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卵白のお菓子 フィナンシェ♪ [2009年05月23日(土)]

たまには スイーツ以外のものアップしないと


飽きちゃうね


立派な 地だこ いただいたので







今日のおやつはたこ焼きやねん








たこ焼きに ご飯はないな〜・・・


たこ焼きはおやつ。


関西チームのみなさ〜ん!!


そちらでは たこ焼きでは"あり"ですか?





さて 今日のスイーツです


フィナンシェ





先週アップしたプリンは卵黄を4個分使ったので

今日はちょうど卵白を4個分使ったレシピにしてみました



卵白4個分で作る

ホワイトロールもいかがでしょうか?




フィナンシェとはフランス語でお金持ちのこと


と言うのはご存知ですね


金の延べ棒の形が一般的(一番下の画像↓↓)


この型でなくてもアルミカップやマドレーヌカップでもOKです。


大きさによっては焼き時間を調節してくださいね!!



卵白で作る焼き菓子は多数有りますが


フィナンシェは失敗がなく簡単に作れるのでおすすめです








プレーンなタイプのフィナンシェのレシピです



無塩バター120gを鍋に入れきつね色に焦がし漉して冷ましておきます。

室温の卵白4個分をほぐし、グラニュー糖120gを入れ混ぜます。

(よりしっとりと焼き上げたい場合はグラニュー糖100g+はちみつ20g)

粗めのざるで振るった薄力粉60gとベーキングパウダー小さじ1と

アーモンドプードル60gを入れ混ぜます。

ここに冷めた焦がしバターを入れ混ぜます。

ここにラム酒少々やバニラオイルを入れても

ラップをし室温で約30分生地を寝かせます。

型やカップに流して180℃で15〜20分
(大きさにもよるので様子を見ながら)焼きます。


アーモンドプードルとバターの風味が美味しい

とても贅沢なフィナンシェの出来上がりです


いかがでしょうか?








過去にもレシピ載せていますのでこちらも参考にしてくださいね!!

皆様も手作りのお菓子楽しんでください

卵白使用のスイーツです!!

抹茶のフィナンシェ

チュイール

シガレット

ダコワーズ
この記事のURL
http://www.dhcblog.com/daimama/archive/1204
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コメント
こんばんは〜

私は元気ですよ〜

お家でたこ焼き良いですよ
関西の方たちはやっぱり食事として
いただくみたいですね!
asaさんはおやつでしょうか?

抹茶味だいママも好き
レシピ通り作れば大丈夫ですよ!!
勘違いじゃないですよっ
Posted by:asaさんへ  at 2009年05月27日(水) 18:34

だいママちゃん
こんにちはお元気かな?

だいママちゃんの作るお菓子はもちろんだけど
たこ焼きも、とっても美味しそうだわ
アタシ、、粉もん大好きなんですぅ
あ〜〜〜ん食べたくなってきちゃった
今日買いに行ってこよ〜〜〜っと
作ると言わないところが・・・ですよねっ。。

フィナンシェもおいちそ〜〜
アタシは抹茶が食べてみたいなぁ
レシピだけ読ませてもらうと・・・
簡単そうに思えて、勘違いしそうだけど・・・・
きっと難しいんだろうなぁぁぁ


Posted by:asa  at 2009年05月27日(水) 12:14

おはよ〜〜

るうさんって言うのやっぱりおかしい
よし!!るうちゃんにします

ちょり君好きなんだ〜
失敗ってどんな失敗だったの??

このレシピなら大丈夫だと思うんだけど。
もうちょっとしっかりした生地が好みなら薄力粉と強力粉半々にしても良いですよ
Posted by:るうちゃんへ  at 2009年05月27日(水) 07:33

だいママ〜おっはりんこ〜

ん〜フィナンシェ、ちょりが大好きなんだ
でも、1度失敗してからまだチャレンジしてないの

今度、だいママのレシピで作ってみよ
Posted by:るう  at 2009年05月27日(水) 07:23

こんばんは

再びコメントありがとうございます

過去の記事も見てくれたのですね!!
ありがとうございます
スタバのストロベリーシフォンは知らないんですよ〜
来年はいただいてみたいです

紙の型は便利ですよね!!
だいママは20cmのシフォン型と
17cmのシリコンのシフォン型を持っています。
型から外すときは完全に冷めてからなら
そんなに気になるほど変にはなりませんよ!!前の記事の抹茶とバナナのシフォンもナイフのようなもので型とスポンジの間に刺し、くるっと削る感じでとりはずしています。

