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いつも違うチキンとポテトのローズマリーソテー♪ [2009年08月26日(水)]

久しぶりに

チキンとポテトのローズマリーソテーを作りました


今回とちょっとアレンジ？

鶏肉は塩・胡椒して粉をはたいてからオリーブオイルで焼きます
普通！（笑）

そしてここ↓
ジャガイモはオーブントースターで素焼きしてから
ソテーに加える
いつもはレンジでチンか下茹でしてから加えてたの

そしてスナックエンドウも追加で（サラダの残り）
ローズマリーは庭からたっぷり摘んで使ってます
黒の粒胡椒をたっぷり荒めに挽いて
ソテーすると美味しいんですよ



今回ポテト素焼きにしてるので
まわりはかりっ！として中がほくほくで美味しいです
これも意外といいかも



あとは
サラダは
キャベツ・人参千切りで
庭のトマト・スナックエンドウ
ツナ・しらすです

酢の物
きゅうり・ワカメ・しょうが・いくら



全体的にヘルシーかな

＆でいただきまーす

やっぱ素焼きいいかも


☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆＝＝＝☆☆☆

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Posted at 12:20 | 料理 | この記事のURL | コメント(4) | トラックバック(0)

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コメント

みんとさま

こんにちは

ローズマリーが効いてうまうまでしたよ〜
じゃがいももほくほくで

ハーブってえらいわ

＞酢の物にイクラ
贅沢！と
太郎がネットで安く手に入れたものですので
ばんばん使ってます
Posted by:etyu 　at 2009年08月27日(木)　11:45
こんばんは　

香りが伝わってきます」ね〜　
チキン　　もジューシーな感じで　
スナックエンドウのシャキシャキ感もたまりません

お腹がグ〜〜〜となりました　
明日は、これ作ろ〜っと　

酢の物にイクラ　
なんてぜいたくなひと品なんでしょう　
イクラ好きの息子が帰ってきたらぜひ、トライ　
Posted by:みんと 　at 2009年08月26日(水)　18:29
akikoさま

美味しいよネ

この方式だとジャガイモをトースターで焼いている間にチキンの下ごしらえとフライパンでソテーできるしね！
結構時間短縮だったかも
そして・・・かりっとして旨いだからよん（笑）
Posted by:etyu 　at 2009年08月26日(水)　16:26
チキン+ポテト+ローズマリー、美味しいですよね〜。
お肉もポテトも表面がカリッとなっているのがいいのよね〜。etyuさん方式だと、調理時間が短く済みそうでナイスですね。
Posted by:akiko 　at 2009年08月26日(水)　12:37