プルーン+赤ワインで。 [2008年05月13日(火)]
皆様、こんばんは
お友達の 『歳を重ねて素敵に!』 のetyuさんに教えていただいて、おやつを作ってみました
昨年
の秋、読売ジャイアンツがセ・リーグを制覇した折、赤ワインを購入しました
我が家の
主人がジャイアンツファンなので、優勝のお祝いです。
私はパな人間なので、あまりどうでも……
我が福岡ソフトバンクホークスがパ・リーグを制覇していたら、もっとスゴイお祝いをしたでしょうが(笑)
ワインは美味しかったのですが、普段飲み慣れていないため、残ってしまいました
何か有効活用できないかと思っていたとき、etyuさんの記事を思い出したのです
(レシピは→コチラ)
プルーンって油でコーティングしてあって、ちょっと気持ち悪いんですよね。
しかし、一度油抜きして赤ワインで煮込んだら、とっても美味しくなりました
元からドライフルーツは結構好きなので、プルーンも好きなのですが、あの油のせいであまり購入する気になれなくて
これからは、この方法で美味しくいただけます

お友達の 『歳を重ねて素敵に!』 のetyuさんに教えていただいて、おやつを作ってみました

プル〜ンの赤ワイン煮 です。
昨年
の秋、読売ジャイアンツがセ・リーグを制覇した折、赤ワインを購入しました
我が家の
主人がジャイアンツファンなので、優勝のお祝いです。
私はパな人間なので、あまりどうでも……
我が福岡ソフトバンクホークスがパ・リーグを制覇していたら、もっとスゴイお祝いをしたでしょうが(笑)
ワインは美味しかったのですが、普段飲み慣れていないため、残ってしまいました

何か有効活用できないかと思っていたとき、etyuさんの記事を思い出したのです

(レシピは→コチラ)
プルーンって油でコーティングしてあって、ちょっと気持ち悪いんですよね。
しかし、一度油抜きして赤ワインで煮込んだら、とっても美味しくなりました

元からドライフルーツは結構好きなので、プルーンも好きなのですが、あの油のせいであまり購入する気になれなくて

これからは、この方法で美味しくいただけます

etyuさん、
どうもありがとうございました
どうもありがとうございました


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飲まない赤ワインが貯まってきたので・・
(ワイン開けたけどイマイチ口に合わず置きっ放し)
プルーンを煮ました
市販のドライフルーツのプルーンですが
一度ナベにお湯を沸かして余分な油を取り除きます
ザルにあげてから赤ワイン・砂糖・蜂蜜で煮詰めます
... [ReadMore]
こんばんは
コメント&お返しのトラバ、どうもありがとう
ございました
もう、本当に今頃でお恥ずかしい〜
さすがに、残ったワインをいつまでも眠らせて
おくワケもいかず、はちみつを準備してから
作りました。
そのままでもぱくぱく止まらない美味しさ
ギラギラしたプルーンとおさらばですね
やっと?作りましたか(笑)
だって記事みたら10月だったもん
でもこれだと食べやすいしヨーグルトに入れたりしても
常備しておくと便利だよね
トラバありがとさん