欠かせない道具・・・
ボウルは大、中、小あると良いですね。
振るいとかホイッパーやシリコンのヘラ
皆お料理にも使えますからね
作りたいものによっても
あったほうが良いものがあるので
その時はいつでも質問してください
ただしだいママはあくまでも
お菓子作りは趣味ですので・・・
独学と言うと
かっこよく聞こえますが・・・
結構適当です
バニラオイルやラム酒はあると重宝します。

美味しいシフォン目指して
頑張りましょう
Posted by:yellowさんへ  at 2009年05月26日(火) 20:31

今 ろこたろうさんとこから
帰ってきました
ビロ〜〜ン見て
これ流行そうね!!

プリンもロールも大成功
美味しくできて最高です

クオカさんでたくさんお買い物しましたね!!
だいママは貧乏なので
粉も砂糖もバターも残りわずかとなっております
いよいよブログも最終章でしょうか
Posted by:ろこたろうさんへ  at 2009年05月26日(火) 19:55

だいママさん、おはようございます
お返事嬉しいです。シフォンケーキは
絶対リベンジして、必ずふわふわで
作りたいです
だいママさんの以前の記事も読みました。
桜のシフォンケーキです。可愛いし
スタバの桜のシフォンは毎年春に出ますよね。私も何度か食べましたよ。
ちなみに、スタバのストロベリーシフォンも
大好きなんです
それも時期が決まってるけど
ちなみに、シフォンケーキの型って私は使い捨ての紙のやつを利用してますが、ちゃんとした型だと、くっついて取れなくなったりしないか不安です。大丈夫なんでしょうか
お菓子作りには、欠かせない道具とか
シロップなどありましたら教えて下さい。
毎回、長々とすいません
Posted by:yellow再び  at 2009年05月26日(火) 08:18

おはようございます

なんだか最近朝冷えますね
日中は夏並みの気温になるそうですが
体調には気をつけてくださいね
今朝息子キャンプに出発しました。
富士山5合目まで歩くので
あちらもお天気良いといいです。

お好み焼きにご飯いただくのですね!!
Ramみかさんは関西ご出身でしょうか?
おでんにご飯はって人もいますよね!!
ダーリンがそうだったのですが
今は強制的におでんはおかずになってます
だいママは粉モンにご飯はやっぱりないかな〜
ラーメンライスはありですけどね

プリンはレアチーズよりさらに簡単ですよっ
Posted by:Ramみかさんへ  at 2009年05月26日(火) 07:43

わ〜い!!
小力さんだ〜いらっしゃい

焼き菓子は日持ちするから
機会があれば
通販にチャレンジするかも??です

娘さんお菓子作りしていますか?
上手なんですよね
そうそう、マカロンに挑戦したのかしら?

また遊びにいきますね!!
お忙しい中コメントどうもありがとうございました
嬉しかったです
Posted by:小力プニュプニュさんへ  at 2009年05月26日(火) 07:35

おはようございます

アンリシャルパンティエの
フィナンシェは人気がありますよね。
今日ケーキ覗いて来よう
(買わないの 笑 いつも見て満足よ)
このレシピは卵白少し多めなので
L玉だと少しフワフワ感が強いかな。
2,3日後が食べごろですよ
卵白の量は調節してみてください!!

そうだ〜
ruriさんは巻き巻き出来ますものね!!
そしたらこのホワイトロールお勧めです!!
卵白臭さがあるかもしれないので
(新鮮な卵使ってくださいね)
バニラオイルは必須です!!
クリームとなじんだ翌日が美味しいの
おすすめです
Posted by:ruriさんへ  at 2009年05月26日(火) 07:29

おはようございます

昨日は仕事帰りにモスへ行こうか
迷いましたが モスって結構待たされる
じゃないですか〜
疲れていたし寄らないで帰ってきましたよ
・・・でもやっぱり気になる

たこ焼きは夜ごはんにもなるのですね!!
やっぱり習慣の問題ですかね?
おやつとしてしか考えられません
お好み焼き定食なんてあるのですね
おととし大阪でたこ焼きとお好み焼きを
いただいたのですが 残念な事に
ハズレのお店でした
今度は皆さんにお聞きして行こうかなって思っています

