まいにち、ばらいろ

隣町のケーキ屋さんへ

手が空くと、お店の前のお花のお手入れをされているオーナーは、



とても温厚な方で



センスのよいケーキ達は、ふんわりと優しい味がします



まさしく、オーナーのお人柄が反映されているようです

私は長年、アサヒ軽金属工業のお鍋、フライパンなどを使っています。



アサヒ軽金属工業製品を使った体験談を投稿したところ、


運良くチラシに採用になったとかで、

↓





謝礼品を送って下さいました。










食物を真空に近い状態にして保存出来る容器です。

とっても長持ち〜






すのこもセットされていて、とても便利です。


電子レンジで、蒸し料理にも使えます



簡単な投稿で、６０００円相当の本製品をいただき、恐縮しています。

ありがとうです〜




アサヒ軽金属工業製品は、決して安くはありませんが、


売りっぱなしでなく、


フライパンのコーティングがハゲてきたら、


内・外とも再生させるサービスや、




児童養護施設の子供達を応援する


チャリティーキャンペーンをされていたりする、


顧客の側に立った、優良企業です。






商売において、当事者の売り手と買い手だけでなく、


その取引が社会全体の幸福


につながるものでなければならないという意味での、


売り手よし、買い手よし、世間よし　という


「三方よし」の、近江商人の経営理念を思います。

王料理長とのやりとりに終始した、昨日の記事



本日はお料理の一部を紹介いたします。




私達が食べたのは　富貴飲茶　テーブルオーダー式　

というものです。


２４種類のお料理を、１から順番に運んでくれます。






前菜　６種盛り








ふかひれの姿煮








はものチリソース

えびチリならぬ、はものチリソースは、

でもしてみようと思った、目からウロコの美味しさでした。





点心





ふかひれ蒸餃子、

えび蒸餃子、

特製　小龍包、

飛魚の卵入り海老シュウマイ






デザートバイキング

１１時半に予約して、２時半まで３時間、食べに食べました

４人でお喋りしながら、美味しくて楽しい時を過ごせました。


３０年以上のお付き合いを続けていけることに感謝です。

OL時代からの友人達と、

ウエスティンホテルの故宮にランチに行きました。

故宮は、王　憲正料理長が、


ミシュランの１つ星を獲得したチャイニーズレストランです。

王料理長は、MBSのちちんぷいぷいに出演されていて


私達が食事を始める前、


スタッフと打ち合わせをしていた王料理長に気付き、


「うわぁ、ちちんぷいぷいに出てる王さんやわぁ」


と言ったのが聞こえたらしく、


王料理長が、私達のテーブルまで来られました。



「いつも見てますぅ」と言う、ミーハーな私達に気をよくされたのか、


「　時間制限ないから、


ゆっくりして全部食べて行って　」と言って下さいました。


（テーブルオーダー式のバイキングでした）




しばらくしたら、お手製の　食べるラー油を、「何にでも合うから」と


持って来て下さいました。



またしばらくしたら、「どう」と、出てこられたので


記念写真を撮っていただきました。


↓　

おばちゃんばっかりなんで、小さくアップしときます。







王料理長が、再々出て来られるので、私はホールスタッフの方に


　「　王料理長、ホントに調理してはりますの　」


と、聞きました。



中国料理で、最も重要な部分

↓

とてつもなく重い中華鍋で炒め物をする　をやっておられるそうで、


「調理してるとこ、撮ってきましょうか」と言って下さったので、


遠慮なくお願いしました。



が、「私が疑ってること、料理長に言わないで」と、念押ししておきました。




調理中の王料理長の証拠写真

デザートタイムになった時、


「王料理長から、特製デザートをどうぞとのことです」と、


マンゴープリンをいただきました。

家に帰って、故宮のHPを見てたら、


王料理長特選デザート　


マンゴープリンと

タピオカ入りマンゴージュース　１２００円


と、書いてましたが、タダでいただいてよかったのかなぁ

私達が支払いを済ませ、エレベーターを待っていたら、


またまた王料理長が登場し、見送って下さいました。




王料理長は、きさくで、誰にでも親しく話しかけてくれると評判の方ですが、


