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マイコレBOX
レアチーズケーキレシピと桜ロール♪♪ [2009年04月26日(日)]

お友達のRamみかさんからのリクエストです


混ぜて固めるだけの簡単レアチーズケーキ


冷蔵庫で2時間休ませカットしました


いかがでしょうか〜〜







材料と作り方です (底が取れる型使用)


クリームチーズ(フィラデルフィアがお勧め!!)250g

プレーンヨーグルト(なめらかなカスピ海ヨーグルトがお勧め!!)250g

クリーム(乳脂肪35or40パーセントが濃厚で美味しくなりますよ!!)150g

グラニュー糖70g〜90g(お味見してお好みで加減してください)

レモン汁大さじ2杯(ポッカレモン100とかでもOK)

ゼラチン7g(20gの水でふやかしておく)

バニラエッセンス 少々


クッキー生地(底)

グラハムビスケット約12枚
(マクビティービスケットorマリービスケットがお勧めです!!)

無縁バター50g


ビスケットを砕き 溶かしたバターを混ぜ

型の底に敷き詰めます。

室温に戻したクリームチーズをヘラでよく練り
(レンジでやわらかくしてもOKですが温め過ぎに注意)

そこに グラニュー糖→レモン汁→ヨーグルト→生クリームの順に

それぞれ数回に分けながら混ぜていき バニラエッセンスを数滴入れます。A

ふやかしておいたゼラチンを沸騰直前までレンジで温め溶かし

Aに入れ混ぜ 型に流し込み 冷蔵庫で冷やし固めます。

さらに濃厚がお好みでしたら

ヨーグルトを200g 生クリームを200gに変えて作ってください。

甘さもお好みですので味見をして加減してください。



今日はこのレアチーズケーキに良く合う

ジャムも2種類作りました

私はブルーベリージャムを乗せていただきましょう








こちらはフロマージュムース

一晩冷蔵庫で水切りしたヨーグルト(250gが150gに濃縮され

フロマージュブランそっくりなフレッシュチーズができあがります!!)に

卵黄、砂糖、ホイップした生クリーム、ゼラチンを混ぜます。

ヘルシーなチーズムースの完成です

極微糖にしあげたムースはハチミツをかけていただきます。

簡単で美味しいスイーツはおもてなしのデザートに最適です








先週アップしたどら焼き

試してみましたか

こちらも簡単でとっても美味しいのでお勧めです

今日は生どら関西風桜餅です。

生どらは粒あんと生クリームを合わせました!!

私はシンプルな粒あんで 今日は少し小さめに作りましたよ

道明寺粉は麹パウダーで淡いピンク色に

セットでいかがでしょうか〜 日本茶と良く合いますよ










そして最後は

久々の登場〜 桜ロール

ホントはシフォンケーキも作りたかったのですが

生どら小倉クリームが余ったので

ロールケーキに決めました

桜の花を敷き生地と一緒に焼きました。

シンプルなロールですが桜が春らしいでしょ

スポンジふんわり やさしいお味です。

余ったクリームなので少々足りなさぎみ

まぁ〜それもご愛嬌









楽しんでいただけたでしょうか


レアチーズケーキ是非お試しを

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コメント
はじめまして

すごいですね〜しかもレシピまで!!親切なんですね

今すぐにでもお店が開けそうな腕前

ぶーもお菓子作りは大好きです

だいママさんのレシピやブログを見に、また来たいと思います
Posted by:ぶーさん  at 2009年05月12日(火) 23:52

おはようございます!!

時々和菓子も
簡単なものですが アップしています

関西は道明寺粉を使い
こちら関東は一つ前の記事にレシピつきで
アップしておりますのでご覧下さい。
餡は粒アンまたは こしアンお好みでは
無いでしょうか?
一般的には桜餅はこしあんを使うような
気がします。
Posted by:LOVE子さんへ  at 2009年05月10日(日) 04:59

だいママさん、こんにちは
もうすぐ3時のおやつなので、
ふと、ここに遊びに来たくなっちゃった
今日は、生どらと道明寺な気分なんです
関西風の道明寺って、何がちがうんでしょうね?
つぶあん・・ですよね?
Posted by:LOVE子  at 2009年05月09日(土) 14:49