フィナンシェは人気があるのですね!!
だいママはどちらかというと
マドレーヌの方が好きなんです
Posted by:nicoさんへ  at 2009年05月26日(火) 07:11

おはようございます

エビさんのフィナンシェが
とっても美味しそうだったので〜
だいママまた作っちゃいましたよ
紅茶は好みの茶葉と紅茶エッセンスをいれていますよ

近所のイオンの
フードコートにたこ焼きお好み焼きの
お店が有りますが 美味しくないのです
銀だこが美味しいですよね〜

たこ焼きプレートは驚くほどお安いので
おすすめですよっ!!
作るのめっちゃ楽しいです

Posted by:エビさんへ  at 2009年05月26日(火) 06:50

わ〜yellowさん
おはようございます
お話しするのは初めてですね〜〜

だいママもお友達のとこで
ちょこちょこお名前を拝見していたので
ちょっと気になって
記事を拝見させていただきました
足跡だけですみませんでした

ご存知の通り こんなブログです
始めて今月で1年と4ヶ月・・・
今年になって ぼちぼち更新して
最近は週末の更新となっています。

シフォンケーキお好きなんですね!!
だいママはシフォンケーキはそんな
偉そうに教えれるほど上手くないんですよ
シフォンはメレンゲが命ですものね!!
メレンゲさえしっかりできれば後は
問題ないと思います。
メレンゲは卵白をよーく冷やして(シャーベット状に凍らせて使っても
お塩一つまみ入れて作ると良いですよ!!
根気よく泡立てることがポイントですね
ボウルやホイッパーに水分は
水気の無い、からからに乾いた器具を
使わないと良いメレンゲはできません。

ふんわり軽い仕上がりにするためには
粉をふるいにかけることは必要でして、
粉に空気を含ませてあげる意味も有ります。
開封し立ての粉はいいのですが
日にちが経つと必ずダマも出来ているので
やっぱり振るいにかけて、サラサラにし
材料と混ぜた方が綺麗に混ざりますし
仕上がりにも影響します。
ふんわりお口でシュワーと
溶けてしまうようなシフォン♪
是非また挑戦して欲しいです

長くなってすみません!!
また遊びに行っても良ろしいでしょうか?
よろしくお願いします

Posted by:yellowさんへ  at 2009年05月26日(火) 06:42

おはようございます

たこ焼き、お好み焼きにはやっぱり
花がつおやね
しょっちゅうではうちの(大)(小)
すぐ飽きちゃうんで 時々ね!!
作るのめっちゃすっきやねん

お店ね〜・・・
でもフィナンシェは誰でも作れますよ

今日もお仕事頑張りましょ
Posted by:よこりんへ  at 2009年05月26日(火) 06:19

おはようございます

昨日は帰りが遅く
息子が今日からキャンプで ソノ支度やら
なんやらバタバタとしており
気が付くのが遅くすみませんでした
もちろん!!お友達承認させていただきました!!
どうもありがとうございます
私で良いのでしょうか〜?
これからも こんな ぼちぼち更新の
ブログですが・・・よろしくお願いします
平日はなかなかパソコンに向かう時間がなく・・・と言うか
ダーリンがいるときにはできないので
そこの所はご了承くださいませ


フィナンシェは失敗がないとおもいますよ!!
ふんわり美味しいケーキです
翌日さらに翌々日にはもっと美味しくいただけますよ
Posted by:ななさんへ  at 2009年05月26日(火) 06:15

おはようございます

たこ焼き
我が家はちょっとしたおやつ代わりなので
たくさんは作りませんよ。
シンプルが好きなので
シンプルなたこ焼きで。
だいママはウインナーやキムチ入りが好きです
ろこたろうさんちは ご家族も多いですし
主食となれば それはそれはたくさん
焼いているのでしょうね〜!!