偉そうにもされず、美味しくて、楽しませてくれて、


「また来よう」と思わせるところがさすがです



王料理長のおかげで、楽しいランチタイムになりました


皆さまも、中国料理はぜひ　故宮にどうぞ〜

外回りのついでに、ホテルニューオータニで昼食を食べた


介の字課長　と　おっちゃん�A号。

フツーのうどん1杯・2500円の高値だったため、

ちくしょーと思いながら、ホテル内を探検することに




ぶらぶらしてたら、フィットネスクラブを発見し、

水着のおねぇさんでもいないかと、覗いていたら


ニコニコと揉み手をした支配人が現れて


熱心に勧誘されたのです。





個人会員　　入会金　２１０万円。


　　　　　　　　保証金　１００万円。


　　　　　　　　　年会費　３５２８００円。


合計　３、４５２、８００円　なり〜


さ、さんびゃくよんじゅうごまん・・・・・・




そんな大金払えるはずもなく、速やかにその場を去りたかった二人・・


あまりに熱心なので、むげに立ち去るわけにもいかず・・




支配人が　「クラブ内は　フリードリンクでございます。」


「　ビールもですか」


「　いえ、ビールは別会計になっております。」


「いやぁ、惜しかったなぁ。　ビールも飲み放題だったら


入会しようと思ってたのにーー」

そこだけをツッこんで、何とか難を逃れたのでした。





帰社するなり、　


「ブーちゃん、ニューオータニからあっても　おらんって言うてな。」


「はい、わかりました。　海外出張って言っておきます。」




ブー子、あんたすでに　京橋花月株式会社　の一員になってるで　

またまた、お騒がせのSさんが買ってきて下さった
　

（　Sさんの過去のアヤマチはこちら→　　）




ハワイ生まれの　マラサダドーナツ

Malasada（マラサダ）とは・・・

ハワイではとても有名なお菓子で、


元々はポルトガルの家庭菓子で、ポルトガルからの移民がハワイへ伝え、


ローカルスイーツとして定着したということです。


どこか懐かしい揚げパンのような、


ふわふわ・もちもち新食感の、卵たっぷりの揚げ菓子です。

食べた人を幸せに　笑顔にするという　マラサダドーナツ


南の島の陽気な感じが伝わってきます。

義父の頃からの、長い常連さんが買って来て下さった


おいも巻き

鳴門金時をきんとん風に練り上げたおいも巻き

食物繊維たっぷりで、ほんのり甘いさつまいもの和菓子です。

三連休の後、出社して来たおっちゃん�@号が


身体中に包帯やらガーゼやらペタペタ貼っていて・・・。



聞いてないのに、自ら喋りだしたおっちゃん�@号によると＿＿＿＿





連休で実家に帰ったおっちゃん�@号は、


家族サービスのため、遊園地に行きました。




ボブスレーに、小３の息子と乗ったおっちゃん�@号は、


「女子が見てるから、

カッコイイとこ見せようぜー」　と





ガンガンにスピードを出して走り出し、


カーブを曲がりきれずに　脱線・転覆　し、


救急車を呼ばないといけないほどの大怪我をしたのです。




「スピードを落とさずに、カーブに進入したのは


あなたが初めてです」と、


脱線・転覆後、使用中止になった遊園地の人に怒られ、



小３の息子に全身打撲および、右腕を骨折させて、


「あんたは、子供の頃からちっとも変わっとらん


このお調子モノがっ」と、


齢80歳近い母親に怒られ、散々な休日だったらしいのです。




「息子さん、大丈夫なんですか」と聞くブー子に


「大丈夫、大丈夫　向こうは若いんだから、すぐ治るって」


あくまでも、自分の怪我の心配しかしていないおっちゃん�@号





あなたは生まれつき、そんな人だったんですね。


よかったぁ　あなたが父親じゃなくて〜

白浜までドライブに行って来たブー子のお土産〜





やはり、南高梅は、ハズせないでしょう










湯浅醤油も、買わなくては家に帰れないという逸品










更に、子供の頃からの大好物　金山寺味噌

近所のスーパーなんかで出回っているのは、

添加物たっぷりの、金山寺味噌もどき〜



地元で手に入れることの出来るモノは、さすがに美味しいです




帰途、阪和道が混みに混んで


白浜から6時間もかかったと、クタクタでご帰還のブー子でした。

いつも何かとお騒がせな、シュワちゃんの後輩・Sさんが買って来てくれた


堂島ロール

たぶん、大阪で一番有名でしょう。