DHCブロガーでない方は
ちょっと気をつけた方が
よさそうですね

だいママはハッシーの
真面目なとこ好きなので
失礼なこと言わないよ!!多分
日本語ってむずかしいから・・・
分かりにくくてごめんなさいね
Posted by:ハッシーへ  at 2009年05月03日(日) 19:31

あぁぁ〜〜やはりそうでしたか・・

ごめんなさいね、何度か言ってますが、
全然「聞き入れて」くれないのです。

なので、著しく「美感」を損ねるコメントに対しては、アタシの方で「削除」する方向で進めたいときめましたので・・・・。

申し訳ございませんでした。
Posted by:はしけん  at 2009年05月03日(日) 19:18

ハッシー勘違いよ!!
ハッシーが怪しいのじゃ無くて
ハッシーのとこの下ネ○コメントのこと・・・汗、汗
Posted by:ハッシーへ  at 2009年05月03日(日) 16:45

だいママ

全然気軽じゃないっすよぉ〜〜

まぁ〜「シフォン」に比べれば・・・ですが。

結局、90分ぐらいかかってしまいました。

次回は頑張ります。

すみません、アタシ怪しいコメント・・・

削除して下さい・・・・。

すみませんでした。
Posted by:はしけん  at 2009年05月03日(日) 16:32

まずはお買い物ね・・・大変ねっ!!
気をつけて行ってらっしゃい♪

簡単なので気楽にね 笑

アップ楽しみにしています!!

ハッシー怪しいコメント気をつけてね・・・


Posted by:ハッシーへ  at 2009年05月03日(日) 13:24

あっっ

すみませんでした。

また「うっかり八平」してしまいました。

とりあえずは頑張ってみますので

なんか、いつもすみませんです・・・

ありがとうございました。
Posted by:はしけん  at 2009年05月03日(日) 09:31

おはよ〜〜元気ですか〜

ちょうど今パソコン閉じちゃうところだったのでグッドタイミングでしたよ!!
ハッシーが美味しいスイーツ作って
くれるのならだいママどんな質問も
分かる範囲で答えますからね

材料調達は暴走しないで
使うだけ買えば良いからね

で 肝心な質問・・・

濃厚にしたいのね
だいママレシピは濃厚よ!!!
でも もしも も少し濃くしたいのなら
ヨーグルトを生クリームに変更したら
だいママのお勧めの黄金比が台無し

そこで

フィラデルフィア1箱・・・250g

生クリーム1箱(40%前後ぐらいで充分よ)・・・200cc 中沢でなくても良いですよ。今ある生クリームを使ってください。でも植物性の生クリームだと
ちょっとだいママの味とは違っちゃうよ

ヨーグルト200g

細粒グラニュー糖 80g

レモン汁(ポッカレモンで充分よ)や
ゼラチン等はレシピ通りね。

もっと濃厚にしたいのならって
だいママ記事に書いたのにな〜
もう一回読んでくださいね〜

生クリーム350にしちゃうと
チーズケーキじゃなくなちゃうよ

どんな簡単なことでも
出先からでもコメのお返事しますので
気を使わず質問してください!!

とってもクリーミーで
美味しいレアチーズのコツはやっぱり愛情
クリームチーズを細かく切って
ボウルに入れラップをし、まずは30秒チンして指で押してへっこんだら良いの!!
まだ固いようなら熱し過ぎないように
数秒単位で温めてやらかくしてね。
加熱しすぎちゃうと焦げてダマになるからそこは気をつけて。
よーくヘラで練ってダマ一つも無くなるくらいまでクリーミーに練ってね!!
ヨーグルトも生クリームも室温にしておいてから使ってください。
最後に生地を越しても良いのよ!!
ゼラチンは完全に溶かして手早く
ホイッパーで混ぜてね。