バナナケーキは
レシピが違うので
それはまた立派なろこたろうさんの
オリジナルケーキです
是非是非アップしてください


Posted by:ろこたろうさんへ  at 2009年05月26日(火) 06:07

今日はなぜか途中で文字が打てなくなるの
一度閉じてからまた書き足させていただいてます

ご主人 たまげてましたか!!
ソレは良かったです〜
ではリピ間違い無しですね
余裕がありましたら
フィナンシェなんて簡単なのでおすすめです!!ぜひ

ご報告ありがとうございました〜
では後ほど・・・
Posted by:だんごさんへ  at 2009年05月26日(火) 05:59

おはようございます

わっやった〜
プリン作ったのですね〜

お返事遅れてすみません
お友達にお返事させていただきましたら
速攻遊びに行きますからお待ちくださいね

Posted by:だんごさんへ  at 2009年05月26日(火) 05:54

おはようございます

未知のですか〜

夏みかん特集
楽しく拝見しております。

やっとゴーヤがスーパーに並びました!!
チャンプルは最高ですね
でも息子はイマイチ苦手なんですよ
贅沢を言ってはいけません
食べさせてますけどね
Posted by:つる三八さんへ  at 2009年05月26日(火) 05:47

おはようございます

たこ焼き作るのも楽しいし
美味しいですよ!!
簡単なミックス粉とか使えば良いのでは
ないでしょうか?
中身はタコじゃなくても良いですしね

オーブントースターでフィナンシェ。
温度がわからないので何とも言えませんが
作れないことも無いと思いますよ。
ただバターが多めでしっとり焼き上げるので難しそうです。
Posted by:うさねこさんへ  at 2009年05月26日(火) 05:43

おはようございます

大きいたこ焼き6個で
お腹いっぱいになりましたか?
粗食が良いのですよね〜日本人には。
欧米化しすぎてますのでね。

息子はモトが小さかったので
それでもまだ小さい方で・・・
あと20cm伸びてくれたらカッコいいのにな
Posted by:みみやすさんへ  at 2009年05月26日(火) 05:38

おはようございます

ひめさんとこで
ホワイトロール見ましたか〜
是非またプリンと合わせて作ってみて下さい!!
ホワイトロールは必ずバニラエッセンス
またはバニラオイルを入れてくださいね
軽〜いロールちゃんなんで
女性向。
ガッツリ食べたいダーリンには
品が良すぎるようです・・・
とっても美味しいのよ〜
お勧めです

大阪の方は
主食としていただくようなので
ハンパなくたくさん作りそうですね
Posted by:なつゆりさんへ  at 2009年05月26日(火) 05:35

すみません
途中で入力不可になりました??

たこ焼きプレートは
ハッシーのお姉さまが持っていそうですね〜
あるのなら作らないともったいないです。
出来ては最高ですよ!!

Posted by:もっかいハッシーへ  at 2009年05月26日(火) 05:28

おはようございます

ホワイトロールも気になってます?
プリンと合わせて是非作ってみて♪

Posted by:ハッシーへ  at 2009年05月26日(火) 05:24

またまた
来ちゃいました

今日、なめらかプリンとホワイトロールを作らせて貰って、記事もUPさせて貰いました

とても美味しく出来上がり
家族にも好評でした〜

なめらかプリン
デパートや有名なお店で売っているような感じに出来上がりますねぇ
プリンの大好きな母に持っていこうと思っております
きっとびっくりするとおもいまぁす

いつもありがとうございます
Posted by:ろこたろう  at 2009年05月26日(火) 00:14

こんばんは〜

わ〜、たこ焼きだぁ
わが家はたま〜〜に作りますけど
えっとあれはおかずとしてだっかかな
お好み焼きもと一緒に食べるから
ウチではアリかもしれません〜〜

ナント卵白でこんなに色々美味しそうな
お菓子が出来るんですね
今度・・・時間ができたら参考に
させてもらおうかしら

あ〜〜〜プリンはまだなんですぅぅ
早く作りたいと思いつつ・・・
なかなか
時間の使い方がヘタなのかしら。。。

Posted by:Ramみか  at 2009年05月25日(月) 22:34

こんばんは〜
ご無沙汰しています

エミむねさんは
パンの方が多く作られるのかしら
娘さんはマカロン時々作っていますか?
今度ゆっくりと遊びにうかがいますね

先週卵黄だけ使ったプリンだったので
今回は卵白のフィナンシェを作って見ました

先日中目黒のポタジエで
お野菜スイーツいただいてきましたよ
Posted by:エミむねさんへ  at 2009年05月25日(月) 22:20

こんばんは

卵白どうしようの声が
あちこちから聞こえたような気がしたので
今度の更新は卵白!!って決めてました

フィナンシェって卵白のお菓子だから
出来たてはふわふわなの。
2日後ぐらいが絶対に美味しいです
だいママ一押しはやっぱりホワイトロールかな〜

粉もんは粉もんだけでいただくよ。
お好み焼きはお昼に良く作るけど
たこ焼きはおやつとしてしか食べませんね。
甘めのたこ焼きソースと
この花鰹が最高よね
Posted by:ぱぼさんへ  at 2009年05月25日(月) 22:14

