‘メルシーボークー＊Merci beaucoup!‘フランス語で「ありがとう」
|
|
2009年03月 (1)
(20)
(6)
(8)
(11)
(23)
(8)
(29)
(18)
(4)
(10)
(15)
(5)
(1)
(4)| ウインナーロールパン |
||||
今日は、ウインナーロールパンとチーズ入りロールパンを焼きました  ホームベーカリーを買ったその日に初めて焼いたのが ロールパン。 あの要領で作ればいいのね〜。 まずはホームベーカリーで生地をコネコネして〜  取り出し、小さく小分けにして丸め、少し寝かし、成形して そして焼けばいいのよね〜。。。 え  え二次発酵 説明書を詳しく読んでみると、な、なんと、前回は二次発酵をせずにそのまま焼いていたことが判明   どうりでちょっと生地が重いような気がしたのだけれど、 それなりに美味しかったので今日の今日まで気が付かずにいました〜  きょうは、ちゃーんと二次発酵もし、焼き上げましたよ  前回のと比べてみるとフワフワ感がぜーんぜん違う 恐るべし、二次発酵    |
||||
| 15:35
| パン作り
| この記事のURL |
||||
| 記事の感想をクリック |  |
 |
 |
 |
| 最近の評価状況 | ||||
| この記事のURL |
| http://www.dhcblog.com/usachanxp/archive/217 |
|