お口に入れてとろけちゃう
濃厚なレアチーズケーキ完成させてください!!
このレシピなら美味しいはずよ

じゃ頑張ってね
所要時間は15分程度ですので
本当に簡単です
Posted by:ハッシーへ  at 2009年05月03日(日) 08:44

だいママ おはっすでっす

今日こそは、頑張って「レア」系頑張りまっすので・・・・

気分がのってたら「どら吉」も

ただ・・・材料が集まるか不安でっす

あと、家に「型」が有るかが
不安でっす・・・

あっっ
姉が「キッシュ」作ってたので
いいんですねぇ〜

良かった良かった

一つ「質問」がございまっす。

濃厚にしたいので、ヨーグルトを生クリに変更する場合、生クリの総量は350gで宜しいでしょうか。

「例」のだと「35」と「40」のどちらにも該当しないですが、どぼじまじょ〜

もっとお安いのでも良いですか

すみません。いつも質問ばかりで・・


ちなみに・・・・

ruriしゃぁぁ〜〜ん

「超細粒グラニュー糖」腐る程有るから、
贈るよぉぉぉぉ〜〜


またまた、すみませんです・・
Posted by:はしけん  at 2009年05月03日(日) 07:49

おはようございます
ゴールデンウィーク!!
こちらも毎日快晴です

そちらはそろそろ桜の綺麗な季節でしょうか?
こちらはツツジが満開で
明日は箱根旅行に出かけて来ます

もちろん、お菓子作りは日常のことなので
日々作っていますよ〜
ただ更新は おあずけ
パソコンはとても疲れるので
控えています

だんごさんも良い休日をお過ごしくださいね〜
今こちらでは北海道物産展を
やっているので買い物が帰りに覗いてみようっ

コメントめっちゃ嬉しかったです!!
どうもありがとうございました

Posted by:だんごさんへ  at 2009年05月03日(日) 07:14

だいママ様
こんにちは
こちらはとても天気が良くて【春霞】がかかっています。
やっと解放されるような感じです。

さて、ゴールデンウィークはどこかに行かれてますか〜
お出かけかな?
我が家はその日の気分で決まりますので家で過ごすがその辺を散歩するかです

だいママさんはお菓子作りかしら
Posted by:だんご  at 2009年05月02日(土) 13:13

こんばんは

ご報告どうもありがとう
嬉しかったです

だいママ今度はあのレアチーズの
応用編作るからね
いつかな〜!?

レモン無かったのが残念。
今日ねっ国産のレモンを頼んだの!!
美味しいレモンジャムを作ろうと思って。
パイナップルとレモンのジャムもいいな
これを乗せても美味しいのよ
レアチーズケーキって
どんなフルーツともよく合うのよ

また甘さも調節して
作ってくださいね。
スッキリした甘さには
上白糖よりもグラニュー糖のほうが
欲を言うならハッシーに教えた
細粒のグラニュー糖がお勧めです。

Posted by:ruriさんへ  at 2009年05月01日(金) 20:19

こんばんは〜

作ってくれてありがとうございます
興味を持って
作っていただけたらと思い
基本を作り レシピを載せているので
アップした甲斐がありました〜〜

生どらめちゃうまです!!
生クリームは砂糖無しで
つぶあん多目が美味しいです
楽しみにしています
Posted by:ろこたろうさんへ  at 2009年05月01日(金) 20:07

こんばんは〜

本当にお久しぶりです
また来ていただいてありがとうございます

あれからすぐぼちぼちと
舞い戻ってきました

りんさんの好きだった
お弁当のアップは今はしていません。
あれもこれもアップすると
また同じことを繰り返して
今度は本当に削除されちゃいます。
なのでダーリンがいないときだけ

また時々覗きに来て下さいね!!
コメント大歓迎です
Posted by:りんさんへ  at 2009年05月01日(金) 19:58

www

ruriも、今日、レアチーズグラスを作りました

イチゴ模様のグラスに入れたので
上にイチゴとミントで 飾ってみます

ただいま 冷やし固め中です

でもね、だいママ、レモン汁とバニラエッセンスを入れていないのです
お家に なかったのです・・・

少し甘くなったけど、甘酸っぱいイチゴと
一緒にいただくから

今度は ちゃんと作るも〜〜〜ん
だいママ ありがとうございます
Posted by: ruriiro_ageha  at 2009年04月30日(木) 17:21

こんにちは

レアチーズケーキ作らせていただきましたぁ〜
不恰好ですが‥とっても美味しく仕上がりました
とても分かりやすいレシピどうもありがとうございました
初めて作ることが出来て感激です

今度は、‘生どら’に挑戦してみたいです

いっつもいっつも本当にありがとうございます
お世話になりっぱなしです
Posted by:ろこたろう  at 2009年04月30日(木) 17:01

だいママさん

こんにちは。

卒業されてから、しばらく訪問していませんでした。

まさか、再開しているとは思ってもいませんでした。

また最高のお菓子が見れるかと思うと

楽しみでしかたありません!