こんばんは

飽きませんか〜?
ありがとうございます

パソコンから見てくださいましたか
いつもすみません!!
携帯からも両方からみていただけて
ありがたいことです

明石焼きもいいですね〜〜
おだしであつあつを〜

やっぱり食事として
いただいてもいるのですね!!
習慣ですからね〜
実家では、たこ焼きプレートからして
無かったですもの

まだまだ改良して
もっと美味しいのができたら
きっといつかお送りしたいと思っています
Posted by:りろんさんへ  at 2009年05月25日(月) 22:04

ひめさん、すみません
途中でかなが入力できなくなったので
いったん送信しました。

美味しそうに撮るのはむずかしいですね
そのままの色で写ってくれないときもあります。

ひめさんがホワイトロールを作って
くれていたのには ほんと嬉しかったです
いつもだいママレシピたくさん作ってくれて
ありがとうございます
Posted by:もっかいひめさんへ  at 2009年05月25日(月) 21:56

こんばんは

タコが大好きなダーリンと息子は
たこ焼きじゃないとダメで贅沢なこっちゃ
だいママは色んなので楽しみます♪
ウインナーとかキムチが好き
チョコもおもろいですね!!


Posted by:ひめさんへ  at 2009年05月25日(月) 21:51

お久しぶりに・・・登場しましたよん 本当に だいママさんのには、もーー首が 画像にくっつくぐらいに のめり込んで見入ってしまいます。。。だってーー素晴らしすぎるんですものーー。。。。最高ですね プリンも 拝見しましたよん どれも これも 美味しそう 絶対に お店 オープンしたほうが いいですよーー
Posted by:小力プニュプニュ  at 2009年05月25日(月) 20:48

www

やっと 来れました〜〜〜〜

ホワイトロールと フィナンシェの
スイーツが 見たいしレシピも知りたくて
来たかったのです〜〜〜〜


ruriは、アンリシャルパンティエのフィナンシェが 大好きなんです
自分で あんな風に 作れたら
スッゴク 嬉しいなあ〜〜〜〜

ホワイトロールのレシピ、探そうと思っていたところでした!!
嬉しい〜〜〜

だいママ いつもありがとうございます
Posted by:ruriiro-ageha  at 2009年05月25日(月) 20:28

こんばんは

アーモンドプードル
なんでないのでしょうかね?
今回使ったものはカルフォルニア産
のものなんです。
だいママは切らした時に
アーモンドスライスをローストして
冷まし、ミキサーで粉にして使うこともありますが この方法はいかがでしょうか?

Rukkoさん
たこ焼きや焼きそばにご飯いけますか!!
だいママはラーメンライスはあるけどね
Posted by:Rukkoさんへ  at 2009年05月25日(月) 19:53

こんばんは

フィナンシェのもらい物なんて
一度も無いな〜
と言うか買ったものきっと食べた事
無いに等しいかも
アンリシャルパンティエの
焼き菓子って人気がありますね
結構作ったので朝もいただきましたよ!!
やっと無くなりました

炭水化物+炭水化物は
そば飯がそれを物語ってますね
そちらの知らないこといっぱいを
教えてもらえるので引き出し?が増えて
助かりますわ~
ありがとさんです
Posted by:かい〜〜のさんへ  at 2009年05月25日(月) 19:47

こんばんは!!

絵文字が使えないの。

シフォンケーキ!
おばあさま 喜んでくれたことでしょう。
またいろんなフレーバーで作ってくださいね♪

フィナンシェは2日経った今日が
一番美味しかったです。
たくさん作ったのでやっとさっき完売しました。


Posted by:ひよこさんへ  at 2009年05月25日(月) 19:27

こんばんは!!

銀だこ無くなってしまったって
いってましたね
だいママも銀だこが好き。
お家では、食べるよりもひたすら
焼きに徹しています。
作るの楽しいですよ♪

フィナンシェは
買って食べたことないかも・・・
どこかお勧めの美味しいフィナンシェはありますか?
Posted by:聖ちゃんへ  at 2009年05月25日(月) 19:14

こんばんは

お久しぶりです

たこ焼きは時々無性に食べたくなります。
銀だこのたこ焼きが好き。
お家のこのプレートは 
イマイチ火力が弱いんですよ〜
でもやっぱり作りたては美味しいですね!
Posted by:きっちゃんへ  at 2009年05月25日(月) 19:09

こんばんは!!

