手作りスイーツとパン、ポンパドウルのロンド♪ [2010年06月10日(木)]
こんにちは
週末も学校、法事、理事会と
ばたばたとした日々が続きます
ぼちぼちブログにますます拍車が
いつもコメントくださるお友達や足跡を踏んでくださる方々・・・
励みになります！ありがとうございます
なかなか遊びに行けなくてごめんなさいね
さて、今日はこちらから
りろんさんのブログでも記事にされていましたね
こちら1月に撮影した画像ですが削除していなくて良かった！
ポンパドウルのロンド
1個、半分、そのまた半分でも販売しています。
初めて見たときは、失礼ですがあまりにもアレ
に似ていて笑ってしまいました
チョコチップとクルミのデニッシュパンです
どちらがお好きかは、好みでしょうが
息子はロンドが好きで良く食べていますよ♪
ココからはいつもの手作り
生のラズベリーとブルベリーを使った
ベリーケーキ
粉砂糖とラズベリーピューレで作ったグラスは
驚くほど鮮やかなピンクに仕上がりました
余った生地はマフィンカップで。
食パンの温度設定がイマイチだったので
今回はフタを閉め２２０℃で３５分焼いてみました
レーズンパンは
トーストしバターをたっぷり塗っていただくのが幸せ〜
こちらは、久しぶりに作ったロールケーキ
生クリーム少なめのカスタード入り。
画像では分かりにくいですが
カスタードクリームたっぷりです
最後は フロマージュ クリュ
2種類のチーズクリームをブレンドし
サワークリームと生クリームを混ぜていきます。
タルト生地→あんずジャム→スポンジ→生クリーム→
パイナップル→クリームチーズ生地の順番です。
ゼラチンは使わずチーズの凝固力だけでかためているので
とってもなめらかな口溶けです
まとめてアップするので、いつも長くてすみません
スイーツで皆が笑顔になりますように
お付き合いありがとうございました
週末も学校、法事、理事会と
ばたばたとした日々が続きます
ぼちぼちブログにますます拍車が
いつもコメントくださるお友達や足跡を踏んでくださる方々・・・
励みになります！ありがとうございます
なかなか遊びに行けなくてごめんなさいね
さて、今日はこちらから
りろんさんのブログでも記事にされていましたねこちら1月に撮影した画像ですが削除していなくて良かった！
ポンパドウルのロンド
1個、半分、そのまた半分でも販売しています。
初めて見たときは、失礼ですがあまりにもアレ
に似ていて笑ってしまいましたチョコチップとクルミのデニッシュパンです
どちらがお好きかは、好みでしょうが
息子はロンドが好きで良く食べていますよ♪
ココからはいつもの手作り
生のラズベリーとブルベリーを使った
ベリーケーキ
粉砂糖とラズベリーピューレで作ったグラスは
驚くほど鮮やかなピンクに仕上がりました
余った生地はマフィンカップで。
食パンの温度設定がイマイチだったので
今回はフタを閉め２２０℃で３５分焼いてみました
レーズンパンは
トーストしバターをたっぷり塗っていただくのが幸せ〜
こちらは、久しぶりに作ったロールケーキ
生クリーム少なめのカスタード入り。
画像では分かりにくいですが
カスタードクリームたっぷりです
最後は フロマージュ クリュ
2種類のチーズクリームをブレンドし
サワークリームと生クリームを混ぜていきます。
タルト生地→あんずジャム→スポンジ→生クリーム→
パイナップル→クリームチーズ生地の順番です。
ゼラチンは使わずチーズの凝固力だけでかためているので
とってもなめらかな口溶けです
まとめてアップするので、いつも長くてすみません
スイーツで皆が笑顔になりますように
お付き合いありがとうございました
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最近の評価状況
お返事遅くなってすみません！
だいママは元気ですよ〜
ロンドはポンパドウルでの商品名です。
アンティークの天使のリングにそっくりでしょ
ウィークエンドは歴史あるお菓子なので
どこでも名前は一緒ですよ
ご自分でトーストしてバターを塗ってコーヒーを入れて・・・かい〜〜のさんは当たり前のようにしていることでも我が家にとっては、そうではないのですよ
家事全般すべてワタシ
バターのみがトーストには一番好きです
ロールケーキは今度は小山ロールのレシピで作りたいのですが卵大量に使うのでなかなかタイミングが
安食ロールは期待を裏切らない美味しさで感動しました！！今度アップしますね
ラスクはアップされましたか？
今度遊びに行く時が楽しみですっ
ご無沙汰してばかりですみません！
大好きなシェフのフロマージュクリュを
自分なりに作ってみました。
ゼラチンが入っていないととってもクリーミーで美味しいのですが、カットが本当に難しいのです
改良の余地は多々ありました・・・
私事ですが、理事会のお仕事も残り1ヶ月。
一番大変な総会が日曜日にあるのです。
その後は大の苦手な仕事が残っています。これを乗り越えれば肩の荷が下りるはず
今は、なかなか遊びに行く事が出来ない事お許しくださいね
お返事遅れてごめんなさい
ふふっ
たんぱく質を分解する酵素が強いからかしらね？
とっても完熟した甘いパインだったの、これは私は大丈夫でしたよ
ごろごろと入れたのでカットが難しかった〜今度はレモン味のカスタードクリームにしましょう
お返事大変遅くなってすみませんでした
ロンド＠ そうなんですよ〜1月に新商品としてお店に並んでいました。思いっきりの真似っこに笑ってしまいましたよ
昨日もダーリンがお土産にフランスあんぱんとロンド買ってきましたよ
このブログ見たのかしら？
ポンパドウルのフランスあんぱんは子供のころ良く食べていたので、懐かしくて大好きです。ちょっとトーストしていただくとサクサクと美味しいのでお勧めです
今日は貴重なお天気、明日からまたぐずつくようですね
私は痛みはそんなでもないですが
相変わらずカクンカクンしています
お大事になさってくださいね
ロンド
ウイークエンド（笑）。
片田舎に住むワタシは、この歳になって知る言葉が多いデス
食べてみないと覚えられません（笑）。
イヒヒヒ
さて、今回も美味しそうなスイーツがズラリとキラリ
めちゃめちゃ美味しそうやん
焼いたレーズンパンにバターを塗り、オーブンの余熱で３０秒放置プレイ。
その間にコーヒー作ってね。
中まで染み入ったバターレーズントーストは、想像しただけで、半口開いてきそう
ロールちゃん。
しっとりふわ
そんな感じのだいママロール
お見事デス
先日書いてましたが、かい〜〜のラスク
フランスパンは買ってきましたけど
イヒヒヒ
ファミリーも笑顔に。
スイーツって、えらいわ
ラスクはスイーツじゃないか
俺の暴れん棒貸してやったら8万くれた！！
お忙しい中、素敵なスイーツを
ありがとうございます。
いつもながら、どれがいいかというよりも
全部美味しそう！
どれかひとつと言われても選べません(笑)。
フロマージュ クリュはゼラチンを使わずに
できるなんて、ひとつお利口になりました。
作る機会なんてないのですが(笑)。
あ〜〜〜〜でもパイナップルはダメ〜〜〜
パイナップルは苦手なの
喉がヒリヒリする〜
あぁ〜でもやっぱりおいしそう〜
ポンパドウルの
１月から 売っていたんですね
ホントに似ていますが
美味しいので
ところで
今回も だいママさんの手作りが素晴らしい
可愛いベリーケーキ
美しい フロマージュまで
今回も目は大満足だと申しております
ごちそうさまでした