ゆっくりとだいママさんのペースで
これからも続けて欲しいです。
Posted by:りん  at 2009年04月30日(木) 13:13

こんばんは

お元気でしたか?
だいママのスイーツで元気がでるのなら
時々覗きに来て下さいね
ただゆっくりと・・・
意識してわざとそうしないと また 無理しちゃうので
更新していなかったらごめんなさいね。

だいママも遊びに行きますからね

どうもありがとうございました〜
Posted by:おちゃこさんへ  at 2009年04月29日(水) 20:36

すごい〜〜〜嬉しいです

ゆっくりでも更新してくれているだけで
もう、幸せ
これから、毎日とはいかないけれど
私だいママさんのところに
遊びに来ますね
クッキング〜(ちゃっとふるい?)
の意欲もムクムク湧いてきたよ
ありがとう
Posted by:おちゃこ☆  at 2009年04月29日(水) 20:22

ゴマちゃん いらっしゃ〜い

雑誌クロワッサンは
あっちでもこっちでも
アップされていて大人気みたいね♪

レアチーズケーキは
ベリー系でも柑橘系のフルーツでも合いますね
ブルーベリージャムは
冷凍のを一袋とレモン汁大さじ1とパルスイーと15gくらいかな〜 でささっと弱火で10分ぐらい煮ました。
ヘルシーで軽く煮るので粒も大きいまま
!!お勧めです

伊達巻みたいになっちゃうの?
クリームが少ないのかな?
Posted by:ゴマちゃんへ  at 2009年04月29日(水) 17:04

だいママさん、こんにちは

レアチーズケーキ大好きです
だいママさんの作るチーズケーキは特においしそうです
私もレアチーズケーキ作ること多いですけど、ブルーベリージャムでいただくのおいしそうですねっ!
私も今度ジャムもセットで作ってみます

ロールケーキも桜がキレイです

だいママさんみたいにロールケーキ作れたらいいなぁ。
私が作ると伊達巻になります・・・

Posted by:ゴマ  at 2009年04月29日(水) 12:28

どうして〜
あやまらなくてよいのよっ

チーズは好き嫌いあるからね。
だいママの母も苦手なの・・・でも
親ばかだから
だいママのは好きなのよ

かい〜〜のさんに
作ってあげたの見ましたよ〜〜
だいママも食べてみたいな
ロールケーキって断面が楽しいね
Posted by:ごめんねパボさん  at 2009年04月28日(火) 21:14

だいママ ごめんね

ぱぼヘタこいちゃったねぇ


レアチーズはパボ苦手というか
チーズが

だいママのレアチーズは美味しそうなんだから
たべれるかな


前にかい〜〜のさんがキリコメ踏んで
パボさん腕を奮ってコーヒーロールケーキ
作ったよ(切り株風に)
美味しかったよ
Posted by:だいママごめんね←ぱぼより  at 2009年04月28日(火) 20:26

こんばんは〜

コメント読ませていただいたのが
ちょうど歯医者にいるときでした〜
どうもありがとうございます

レアチーズケーキは人気があるようです
オーブン使わないですし
混ぜて固めるだけですもの!!
このレシピは濃厚なものが出来ますよ
ロールケーキも気に入ってくださいましたか〜
うれしいです〜〜
もったいなくないですよ!!
どんどん作るので
どんどん食べて(食べた気に・・・)
くださいな〜〜
Posted by:nicoさんへ  at 2009年04月28日(火) 19:40

こんばんは

お友達登録ありがとうございます!!
喜んで承認させていただきます!!
お仕事のある平日は
あまり皆さんところに行けませんが
こんなだいママでよろしければ
これからも よろしくお願いします

レシピせっかく書いてくださったのなら
簡単なことがわかったと思います
お時間ある時にチャレンジしてみてね
どら吉もね
Posted by:はなさんへ  at 2009年04月28日(火) 19:33

わ〜い!!