リニューアル良いですね
拝見しましたよ

だいママのこのデザインは
プロのカメラマンメロさん
だいママの作った
マカロンをもとに作ってくれたものなのよ
今は忙しくてお休みしているようですが
復活したら遊びに行ってみて〜

家のオーブンも気まぐれで困っています
ちょこちょこチェックしないと
良い焼き加減にならないの。
特にパンなんてなかなか思うような
焼き色が付かないのよね。
だいママにとっては命のオーブン
そろそろ結婚してから3台目で
7,8年使ってるから
新しいのが欲しいのです
Posted by:LOVE子さんへ  at 2009年05月25日(月) 19:04

だいママさん〜こんにちは〜

うわ〜
たこ焼き美味しそうです〜
関西の人は皆様もおっしゃってるように
夜ごはんに家で焼いて〜たこ焼きは食べます〜
でもご飯は一緒には食べませんね。。
お好み焼きはお店に行くとお好み焼き定食があるんですが〜
たこ焼き屋さんにはないかな。。。!?A ̄▽ ̄;)

フィナンシェ 大好きなんです〜♪
紅茶も好きだからこれも言うこと無し〜
だいママさんのところに来ると私の好きなものばっかりです〜

Posted by:nico  at 2009年05月25日(月) 16:42

だいママさんのフィナンシェ美味しそう。 紅茶やフルーツなども入れるのもいいですね〜〜〜〜
今度やってみまーーーす

昨日 イオンに行き、、小腹がすいたから たこ焼きを食べたかったのだけど、、凄い我慢したの (すぐ夕食だし)・・・ これを見せてもらった・・やっぱり 食べればよかった〜なんて思っちゃいました
Posted by:エビ  at 2009年05月25日(月) 10:16

初めまして、yellowと申します。
足跡を辿って遊びにきました
だいママさんのお名前は、いろいろなお友達のところでよく見かけるのでよく知っていますよ
それにしても、たこ焼き旨そうです。
私も、たこ焼きは"おやつ"派です。

ホワイトロールの記事も見ました。
これ、ヤバイですよ。超旨そう。でもね私には絶対作れないと思うのです。
メレンゲを作るのが苦手だし
シフォンケーキが大好きなんだけど成功した試しがありません。
なので、だいママさんの抹茶とバナナのシフォンケーキを見て、朝から大興奮ですよ

あと、1つ聞きたいのですが小麦粉とか粉系は"ふるいにかける"って どんな本にも書いてあるけれど、かけるのとかけないのって全く違いますか
こんな、初歩的な事も知らなくてごめんんなさい
Posted by:yellow  at 2009年05月25日(月) 08:47

こんばんは

うわぁニコニコ(⌒ー⌒ )。。oO("o( ∇ |||)プルプル)」たこ焼きやぁ大好き大阪出身やもんはなかつおも踊ってる美味しそう

フィナンシェも美味しそう
だいママさんのおやつ見てるとほんまに買いたくなるよ早くお店開いてね。楽しみに待ってるよ
Posted by:よこりんo(*^▽^*)o~♪。+・゚☆  at 2009年05月25日(月) 00:34

こんばんはーっ
たこ焼きは・・・おやつではなく
晩御飯でいただく、なな家です(笑)
しかも、なしでございます

ただの、手抜き主婦ですが
1度作ったらが大喜びして
それ以来、我が家はたこ焼きを
頻繁に作るようになりましたぁ

ところで、「フィナンシェ」
素敵過ぎるレシピ
これなら、失敗・・・ないですよね
卵白のお菓子はあわ立てとスピードが
命・・・だなんて聞いて
もう2度と手を出さないと思っていたけど
これは「いけそうな気がするーっ
そして、「あると思いますっ

んで、もってお友達になってくださーい
ポチっとして帰ります
Posted by:なな  at 2009年05月25日(月) 00:31

こんばんは

゚.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。 ハーイ♪
大阪のおばちゃんこと
ろこたろ我が家もやっぱりたこ焼きは、お昼ご飯か晩ご飯です
は、食べないのですが
‘たこ’以外に色んな具を入れてじゃんじゃん焼いて食べます
大量資産なのです

