しそうです。
そば粉なんかも良いですよね。
黒ゴマプリンもおいしそうだし
さくらクリーム白玉あんみつ きな粉マカロン添え
美味しそう〜〜注文したい〜〜
抹茶クリームのブッセも美味しそうですが、ブッセはチーズ味のチーズの濃いヤツが大好物です
Posted by:獅子王 聖  at 2009年06月05日(金) 21:15

こんばんは

2回もとおっしゃらずに
何回でもメッセージOKですよ〜!!
週1のペースなのでたまにここに
来た時にコメントがあるとめちゃうれしいんですよ

マカロンは本を買ったっておしゃってましたね!!
ひよこさんのマカロン早く見たいな

また週末もレシピ見に来てくださいね
Posted by:ひよこさんへ  at 2009年06月05日(金) 20:11

こんばんは〜

さっきはruriさんとこで楽しませていただきましたよっ

プロフのお写真もスッキリしていて
素敵なruriさんでした

なんだか今回は和でまとめてみたので
地味でね。
だいママらしくないのよね〜
最後にブッセのグリーンで少し救われたかな。
見た目大事ですからね〜

恵美さんはすごく綺麗になられて
輝いていますよね

レシピ是非参考にしてくださいね〜
Posted by:ruriさんへ  at 2009年06月05日(金) 20:07

だいママさん
すっご〜い
これぞ和スイーツパラダイスですね
きな粉のマカロン、黒ゴマガナッシュ
いつかいつか、時間を作ってマカロンにチャレンジしてみたいです

黒ゴマ豆乳プリンに抹茶クリームのブッセのレシピをいただきに、また週末ゆっくりまいります〜

先日は、つい2回もコメントしてしまいお返事遅れたとか、気を使わせてしまって申し訳なかったですのんびり、ゆっくりで

今日もごちそうさまでしたぁ
Posted by:ひよこ  at 2009年06月05日(金) 19:35

www

一番 一番

全部いただきます〜〜〜〜

ブッセ、好きです〜〜〜
ふわ〜〜 しゅわ〜〜として
美味しい〜〜

丁度、お友達の恵美さんに
だいママのお話をしたばかりです。

ダイエットなさっている方には
美味しくて手作りで 甘さ控えめな
だいママの キラキラスイーツはぴったりですもん

レシピも たっくさん教えてくださって
ありがとうございます
Posted by:ruri  at 2009年06月05日(金) 18:07