つる三八さん いらっしゃ〜い

迷惑じゃないです!!

食べていただければとてもありがたいです。

スイーツブログなんで
作らないと
だいママのブログにならないのですから

食べるの手伝って欲しいわ

コメントめっちゃ嬉しいです
ありがとうございました!!
またいらしてくださいね
Posted by:つる三八さんへ  at 2009年04月28日(火) 19:26

はい!!
記事はすぐわかりましたよ

びっくりなんてしません。
作ってくれて
喜んでいただけて
とっても嬉しく思いましたよっ

また作ってくださいね
Posted by:だんごさんへ  at 2009年04月28日(火) 19:22

こんばんは〜

昨日は報告に来ていただき
どうもありがとうございます!!
ちょうどパソコン開いたところだったので
グッドタイミングでしたね

食紅はちょっぴりで良いのです。

ご主人が喜んでくれて
ほんと良かったですね
Posted by:だんごさんへ  at 2009年04月28日(火) 19:19

こんばんは

やっぱり絵文字が無いのは寂しいですよね。
みなさん採点票みたいのが付いているのでビックリデス

ダーリンは勤務地がまた1時間も遠くなり
毎朝始発で行ってます。
帰りも遅く夕食は11時ごろ・・・
仕事もハードですからストレスなんだと
思います。
遺伝もあるようで そうなんです・・・
尿道結石で石がまだ出てこないんですよ〜
普段からそんなに飲まない方なんで
飲まなくても大丈夫みたいです。

また遊びに来ますよ〜〜
Posted by:みみやすさんへ  at 2009年04月28日(火) 19:16

こんばんは

ブランデーケーキをいただきながら
コメントどうもありがとうございます〜

お腹いっぱいのときも
だいママのブログは危険
もうたくさん〜って感じになりますよ
いらない〜って。

明日はお休みですか?
ゴールデンウィークはどこへ行っても
混雑しています。
明後日は家庭訪問なので
いつもより念入りにお掃除でもしています
Posted by:よこりんへ  at 2009年04月28日(火) 19:07

こんばんは

もう〜
イデアさんは何でも出来ちゃうくせに〜

チーズ大好きです!!
クリームチーズはフィラディルフィアが
大好きです〜
Posted by:イデアさんへ  at 2009年04月28日(火) 19:01

こんばんは〜

ぼちぼちブログへようこそ
返事もゆっくりですが許してください

みなさん簡単に出来そうな気がするって
本当に出来るのですから〜〜

だいママのテンプレートは
どのタイプでしょうか?
同じかしら?
覗きにいきますね

テンプレートと言えば
メロさんどーしちゃったのかしら?
お忙しいのは知っていますが
心配ですね
Posted by:りろんさんへ  at 2009年04月28日(火) 18:58

こんばんは

こんなぼちぼちブログに来ていただけることは とてもありがたいです〜
みなさん日曜日が更新日と・・・
それも困りますね〜〜
なので日、月と異常にアクセスが多いんですね
ストレスにならないようにぼちぼちと。

だいママの作るジャムは
具が大きいです!!
かい〜〜のさんちのカレーと一緒
すっごくヘルシーなのよ
ジャムって良く見るレシピは
果物とグラニュー糖の量が同じくらい
でもこれはパルスイート小さじ2杯だけ。
安心していただけます。
ブルーベリーもゴロゴロしてますよ

ゴールデンウィークは
家族サービスでしょうか?
って言うか かい〜〜のさんの場合は
毎日がサービス精神旺盛!!
ご家族の方たちホントうらやましいです〜〜
Posted by:かい〜〜のさんへ  at 2009年04月28日(火) 18:47

こんばんは

どうもありがとうございます

ちゃちゃっと混ぜて冷やすだけ!!
是非お試し下さいね

ロールケーキはちょっと不恰好
クリームが余ったからと
欲張って作ってしまいましたが
見事に変な断面になってますね
おうち用なんで良いとしましょう。

関東風関西風なんて
誰が考えたのでしょうね〜?
謎ですよ・・・
Posted by:ろこたろうさんへ  at 2009年04月28日(火) 18:32

こんばんは

たくさんのお友達が真似っこしてくれたら嬉しいな

何処へ行っても絵文字が使えないんです
あの採点を使っているとなんで
ダメなんでしょうかねェ?