やっぱりだいママさん
たこ焼きも美味しそうです

フィナンシェ
色採りどりでとっても美味しそうです
卵白で作るお菓子、また参考にさせていただきます

それと…
先日、だいママさんがUPされていた‘完熟バナナケーキ’をカロリーオフバージョンで作らさせて頂きました
だいママさんのレシピのバターとお砂糖の量を半分にして、薄力粉の100g分をおからで、サクサククラムも同じように(薄力粉は全ておからで)作らさせてもらいました
生地は、殆ど膨らみませんでしたが何とか美味しく出来上がりました
そこで、これを記事にさせて頂きたいのですがよろしいでしょうか
もちろん基本のレシピはだいママさんのものを使わせて頂きますペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ
どうかご考慮くださいませ゚+。(o・ω-人)・.。*
宜しくお願いいたします
Posted by:ろこたろう  at 2009年05月25日(月) 00:21

だいママさん・・・・
早すぎというか、私が遅いのだけど^m^
やっとプリン作りました。
たまげましたっ
きっと誰が作ってもおいしくできるだいママレシピなんでしょうが、おいしかった
主人もたまげてました。
アップしてみました。
恥ずかしながら・・・・

また作ります。
たこ焼きもいいですねー

卵白の使い道・・・良かった。
どうしていいかわからず
【目玉なし焼き】をつくって醤油でいただきました。おいしかったが・・
Posted by:だんご  at 2009年05月25日(月) 00:10

た、たこやき以外未知の世界だった・・・

こちらへおじゃますると
貧困食感覚がオーバーヒートします。

イッキ食いしたくなる
おやつーーーーー!!!
(落ち着け自分!)

Posted by:つる三八  at 2009年05月24日(日) 22:09

だいママさんこんにちは

プリン作った時卵白だけ余ったからどうしようかと思ってたんです
今回は卵白頑張って泡立ててスープの入れて食べました。

フィナンシェ大好き〜O(≧▽≦)O
チャレンジしてみたーい

オーブントースターでも出来るのかなぁ

たこ焼きも美味しそう〜
たこ焼き器持っているけど
たこ焼き作ったこと無い
ホットケーキ焼くだけだな・・・
Posted by:うさねこ  at 2009年05月24日(日) 18:58

だいママさん、(/*^^)/ハッロ-!!

今日は朝から2回もコメントp≪感謝≫q-v-@)

とても(=^>ω<^)o嬉チィ☆

息子さんは中2で15pも延びるとは大男になりますよ♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ スゴイッ!!!

私のお昼は偶然にもたこ焼きでした、
しかも冷凍品で大玉6ケで丁度良かったです、
勿論ご飯はなしの主食ですよ( ̄ー ̄)ニヤ...
粗食に耐えています( ̄ー ̄)エヘヘ

又のお越しをお待ちしています(  ^,_ゝ^)ニコッ
Posted by:みみやす  at 2009年05月24日(日) 17:17

だいママさんこんにちは

私も卵白だけあまっていたので、どうしようかと悩んでいたんですよ
そのときはスクランブルエッグ風にしてたべました。

ひめさんのブログでホワイトロールを作っているのをみて
「コレはいただき!」と思いました。

フィナンシェも頑張って作ってみようかと思います

私、生まれも育ちも大阪ですが
たこ焼きの食べるときはご飯は
食べません。(たくさん作るので)