おっちゃんなのに、こういうことに詳しいSさん。







スポンジもクリームもふわふわ。


とてもミルキーな風味で、軽い生クリーム


「ケーキを食べている」　というよりも


「クリームを食べている」　という印象が強い　堂島ロール



並んでまで買って来てくれたSさん。


ありがとう　Sさん。


でも、一度に２本は、いくらなんでもキツイわぁ

海パン芸＆黄色い水泳帽のおっちゃん�@号は、

つくづく　サービス精神　の旺盛な人です。



昨夜の接待に臨むにあたり、

接待先を　驚かせよう(@_@。と、

アフロのかつら　をかぶって行ったのです。

手始めに、皆がどれだけ驚くかを確かめたく、

会社の下にあるコンビニにを買いに行きました。

（ブー子は、確認のため、３ｍ離れてついて行きました）


顔なじみの店員さんが　「どうしたんですかー　その頭」

「自毛だよ　自毛っ」

「うそーーーっ　いつもと全然違いますよーー」



ちょっとウケたので、気をよくして接待の席へ〜


が、接待では思ったほどウケず、

そのうち　「蒸れちゃったよー」と、かつらを外し

接待先のエライさんの頭にアフロをかぶせ、記念写真を撮り始め＿＿＿


「と、とめて下さいっ」と、

受難のエライさんの部下に懇願されたブー子は、

「すみません　もう誰にもとめられないんです」と

静かにお断りし、アフロヘアの接待の夜は更けていったのでした。



あみだクジで当たって、接待係になったブー子は、

もう２度とおっちゃん�@号と同席するのはイヤだとボヤき、

他の達から同情されたのでございましたー


お疲れさ〜〜ん

せっせと作っては、友人達にしています。


「２８歳にもなって、こんな安モン　いらんのちゃう」と


正直に言う私に、ブー子は大変憤慨しています。





先々月の伯父のお葬式の日、


控え室に大量にビーズアクセサリーを持ち込み、


いとこ達に配っていました。



それって、どうなん・・・・

昨日はチビ子の三者懇談でした



成績サイアクなのに、状況を少しも理解していない

のほほんチビ子にブチ切れかけた私に、先生が



「まぁまぁまぁ、お母さん。　チビ子くんにもいいところがあるんです」


「はぁ・・・・・・」


「チビ子くんは、正義感が強い」


「はぁ・・・・・・」




チビ子のクラスには、障がいをもった男の子・Kちゃんがいて


チビ子は、小学校の頃から、弟のように接しています。



そのKちゃんをいじめるヤツらを決して許しません。




先日、いじめを発見したチビ子は、


いじめの席に行き、机をガーンと蹴りとばし


「　おまえ、今、Kちゃんいじめてたやろっ」


「え・・・・・・」


「中３にもなって、やっていいことと悪いことがわからへんのかっ」


「・・・・・・・」


「聞いてんのかっ」と、更にひと蹴りっ


半泣きになったを見かね、友達が


「　チビ子、もうやめとき」と、止めに入り


「今度やったら、これで済むと思うなよっ」


とうとう泣き出したに


「泣くんやったら、最初からすんな」


と、捨て台詞を残し、去って行ったというチビ子。

（よそのクラスに乱入していたらしい）




チビ子は口が悪いから、いじめもさぞ怖かったやろ。


チビ子の気持ちはよくわかるけど、これじゃ　オドシやなぁ。



あちこちで、こういう事件を引き起こしているらしいチビ子。


「学校生活は、十分楽しそうです」


先生、それはとても大事なことですけど、今のままでは高校に行けません



母の苦悩は続く＿＿＿＿＿＿

珍しく、日曜に家にいたチビ子特製


スコットランド・ショート・ブレッド

　大まかに言えば、

●　バター　　　　　　２００g

●　小麦粉　　　　　　２４０ｇ

●　グラニュー糖　　　　７０ｇ



を、混ぜ合わせて、オーブンで３５分焼いただけの、バタークッキー



サクサク感をだすため、材料を混ぜすぎないことと、


天板に均一に押し付けるように広げること　に留意すれば、


中学生にも十分作れます





簡単なわりには、バターの風味豊かで、

市販のクッキーとは、段違いの美味しさです

ブー子が阪神で、　一目ぼれ　して買ってきた


アンファンのチーズケーキ

まぁるい形が愛らしいでしょう〜

濃厚なチーズケーキではありませんが、

ふかふかと柔らかく、ボリューム満点です



お値段　（1050円）　のわりに、見栄えがするので

お土産にうってつけかもっ