聖ちゃんはスイーツ全般OKですが
苦手なものあるのでしょうか?
コーヒーは知ってますけどね

Posted by:聖ちゃんへ  at 2009年04月28日(火) 18:21

だいママさん〜こんにちは〜

ホントに美味しそう〜
レアチーズケーキ。。簡単そうな感じですが それでも私にはなかなか作れないかなあ。。。f(^ー^; ポリポリ

桜ロールも素敵〜
だいママさんのお菓子は
どれも美しすぎる。。。
食べるの勿体無いって思っちゃいそうです〜
でも 食べたいけど・・・(ノ´∀`*)テヘヘ♪
 
Posted by:nico  at 2009年04月28日(火) 14:36

プリントアウトすれば楽なのに、
プリンターのある部屋までパソ(ノート)を
持っていくのが面倒で必死に
メモしました
どっちが面倒なんだか・・・
メモしてたら、作れそうな
気になってきました
まだ前回のどら焼きも作ってないのに
私のレシピノートが息子の落書きと
ともに埋まっていくのが楽しみに
なってきてます。
だいママさん、これからもボチボチよろしくお願いいたします

お友達登録を
ポチッとさせていただきました
Posted by:はなより  at 2009年04月28日(火) 11:46

だいママさんちの子に

なりたいです。


だいめいわく!
Posted by:つる三八  at 2009年04月28日(火) 08:15

こんばんは〜

Ramみかさんへ作ったレアチーズケーキですよ〜〜
レアチーズも色んなタイプがありますが
これが一番簡単です!!美味しいですよ〜
次の日になると生地が落ち着いて
さらに美味しくなるので当日のものと
食べ比べてみてくださいね

美味しい報告お待ちしておりま〜す



Posted by:Ramみかさんへ  at 2009年04月27日(月) 22:44

だいママ様
すみません。わかりにくくて
【お菓子と肉料理】という題名でアップしました。
どうかよろしくお願いします。
決して驚かないでくださいね
Posted by:だんご  at 2009年04月27日(月) 22:25

だいママ様

こんばんは
今日は大それたことを報告しに来ました
先日の桜もち・・・もどきを作ってみました。
努力のかいもなくちょっと悲惨
しかし、だいママレシピなので
味はグットでした。

千枚漬けのような真っ赤な桜もちもどきをアップしたのでぜひチェックしてください
焼き方が難しかったです。
どうしたらだいママさんのように綺麗にできるのかしらー

材料はたくさんあるのでまた、挑戦します
Posted by:だんご  at 2009年04月27日(月) 21:45

こんばんは〜

ROSEっちと逢えたのね〜
そりゃ〜抱き合っちゃうね〜
とっても楽しい時間を過ごせて
良かったですね
だいママとっても嬉しくて
ドキドキしながら読まさせていただいましたよ〜

型が無くてもちょっと小ジャレタグラスなんかに
流しても良いのですよ〜

次回はゴールデンウィークに入るので
更新は出来るかしら〜
Posted by:るりさんへ  at 2009年04月27日(月) 21:44

こんばんは

こちらにもコメントありがとうございます!!

麗子さんもレアチーズケーキお好きなんですね
とっても簡単で 濃厚で美味しいので
だいママ作 ワンホール送りたい

明日も寒いそうです。
麗子さんも体調に気をつけてくださいね。
ゴールデンウィークはお仕事ですよね。
応援してます!!頑張ってくださいね
だいママハはお休みで
箱根に行く予定。なので今週頑張らなくっちゃ

また遊びに来て下さいね〜〜!!
どうもありがとうございました
Posted by:麗子さんへ  at 2009年04月27日(月) 21:36

こんばんは

ぜひぜひ いつの日か作ってくださいね〜

どら焼きは簡単で美味しいので
いつでもできちゃう♪

昨日は関西風の桜餅にしましたよ〜
こちらはお馴染みの電子レンジでチンの
和菓子です

本当はシフォンケーキも
焼きたかったけど 卵も少なくなっちゃって諦めました
だいママもいつの日か
ひめさんにロールケーキ食べて欲しいです〜
Posted by:ひめさんへ  at 2009年04月27日(月) 19:30