うどん、焼きそば、お好み焼きは
と一緒に戴きます。
Posted by:☆なつ★ゆり☆↑↑  at 2009年05月24日(日) 14:45

だいママ こんちっす

たこ焼きっすか・・・・
かなり食べたいっす
家にも「たこ焼き器」が有った様な気がするっす。

でも一人で「たこ焼き」はさびすぅぃ〜っすね。

だいママ師匠、早速
プレーンフィナンシェとホワイトロールのレシピ頂きましたっす。

そのうち、作ってますねぇぇ〜〜

ありがとうございましたっす。

Posted by:はしけん  at 2009年05月24日(日) 14:12

だいママさん お久しぶりです。

やっぱりだいママさんの作るスウィーツには、癒されますねー
最近は自分でお菓子を作ろうという元気がないので、だいママ・スウィーツに癒されに来ました。

カラフルなフィナンシェ素敵です。

Posted by:エミねむ  at 2009年05月24日(日) 13:49

だいママ 流石気が利く女いよっ

プリン作った時に余った卵白
どうしよっか悩んでネットの旅に出ようと
思ってたとこでした

パボ子は8個分の卵白あるでしょう
助かりました

材料調達出来次第
作ってみよ

たこ焼き
関西チームはと一緒なんだよね

パボはたこ焼きはたこ焼きです
他も同じです

だいママはどぉなのかな
Posted by:ぱぼ  at 2009年05月24日(日) 13:13

だいママさん こんにちは

スイーツだけでも 決して飽きませんけど

タコ焼きも美味しそう
私も子供の頃
タコ焼きが食事の時
よくありましたよぉ
ソースで食べるものと
おだし で食べる明石焼き
大好きです
でも やっぱり ご飯は一緒には食べませんでした

だいママさんのフィナンシェ
素晴らしい
カブリとしてみたいぃ
また 後でから
じっくり見せて頂きます
Posted by:りろん  at 2009年05月24日(日) 13:05

 おはようさんです

こちらでは たこ焼きは立派な食事です
でもウチではは一緒には食べませんわ
お昼なんかに ひたすらたこ焼きばっかり焼いて食べてます
色んな物を入れて味に変化もつけてね
チーズとか キムチとかチョコとかね

フィナンシュ 美味しそう
だいママさんの写真
本当にきれいで 美味しそうですね

Posted by:ひめさん  at 2009年05月24日(日) 09:12

卵白レシピだ
嬉しい
でもやっぱり、アーモンドプードルがいるんですね。
まだ、見つけられないでいます。
米国には売ってないのでしょうか?
夏、日本に帰るまで入手できないのかな?

PS.
私、たこ焼き、焼きそば・・・でOKです
Posted by:Rukko  at 2009年05月24日(日) 08:31

おはようございます

タコ焼きやん
お好み焼き。焼きそば。粉モンローテーションで一週間くらい楽勝のワタシ。

だいママさんのソレ。
めっちゃええやん

関西は炭水化物+炭水化物がフツーの文化デス。
例えばカップ麺にコンビニおにぎり二個
焼きそば定食。ごはん大盛り
そばめしって・・・(笑)。

ワタシは原則。粉モンにビールなんで、ごはんは食べません。
ラーメンの定食でも、例えばから揚げ定食のごはん抜きを望んでいますが、お茶碗は空っぽデス。どっちやねん

フィナンシェナンヤキュウニ
美味しそう

ワタシは買ったりもらったりするソレ。
朝食に食べます
甘い香りに、なめらかな食感

最後の写真なんて、めちゃめちゃええやん

ごちそうさまでした
Posted by:かい〜〜の  at 2009年05月24日(日) 06:48

スイーツばっかりで飽きる・・・なんてありえませんよぉ
でも、たこ焼きも
我が家の(実家の)たこ焼き焼くのも、ガス台に直に置く古〜いタイプ
そろそろ近代化が必要かと思い始めてます
フィナンシェ大好きです
紅茶によく合いますよねぇ〜
今日もごちそうさまでしたぁ
Posted by:ひよこ  at 2009年05月24日(日) 00:09

たこ焼き美味しそうですね〜
関西だとたこ焼き家で作るの
普通なんでしょうけど
東京だと作らないもんな〜〜。
縁日のイメージがあります
人形町の銀だこ無くなるし・・・
フィナンシェもどれも美味しそうで
特にイチゴのが可愛い〜〜
でも紅茶のフィナンシェも
美味しそうです〜〜
アフタヌーンティーに最高ですね
Posted by:獅子王 聖  at 2009年05月23日(土) 23:28

お久しぶりです〜

いつも美味しそうですね
今日のはたこ焼きでした
ただし買ってきました
Posted by:きっちゃん  at 2009年05月23日(土) 22:16

だいママさん、こんばんはー

いつ来ても、おいしそうなものばかり
だいママさんの、サービス精神の多さが
伺えます
たこ焼き、おいしそうですねー

フィナンシェも、捨てがたい!!
焼き菓子は、気楽に作れるけれど、
オーブンの調整が難しい気がします。
うちのオーブン気まぐれだから(汗)

突然ですが、ブログをリニュアルしました
お友達のゴマちゃんを応援する意味も含めて、青いカラーにしたんだ

そして、ブログ名も
☆愛LOVE秀のBEAUTY LIFE☆
に、変更しました
これからも、よろしくおねがいします
LOVE子
Posted by:LOVE子改め・・  at 2009年05月23日(土) 20:52