ごめんね!!
突然入力が出来なくなったので
一回送信しました

役員は大変!!
気疲れしちゃう
決め事が決まらないと遅くなるから
苦手
だいママもマンションの理事会役員なの
もうすぐ総会もあるので
回覧板作成や議事録も!!
考えるだけで疲れちゃうね
まぁでも お互いに頑張りましょうね

Posted by:もっかいきらりんへ  at 2009年04月27日(月) 19:23

こんばんは

ケフィアヨーグルトは
さらっとしていてマイルドですね。
だいママも通販で種 買って
食べていた時もありました。
カスピ海ヨーグルトはもう7年も育てて?
食べているの
このお陰で花粉症もとても軽くなったのよ!!
そのカスピ海で作りましたよ♪



Posted by:きらりんへ  at 2009年04月27日(月) 19:17

こんばんは

雪が降ったのですか〜

こちらは桜も終わりツツジが満開ですよ。

だいママはチーズが大好き!!
知ってますよね
チーズケーキではこってり濃厚な
ベイクドタイプが大好きです
このレアチーズケーキも
濃厚で翌日いただくと更に美味しいですよ

やっぱり桜餅は先週作った関東風のほうが食べ慣れているせいか 好きです。
北海道では道明寺粉の桜餅なのでしょうか?


Posted by:ひよこさんへ  at 2009年04月27日(月) 19:11

だいママさん、(/*^^)/ハッロ-!!

日曜日のママさん登場ですね( ̄ー ̄)ニヤ...

でもこのブログは絵文字が使えるd(*^o^)グ〜♪

丁度お腹が空いた時間なので
グーっと胃液が溢れています(  ^,_ゝ^)ニコッ

ダーリンはを控えているとは
尿酸値が高いのですか

では又来週お越し下さい(*-ω人)オネガイシマスー
Posted by:みみやす  at 2009年04月27日(月) 17:28

こんにちは(*^_^*)

凄いレアチーズに生ドラ焼&桜餅と桜ロールだなんて
凄いボリュームで今すぐ食べに行きたい
σ(´v`〃)ァタシは生ドラを
あ〜〜〜〜〜んo(⌒囗⌒)oΨ イッタダキマーーース!!
といって、ブランディーケーキを食べながら、生ドラを食べてるつもり・(^▽^;)アハハ

ご馳走様でした
Posted by:よこりん☆d(*^∀^*)ノ ・*:・゚☆  at 2009年04月27日(月) 15:48

ああ〜ため息・・・
大好きなチーズ系が・・・

私も試してみようかな〜って気になっちゃうから不思議
Posted by:イデア  at 2009年04月27日(月) 13:12

おはようございまーす

だいママさん 今回も

すんばらしい

それに レアチーズケーキ
私にも 出来そうな気がするし
材料 揃えようかなぁ〜
イチゴが 簡単に手に入る内に
挑戦してみまーす

それと だいママさんの テンプレート
頂きたいと思います

ごちそうさまでしたぁ
Posted by:りろん  at 2009年04月27日(月) 09:32

おはようさんです

一週間の御無沙汰
すっかりゆったり更新もだいママさんの新スタイル確立されましたね

でぇ〜〜。
レアチーズケーキ
ホント。
分かりやすいレシピ
挑戦されるのは、チームだいママの方にお任せして・・・(笑)。

美味しそう
ええやん。

みんなみんな。
めちゃめちゃええやん


ジャム
市販のソレは、残念ながら原型をとどめていない商品が売られていますが、ジャムをそのまま口にすることがあるワタシ。
だいママさん作に心撃たれました

いつ見ても、作り手さんの優しさがにじみ出てるどれも素晴しい作品

今後も週明けから、目が離せません

ごちそうさまでした
Posted by:かい〜〜の  at 2009年04月27日(月) 08:40

こんばんは

レアチーズケーキ是非、作ってみたいです
とても、美味しそう

生どらと関西風桜餅
こちらも、とても上品な仕上がりで
+゜*。:゜+(人*´∀`)ウットリ+゜:。*゜+
桜餅に関東風と関西風がある事を知りませんでした

桜ロール
こちらも、見事な春のロールケーキです
(゚ω゚)(。_。)ウンウンどれもみ〜んな素晴らしい出来栄えで今日も、うっとり惚れ惚れです(〃▽〃)ポッ

今日も沢山、よばれまして
ありがとうございました
Posted by:ろこたろう  at 2009年04月27日(月) 00:48

レアチーズケーキもフロマージュムースも美味しそう
生どらと道明寺の桜餅と桜ロールも
美味しそうですよ〜〜
ここは絵文字が使えていいなあ〜
レアチーズケーキ・・・
学生時代に作って以来作っていないような
チャレンジしてみようかな〜〜
Posted by:獅子王 聖  at 2009年04月27日(月) 00:40

だいママさん、こんばんは〜

早速来ましたよ〜
うれしいぃぃ
これすご〜〜くカンタンですよね
材料もほとんど揃ってる・・・
といいたい所だけど、今確認したら
クリームチーズは200g入りのでした
ちょっと少ないですね〜〜

でも時間を作って挑戦してみますっ
ひめさん同様プリントアウトしなきゃっ

フロマージュムースもいいなぁ
和のロールケーキも好きなんですっ

どうもありがとうございま〜す
おやすみなさい
Posted by:Ramみか  at 2009年04月26日(日) 23:34

www

ハッシーのところから 
飛んできました〜〜〜

更新待ってました〜〜〜
日曜日の お楽しみですもん

今週も 盛りだくさんですね〜〜!
レアチズケーキ 作りたいです

型が 何もないので購入してこなくては

レシピを教えていただけると
とっても嬉しい

あ!!昨日 ROSEタンに
会えたんですよ〜〜〜〜〜
Posted by:るりいろ_あげは  at 2009年04月26日(日) 23:32

こんばんは

更新されてるかな
と期待して遊びにきましたよ

レアチーズケーキ
めちゃくちゃ大好き
ホールごと
いただきたいです

連休とかもらえたら
ぜひ 作ってみたい

と言いながら
ロールケーキも作れないまま……

今夜はお菓子の夢を
見た

お休みなさ

明日からまた 頑張って下さいね

私も今からまたしばらく忙しい毎日です

風邪をひかないように
気をつけて頑張りま
だいママさんも
風邪をひかれませんように
Posted by:麗子☆  at 2009年04月26日(日) 23:32

 こんばんは〜

レアチーズケーキのレシピ
印刷しましたよ〜
さて 作る日は来るんでしょうかね
でも あんまり美味しそうなんでね
思わず

ああ〜ドラ焼も 関西風桜餅も美味しそう
ああ〜桜ロールまで〜
@@@目が回ってきましたよ〜@@@

Posted by:ひめさん  at 2009年04月26日(日) 23:08

だいママ!こんばんは★

レアチーズケーキ大好きなの
このレシピは わかりやすい!
時間ができたらつくってみます
でも、仕事も忙しいけど、子ども会の本部役員がめっちゃ忙しいの(泣)
明日も、夜10時くらいまで会議だし・・
リフレッシュのために、ここに来たのー
やっぱり正解だったよ

最近ね、実家の母のまねっこで、ヨーグルトを作っています
カスピ海ヨーグルトじゃなくて、ケフィアヨーグルトなの。
とっても簡単にできちゃうし、味もマイルドで美味しいよー
体にもよさげだし
レアチーズケーキつくるときは、このヨーグルト使ってみるね!

それから、炊飯器ケーキを作ったら、確かに、ケーキを取り出したあとの炊飯器釜は甘いにおいがするよ
でも、洗ったら、すぐにとれるから、ご飯をすぐに炊いても、普通のご飯の味だよ(^^)

最近、ブログもなかなか書けなくって、週1書ければいいほうかな、、
お互い体に気をつけようね!
(今夜は絵文字が出ないの、、ごめんね。。)
Posted by: きらりん  at 2009年04月26日(日) 22:57

今日も春らしい華やかなスイーツたちですね
札幌は今日なんとだったのです

GW中に、レアチーズケーキかフロマージュブラン作ってみたいです
桜餅も桜の花がのっていると、かわいさがアップしますねぇ
Posted by:ひよこ  at 2009年04月26日(日) 22:45